Der Paris-Brest ist ein symbolträchtiges Gebäck, das ursprünglich aus einem Pariser Vorort stammt und als Hommage an das gleichnamige Radrennen kreiert wurde. Mit seiner Radform und seiner Zusammensetzung aus Brandteig und Nougat-Puddingcreme ist er seit Anfang des 20. Jahrhunderts ein Muss für alle Süßschnäbel. Heute wetteifern die Pariser Konditoreien mit ihrer Fantasie, um neue Versionen dieses Klassikers anzubieten.
Unsere Auswahl der besten Paris-Brest in Paris ermöglicht es Ihnen, Konditoreien zu entdecken, in denen Tradition und Kreativität aufeinandertreffen, um köstliche Kreationen für Feinschmecker zu schaffen. Zögern Sie nicht, regelmäßig wiederzukommen, um die letzten Neuheiten auf unserer Liste zu entdecken!
Das traditionelle Rezept für Paris-Brest besteht aus einem Brandteig, der mit einer Praliné-Mousseline-Creme gefüllt und mit Mandelsplittern bestreut ist. Die Pariser Konditoren begnügen sich jedoch nicht damit, dieses klassische Rezept zu reproduzieren, sondern erfinden es mit modernen und gewagten Varianten neu.
In unserer Auswahl an Lieblingsadressen können Sie Paris-Brest mit traditionellen Geschmacksrichtungen probieren, aber auch ausgefallenere Versionen entdecken, die Zutaten wie Schokolade, Karamell, Früchte oder sogar würzige Noten enthalten. Die Pariser Patissiers scheuen sich nicht, die Grenzen der Kreativität zu überschreiten, um einzigartige und schmackhafte Paris-Brest zu kreieren.
Bei einem Besuch dieser unumgänglichen Pariser Patisserien können Sie auch von der Expertise und Leidenschaft der Patissiers profitieren, die diese Paris-Brests herstellen. Sie beraten Sie gerne und teilen mit Ihnen die Geschichte und die Geheimnisse der Herstellung dieser Leckereien.
Warten Sie nicht länger, um diese Lieblingsadressen zu entdecken und die besten Paris-Brest in der Hauptstadt zu genießen. Und vergessen Sie nicht, regelmäßig auf unsere Liste zurückzukehren, um die neuesten Adressen zu entdecken, die wir im Laufe unserer Verkostungen und Begegnungen mit Pariser Konditoren hinzugefügt haben.
Gonflé, die köstliche Bäckerei - Konditorei von Timothy Breton in Paris
Adieu Bara und bonjour Gonflé, die neue Bäckerei und Konditorei von Timothy Breton, die uns im 10. Arrondissement von Paris, nur wenige Schritte vom Gare du Nord entfernt, verwöhnt. Hier kann man seine Leckereien entdecken. Ein überarbeitetes und erweitertes Angebot und die Ambition, auch andere Orte zu erobern - wir verraten Ihnen alles. [Mehr lesen]
Wir haben die Meilleure Pâtisserie des Yvelines 2024 getestet
Der Wettbewerb "Beste Konditorei Yvelines 2024", der von der Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne organisiert wurde, fand im September in Sonchamp statt. An der Spitze der Rangliste stand Daniel Agil, ein vielversprechender junger Chefkoch der Konditorei Gare Ô Pains in Méré, der mit Gold in der Kategorie "Angestellte" glänzte. Dieser Wettbewerb stellt lokale Talente in den Vordergrund, die mit Mut und Kreativität wetteifern, um die besten Paris-brest und Apfelkuchen zu präsentieren. [Mehr lesen]
Julo, die Konditorei, die das 10. Jahrhundert verzaubert
Julo ist der Name dieser neuen, von drei Talenten eröffneten Patisserie, die im 10. Arrondissement von Paris die Geschmacksknospen verzaubert. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise. [Mehr lesen]
Fana, das gute bistronomische Terrassenrestaurant Paris 18e
Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch Fana Bistrot, dieses neue bistronomische Restaurant, das sich in der charmanten Fußgängerzone Rue Ferdinand Flocon im 18. Arrondissement von Paris niedergelassen hat. Eine frische, saisonale Küche, betörende Desserts und das alles in einem modernen Bistro mit einer Terrasse mit Blick auf Sacré Coeur - hier kann man eine gute Zeit verbringen. [Mehr lesen]
La boulangerie pâtisserie et chocolaterie de Christophe Michalak Étienne Marcel, Paris 1
Feinschmeckeralarm, Christophe Michalak hat gerade erst seine neue Boutique im 1ᵉʳ Arrondissement von Paris eröffnet. Gehen Sie in die Rue Etienne Marcel, um diesen neuen Feinschmeckerspot zu entdecken, der zum ersten Mal die Bereiche Patisserie, Bäckerei und Schokolade an einem Ort vereint. [Mehr lesen]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, das Beste der französischen Pâtisserie Paris 15e
L'Équilibre ist die Bäckerei und Konditorei im 15. Arrondissement von Paris, in der sich alle drängen. Man muss schon sagen, dass mit einem Bäcker und Konditor, der früher Sous-Chef in einem Palast war, die Konditoreiwaren, Viennoiseries und anderen Brote aus Sauerteig ebenso luxuriös wie köstlich sind und das zu einem erschwinglichen Preis. Klassische, exzellent ausgeführte Gerichte in einem historischen Geschäft, wir lieben es. [Mehr lesen]
Ginko, die Nugget-Patisserie des 19. Jahrhunderts mit französisch-japanisch-marokkanischen Aromen
Ginko, so heißt diese kleine Konditorei im Viertel, die das 19. Arrondissement verwöhnt. Hier entdeckt man kreative Patisserien mit Reiseflair, die wir liebend gerne probiert haben, ein echter Favorit der Redaktion. [Mehr lesen]
Bopain, die Bäckerei-Konditorei im 12. Bezirk mit unglaublichen Viennoiserien
Das frisch eröffnete Bopain ist eine Bäckerei und Konditorei im Viertel des 12. Arrondissements von Paris, die gute Produkte und Know-how miteinander verbindet. Bei Bopain gibt es keine Zugeständnisse, das Brot ist ausschließlich aus biologischem Anbau, das gute Gebäck und die Konditoreiwaren sind alle mit Leidenschaft selbst gemacht. [Mehr lesen]
Bulle, die Bäckerei - Konditorei, die die Buttes Chaumont in Paris verwöhnt
Wie wäre es mit einer Entdeckungsreise nach Bulle, dieser Bäckerei und Konditorei, die die Feinschmecker in Pasien in Verzückung versetzt? Dieser neue Spot wurde vor einigen Monaten von Jules Neyers und Eugénie Brunetière eröffnet und hat das Zeug dazu, Ihren Gaumen auf der Suche nach gutem Sauerteigbrot, schönem Gebäck und feinen Patisserien zu verführen. [Mehr lesen]
Bäckerei l'Essentiel, alles da, um zu schlemmen und gutes Brot zu finden
L'Essentiel, das sind jetzt 5 Bäckereien und Konditoreien in Paris und in der Region Il-de-France, die Tradition und Moderne miteinander verbinden. Diese 4 Adressen machen keine Zugeständnisse an Qualität und Geschmack und werden regelmäßig für ihre Brote ausgezeichnet. Sie haben das Zeug dazu, auch die anspruchsvollsten Kunden in Sachen Sauerteigbrot, Feingebäck und Gourmet-Pâtisserie zu begeistern. [Mehr lesen]
Jolie Miche, die neue Feinschmeckerbäckerei im 17. Bezirk mit alten Mehlsorten
Jolie Miche, so heißt die neue Bäckerei im 17. Arrondissement von Paris, die es in sich hat. Göttliche Brote aus Natursauerteig und alten Mehlsorten, ultra-gourmandiges Gebäck und Top-Konditoreiwaren - wir wollen mehr davon. [Mehr lesen]
Frappe, die Urbane Bäckerei-Konditorei, die Paris zum Laufen bringt
Frappe ist der Name der neuen Bäckerei und Konditorei, die dieses Jahr im 11. Arrondissement von Paris eröffnet wurde. Solenn Le Squer und Thomas Padovan bieten uns dort gutes handwerkliches Brot, Feinschmeckergebäck, verrückte Frappe Rolls und feine Patisserien an. [Mehr lesen]
Die Pâtisserie und der Teesalon Atelier Gato von Nicolas Haelewyn in Versailles
Atelier Gato ist der Name der charmanten Patisserie und Teestube, die Nicolas Haelewyn in Versailles eröffnet hat. Der talentierte Chefkoch, der im Hause Ladurée gearbeitet und uns jahrelang bei Karamel verwöhnt hat, begeistert süße Naschkatzen nun auch in den Yvelines, in Guyancourt in seinem Atelier und nun in Versailles. [Mehr lesen]
Zest, die Bäckerei-Konditorei und Teestube von Champion
Zest ist der Name der Bäckerei und Konditorei von Cyril Gaidella, dem französischen Dessertmeister von 2017, die Neuilly-sur-Seine vor den Toren von Paris verzaubert. Hier gibt es Sauerteigbrote, hausgemachtes Gebäck und schöne, köstliche Patisserien, die nicht leckerer sein könnten. [Mehr lesen]
Die Galerie des Georges V zum Schlemmen
Das George V lädt uns zu einer neuen kulinarischen Erfahrung in seiner Galerie ein. Für den Herbst 2021 hat Chefkoch Alan Taudon eine neue Speisekarte entworfen, die dem französischen Terroir und Know-how alle Ehre macht. Die Gerichte der französischen Gastronomie werden auf kreative Weise neu interpretiert. [Mehr lesen]
Jeffrey Cagnes hat seine Pâtisserie Chocolaterie in Paris eröffnet!
Jeffrey Cagnes hat am Dienstag, den 21. September 202, endlich seine eigene Patisserie und Chocolaterie eröffnet. Der 35-jährige Patissier lässt sich in der Rue des Moines mitten im Viertel Batignolles nieder und hält für uns tolle Entdeckungen mit erstaunlichen Kreationen, sicheren Werten und tollen Kollabos bereit. [Mehr lesen]
Boris Lumé, die ultrakreativen Bäckereien und Konditoreien von Montmartre
Boris Lumé ist eine Bäckerei mit Herz, die Pariser Süßschnäbel mit kreativen Patisserien verwöhnt, die an zwei Adressen im 18. Arrondissement von Paris angeboten werden. Hier finden Sie die schönsten Nuggets des Viertels. [Mehr lesen]
Le Bon Pâtisserie, die gute Adresse im 11.
Achtung, Liebhaber von guten, saisonalen und nicht zu süßen Patisserien, wir haben eine goldene Adresse im 11. Entdecken Sie Le Bon Pâtisserie, die Feinschmeckerperle von Clément Yang. [Mehr lesen]
La Goutte d'Or, die Pâtisserie von Yann Menguy, die das 18.
Yann Menguy, den Sie vielleicht bei "Qui sera le prochain grand pâtissier" oder in der Michalak Masterclass gesehen haben, hat seine eigene Patisserie im 18. Der Ort, der zwischen Pâtisserie und Coffeeshop angesiedelt ist, soll gesellig und lecker sein. Auf der Speisekarte stehen originelle, saisonale Patisserien, Schokolade, Aufstriche, Müslis, aber auch hausgemachte Butter aus dem Fass in verschiedenen Geschmacksrichtungen. [Mehr lesen]
Philippe Conticini enthüllt eine neue Patisserie im 3. Bezirk von Paris
Süßschnäbel aufgepasst! Der weltberühmte Chefkonditor Philippe Conticini hat im Herzen des 3. Arrondissements von Paris eine neue Boutique eröffnet. Hier haben Sie die Gelegenheit, seine ikonischen Desserts (wieder) zu entdecken, aber auch andere köstliche Überraschungen. [Mehr lesen]
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