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KL pâtisserie, der Teesalon von Kévin Lacote

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KL Konditorei
Von Julie de Sortiraparis · Fotos von My de Sortiraparis · Veröffentlicht am 2. Juni 2017 um 18:00
Dies ist eine Adresse, die Naschkatzen unbedingt testen sollten! KL Pâtisserie befindet sich in Wagram und ist der erste Teesalon von Kévin Lacote, einem 32-jährigen Konditor, der uns mit seinen Klassikern, die er in Minutenschritten zubereitet, und seinem Gebäck zum Niederknien bringen wird!

Für seine erste Solo-Patisserie beschloss Kévin Lacote, ein talentierter Pariser Patissier und ehemaliger Garant der Bibliothèque Pâtissière von Yannick Alléno im Sofitel Paris Le Faubourg, sich in Wagram niederzulassen, einem Viertel, das für den Chefkoch leer an süßen Angeboten ist.

Sein Team, das aus Aurore Pelier Cady, der ehemaligen Sous-Chefin von Un Dimanche à Paris, Vincent Coutant vom Maison Gérard Mulot und Jean, einem Lehrling von Ferrandi, besteht, bereitet in einem Labor, das dank der Glasvitrine für Feinschmecker offen ist, das Dutzend Patisserien auf der Speisekarte vor!

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In seiner Patisserie findet man Klassiker wie den Saint Honoré (mit Pekannuss, bitte!), das Schokoladen-Eclair, die Millefeuille, die im Minutentakt hergestellt wird, "um die beste Frische, die beste Knusprigkeit und die perfekte Cremigkeit der Creme zu garantieren", aber auch Kreationen wie die Coumarine aus Schokolade und Tonkabohne, die Apfeltarte Solognote, und nicht zu vergessen das Gebäck (darunter ein berühmter Apfelchausson), die Cakes, Financiers, Madeleines, Cookies und Churros, die ihn an die Foire du Trône seiner Kindheit und seine Ausbildung bei Yannick Alléno in Dubai erinnern.

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Sein Teesalon ist den ganzen Tag über geöffnet und ein Ort der Entspannung, an dem man sich gerne aufhält. Da Kévin Lacote ein Fan von Schlemmerfrühstücken ist, bietet er eine schöne Formel mit French Toast, Müsli, Granny Smith, einem Heißgetränk und einem minutengepressten Fruchtsaft für 12 € an!

Auch wenn diese Patisserien zum Verzehr vor Ort gedacht sind - der Chefkoch bietet sogar einen Detox-Drink zur Entspannung an -, vergisst Kévin Lacote nicht die großen Mahlzeiten und bietet große Entremets für 4/6 Personen zu 28 € an, die am besten im Voraus bestellt werden sollten.

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Der Chefkoch plant auch, Patisserie-Kurse anzubieten.

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Praktische Informationen

Standort

78 Avenue de Villiers
75017 Paris 17

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Infos zur Barrierefreiheit

Zugang
M° 3 Wagram

Weitere Informationen
Öffnungszeiten: 8.30-19.30 Uhr Dienstag bis Freitag, 9.30-19.30 Uhr Samstag, 9.30-18.30 Uhr Sonntag

Tags : Konditorei, Kevin Lacote, Paris 17, Von der Redaktion getestet, Stadtteil Plaine de Monceaux, paris, Teestube Führer, cosy tea lounge guide, Teesalon Konditorei Führer, teestube von chefs guide
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Die versteckte Tea Time unter der Kuppel des Printemps Haussmann von Bryan Esposito und Xavier Pistol
Wie wäre es, wenn Sie es sich im Bleu Coupole, dem Restaurant unter der riesigen Kuppel des Printemps Haussmann, gemütlich machen würden, um die gute Gourmet-Tea-Time von Bryan Esposito und Xavier Pistol zu entdecken? Zugleich gourmandig und jeden Tag zugänglich, gibt es hier viel zu genießen.
Stohrer, die älteste noch existierende Konditorei in Paris
Stohrer, die älteste noch bestehende Pariser Konditorei, bietet seit 1730 köstliche Kreationen an. Sie befindet sich in der 51 rue Montorgueil im 2. Arrondissement von Pari und ist das ganze Jahr über geöffnet.
Les Deux Magots: legendäres Café in Saint-Germain des Près in Paris
Im Deux Magots entdeckt man einen geschichtsträchtigen Ort und einen idealen Rahmen für eine Feinschmeckerpause auf der Terrasse. Seit 1885 empfängt dieses legendäre Café Feinschmecker und Kunstliebhaber.
Ladurée Champs-Elysées erfindet sich neu, entdecken Sie den Teesalon neu
Die berühmte Boutique mit Teesalon Ladurée auf den Champs-Élysées wurde nach monatelangen Renovierungsarbeiten völlig verändert wiedereröffnet. Dieser ikonische Ort wurde völlig neu gestaltet und erwartet uns täglich von 8:00 bis 22:00 Uhr. Coffee Shop, Wintergarten, Dessertbar und sogar Masterclass stehen auf dem Programm. Für wen ist die verrückte Tea Time, die Macarons und andere Leckereien das Richtige?
Das Rezept für Crêpes aus Buchweizenmehl von Nolwenn Corre
Chandeleur oblige - Crêpes sind in dieser Zeit beliebter denn je. Versuchen Sie doch einmal, zu Hause Ihre eigenen Crêpes aus Buchweizenmehl herzustellen!
Läderach, entdecken Sie die erste Boutique des Schweizer Chocolatiers in Paris
Der Schweizer Schokoladenhersteller Läderach eröffnete am 7. Dezember 2023 sein erstes Geschäft in Paris in der Rue de Rivoli 132. Das 1962 gegründete Haus Läderach, dessen Schokolade weltweit bekannt ist, breitet nun seine Arme im Herzen der Hauptstadt aus.
L'Éclair de Génie Café, der originelle Gourmet-Coffeeshop von Christophe Adam
Christophe Adam eröffnete sein erstes Éclair de Génie Café der neuen Generation im 2. Arrondissement, einen neuen Coffeeshop, in dem feinster Kaffee, originelle Gourmetgetränke, aber auch Gebäck und kreative Köstlichkeiten angeboten werden. Hier finden Sie nicht nur süße, sondern auch herzhafte Leckereien.
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, das Beste der französischen Pâtisserie Paris 15e
L'Équilibre ist die Bäckerei und Konditorei im 15. Arrondissement von Paris, in der sich alle drängen. Man muss schon sagen, dass mit einem Bäcker und Konditor, der früher Sous-Chef in einem Palast war, die Konditoreiwaren, Viennoiseries und anderen Brote aus Sauerteig ebenso luxuriös wie köstlich sind und das zu einem erschwinglichen Preis. Klassische, exzellent ausgeführte Gerichte in einem historischen Geschäft, wir lieben es.
LV Dream: Das Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" enthüllt seine salzige Speisekarte
Maxime Frédéric at Louis Vuitton, das Café im Herzen des LV Dream, hat eine neue Speisekarte mit dem berühmten Monogram des Hauses. Nach einer kostenlosen Ausstellung der ikonischen und innovativen Kreationen von Louis Vuitton können Sie im Obergeschoss eine Vielzahl von Gerichten des Chefpatissiers genießen.
Miettes, die Feinschmeckerbäckerei mit ihren Sauerteigbroten und alten Mehlsorten, im 18.
Arrondissement in der Einkaufsstraße Rue de l'Olive im 18. Arrondissement. Seine schlichte Fassade spiegelt sein Konzept wider: eine Bäckerei ohne viel Schnickschnack, die auf Rohprodukte und wirklich qualitative Rezepte setzt.
Der Familienbrunch in Suelo mit Live-Musik und Kinderanimation, jeden Sonntag
Jeden Sonntag bietet das Restaurant Suelo im 8. Arrondissement von Paris seinen Sunday Brunch an, einen Gourmet-Sonntagsbrunch mit Animationen für Kinder.
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Stohrer, die älteste noch bestehende Pariser Konditorei, bietet seit 1730 köstliche Kreationen an. Sie befindet sich in der 51 rue Montorgueil im 2. Arrondissement von Pari und ist das ganze Jahr über geöffnet.
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Wie wäre es, wenn Sie es sich im Bleu Coupole, dem Restaurant unter der riesigen Kuppel des Printemps Haussmann, gemütlich machen würden, um die gute Gourmet-Tea-Time von Bryan Esposito und Xavier Pistol zu entdecken? Zugleich gourmandig und jeden Tag zugänglich, gibt es hier viel zu genießen.
Der Brunch in der Madame Brasserie auf dem Eiffelturm, Entspannung auf dem Gipfel
Madame Brasserie bietet Ihnen einen einzigartigen Brunch auf dem Eiffelturm an. Ab dem 19. November 2023 wird das von Thierry Marx geführte Restaurant Sie sonntags mit einer Fülle von lokalen Gerichten verwöhnen, während Sie die herrliche Aussicht genießen.
Les Deux Magots: legendäres Café in Saint-Germain des Près in Paris
Im Deux Magots entdeckt man einen geschichtsträchtigen Ort und einen idealen Rahmen für eine Feinschmeckerpause auf der Terrasse. Seit 1885 empfängt dieses legendäre Café Feinschmecker und Kunstliebhaber.
Stohrer, die älteste noch existierende Konditorei in Paris
Stohrer, die älteste noch bestehende Pariser Konditorei, bietet seit 1730 köstliche Kreationen an. Sie befindet sich in der 51 rue Montorgueil im 2. Arrondissement von Pari und ist das ganze Jahr über geöffnet.
Ladurée Champs-Elysées erfindet sich neu, entdecken Sie den Teesalon neu
Die berühmte Boutique mit Teesalon Ladurée auf den Champs-Élysées wurde nach monatelangen Renovierungsarbeiten völlig verändert wiedereröffnet. Dieser ikonische Ort wurde völlig neu gestaltet und erwartet uns täglich von 8:00 bis 22:00 Uhr. Coffee Shop, Wintergarten, Dessertbar und sogar Masterclass stehen auf dem Programm. Für wen ist die verrückte Tea Time, die Macarons und andere Leckereien das Richtige?
Das Rezept für Crêpes aus Buchweizenmehl von Nolwenn Corre
Chandeleur oblige - Crêpes sind in dieser Zeit beliebter denn je. Versuchen Sie doch einmal, zu Hause Ihre eigenen Crêpes aus Buchweizenmehl herzustellen!
Läderach, entdecken Sie die erste Boutique des Schweizer Chocolatiers in Paris
Der Schweizer Schokoladenhersteller Läderach eröffnete am 7. Dezember 2023 sein erstes Geschäft in Paris in der Rue de Rivoli 132. Das 1962 gegründete Haus Läderach, dessen Schokolade weltweit bekannt ist, breitet nun seine Arme im Herzen der Hauptstadt aus.
Das elegante Brunch-Buffet des Marriott kehrt mit Champagne auf die Champs-Élysées zurück
Jeden Sonntag verwöhnt das üppige Brunch Buffet im Paris Marriott Champs Elysees die Liebhaber eines raffinierten und leckeren Brunchs in einem 5-Sterne-Rahmen!
LV Dream: Das Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" enthüllt seine salzige Speisekarte
Maxime Frédéric at Louis Vuitton, das Café im Herzen des LV Dream, hat eine neue Speisekarte mit dem berühmten Monogram des Hauses. Nach einer kostenlosen Ausstellung der ikonischen und innovativen Kreationen von Louis Vuitton können Sie im Obergeschoss eine Vielzahl von Gerichten des Chefpatissiers genießen.
Miettes, die Feinschmeckerbäckerei mit ihren Sauerteigbroten und alten Mehlsorten, im 18.
Arrondissement in der Einkaufsstraße Rue de l'Olive im 18. Arrondissement. Seine schlichte Fassade spiegelt sein Konzept wider: eine Bäckerei ohne viel Schnickschnack, die auf Rohprodukte und wirklich qualitative Rezepte setzt.
Der Familienbrunch in Suelo mit Live-Musik und Kinderanimation, jeden Sonntag
Jeden Sonntag bietet das Restaurant Suelo im 8. Arrondissement von Paris seinen Sunday Brunch an, einen Gourmet-Sonntagsbrunch mit Animationen für Kinder.
French Kiss, das Rooftop, Restaurant, Bar und All-you-can-eat-Brunch
Ein neues Rooftop mit Blick auf den Eiffelturm, das gleichzeitig Bar, Restaurant, Terrasse und am Wochenende Brunch nach Belieben ist? Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu French Kiss, dem neuen Spot am Rande des Parc des Expositions de la Porte de Versailles, wo Sie es lieben werden, sich niederzulassen.
Die versteckte Tea Time unter der Kuppel des Printemps Haussmann von Bryan Esposito und Xavier Pistol
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