Die legendäre Bouillon Chartier ist das ganze Jahr über täglich geöffnet, und es ist ganz natürlich, dass die Pariser Brasserie ihre Türen für den Silvesterabend 2023-2024 für uns öffnet. Am Abend des 31. Dezembers geht es zu den drei Adressen der Bouillon Chartier, rue du Faubourg Montmartre, boulevard du Montparnasse und gegenüber dem Gare de l'Est, wo Sie ein festliches Abendessen zum kleinen Preis genießen können.
Für diesen besonderen Tag gibt es kein einheitliches Menü, sondern die traditionellen Vorschläge à la carte von Bouillon Chartier. Zu den unumgänglichen Gerichten von Chartier, die sich perfekt für einen festlichen Abend eignen, gehören die berühmten hartgekochten Eier mit Mayonnaise (2€), rosa Garnelen mit Mayonnaise (4€), Sellerie-Remoulade (2,70€), Friséesalat mit Speck (4,50€)...
Aber auch die im Ofen gebratene Dorade (13,80€), das Stück vom Metzger und Pommes frites (13,20€), die Kalbsblanquette (11,50€), der Kalbskopf mit Sauce Gribiche (10,80€), das elsässische Sauerkraut (11€), die Wurst aus dem Aveyron und Püree (9,80€) ; sowie Desserts, die zu 100 % aus Frankreich stammen, wie Schokoladenmousse (4€), Milchreis (2,80€), Mousse au Chocolat (3,20€) und Windbeutel (3,80€).
Zu diesem Preis isst man in einem originellen Dekor, einem denkmalgeschützten Dekor mit bunten Glasfenstern, holzgerahmten Spiegeln und Lederbänken wie aus den 1900er Jahren. Sicherlich ein Schnäppchen, aber seien Sie vorsichtig, das Pariser Restaurant nimmt keine Reservierungen entgegen, also auf eigene Gefahr!
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Termine und Öffnungszeiten
Am 31. Dezember 2023
Standort
Chartier
7, rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris 9
Offizielle Seite
www.bouillon-chartier.com