86 Champs, der Teesalon von Pierre Hermé auf den Champs-Elysées

Nach der Eröffnung der Spots von Christophe Michalak und Christophe Adam hoffte man nur noch auf eines: die Einrichtung eines Restaurants mit Teesalon von Pierre Hermé, dem Picasso der Pâtisserie, der zum besten Pâtissier der Welt gewählt wurde.Nun ist es soweit, mit dem Concept-Store 86Champs, einer Adresse, die zusammen mit L'Occitane en Provence erdacht wurde, um Liebhabern von Isfahan, Mogador oder Plénitude ganz neue Erfahrungen zu ermöglichen.

Aber warum ein Projekt mit L'Occitane? Das liegt auf der Hand, sobald man es weiß. Pierre Hermé und L'Occitane verwenden in ihren Produktpaletten die gleichen Gerüche und Düfte, sind befreundet und dass sie sich zusammengetan haben, um einen zentralen Concept-Store auf den Champs-Elysées zu eröffnen. Rose, Mandel, Eisenkraut, Strohblume, Karité - hier kann man die von beiden Häusern so geliebten Zutaten anfassen, riechen, schmecken und trinken!

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In der 86 Avenue des Champs-Elysées präsentiert der Chefpatissier das Beste seiner Kunst dank des Talents von Yann Evano, seinem Stellvertreter im Royal Monceau, der Patisserien auf dem Teller anbietet, die durch ihre Texturen, Temperaturen und Geschmäcker verblüffen und die Palette der Patisserien zum Mitnehmen vervollständigen.

Der Konditor verspricht uns exklusive Desserts, köstliche Gerichte, "Trinkkuchen", die mit Strohhalm und Löffel genossen werden können (die verdächtig an Michalaks Kosmik erinnern, nur besser sind), und Pierre-Hermé-Getränke, die es in Konditoreien nicht gibt und die in der Bank oder auf der Theke genossen werden können.

Zum Frühstück bietet Pierre Hermé sein klassisches Gebäck an, Croissant Ispahan (2,4€), Gugelhupf (4,20€), Granola, Quark und frisches Obst für 16€, dazu Tee, köstlichen Kaffee (probieren Sie den Cascaccino - ein Cappuccino mit Cascara, eine heiße Schokolade (mit Passionsfrucht für die Liebhaber von Mogador!) für 12€ .

Für ein königliches Frühstück bietet das 86Champs-Angebot einen frischen Fruchtsaft, ein Heißgetränk, Mini-Gebäck, ein Baguette mit Beilagen (Butter, Konfitüre Ispahan, Satine, Aufstrich Infiniment Praliné Noisette) und nach Wunsch zubereitete Eier für 38€!

Für einen entspannten Nachmittag stellt der Teesalon Desserts auf dem Teller in den Vordergrund: Millefeuille aus der Minute (Rose-Himbeere-Letschi, Vanille, Schokolade-Passionsfrucht-Schokolade-Yuzu), Signature-Desserts, Trinkdesserts aus Eis und Keksen (15€), rechnen Sie mit 50€ für ein Tête-à-Tête mit 2 Heißgetränken, 2 Gebäckstücken, 2 Macarons und 2 Madeleines.

Wenn Sie von der Adresse träumen, sollten Sie wissen, dass Pierre Hermé eine salzige Karte einführt! ja salzig - mit gut überarbeiteten Brasseriegerichten, darunter gebratenes Bresse-Geflügel für 32€, Spaghetti mit Bottarga für 25€, ein Croque Monsieur mit Comté Käse für 24€ und gebratener Kürbis, Piemonteser Haselnüsse und knuspriger Speck, sowie Omelettes in allen Formen zum Mittagessen. Ab 18 Uhr werden Cocktails angeboten, um den Ort auch im Afterwork zum Leben zu erwecken!