Wenn ein Sonntag ohne Brunch für Sie ein verpasster Sonntag ist, dann ist Paris der perfekte Spielplatz für kulinarische Entdeckungen. Die besten Adressen in der ganzen Stadt bieten tolle Angebote für jeden Geschmack. Sonntagsbruncher, die auf der Suche nach einer Flucht aus dem Alltag sind, können sich im März auf einen überraschenden und geschmackvollen Zwischenstopp freuen.
Arrondissement von Paris, um die Türen des Maison Bréguet aufzustoßen. In diesem Cocooning-Tempel finden Sie ein trendiges Restaurant mit einem beruhigenden Ambiente, das dank des schönen Glasdachs im Tageslicht erstrahlt. Jeden Sonntag lädt uns das Maison Bréguet dazu ein, ein Gourmet-Treffen für Bruncher zu genießen. Dieses Hotel, in dem ein chilliger und entspannter Vibe herrscht, enthüllt uns den ganzen März über sein unveröffentlichtes Menü in Zusammenarbeit mit dem Coffeeshop la Main Noire.
Im März gibt es einen Brunch, der die mittelöstlich inspirierte Küche des Chefkochs von Maison Bréguet, Suha Ozkan, mit den Gourmetaromen verbindet, die die Seele des La Main Noire ausmachen. Hier wird alles aus lokalen und saisonalen Produkten zusammengestellt. Das Angebot für 55€ pro Person (65€ mit einem Glas Champagner) beinhaltet ein süßes und herzhaftes Buffet nach Belieben, ein Heißgetränk nach Wahl, frische hausgemachte Fruchtsäfte, ein warmes Gericht mit einer Beilage nach Wahl und Eierspeisen.
Wenn man sich einen Zwischenstopp vor der offenen Küche gönnt, findet man unter anderem Gebäck (natürlich), einen Ziegenkranz von Père Fabre, Käse von Maison Sanders, Aufstriche von Maison Laurino - kurzum eine schöne Besetzung, die in den Ohren der Pariser Feinschmecker vertraut klingt. Diese Leckereien finden sich neben überraschenden Spezialitäten wie Hummus mit schwarzem Sesam, aber auch regressiven Leckereien wie dem unwiderstehlichen Milchreis. Alles in allem ein qualitativ hochwertiges Buffet, das uns bereits Appetit macht.
Bei der Wahl der Eier fiel uns die Entscheidung nicht leicht, aber wir entschieden uns schließlich für das cremige Rührei auf einem Muffin im Stoner-Stil sowie für den Avocadotoast, ein Brunch-Muss, auf dem ein pochiertes Ei liegt. Bei den Gerichten durfte das exklusive Rezept des Monats, das Rezept der Schwarzen Hand, nicht fehlen: das perfekte Ei, Tava-Pilze, Kartoffelpüree mit Rindfleischpastirma und Tava-Fleischjus.
Ein Teller mit exotischen und tröstlichen Akzenten, der dennoch leicht ist. Wer es lieber englisch mag, kann dem Gourmet-Fish & Chips mit Bistro-Pommes frites und Tartarsauce nicht widerstehen.
Um diesen Brunch zu begleiten, sind die berühmten Latte Macchiatos der Schwarzen Hand mit von der Partie. Da sie Superfoods zur Geltung bringen, ohne dem Geschmack etwas nachzugeben, sind diese ein absolutes Muss. Zwischen der sanften Bitterkeit des Matcha Latte, den würzigen Aromen der Golden Milk oder auch den Kakaonoten des Pink Latte verwöhnen diese wärmenden Getränke nicht nur die Augen.
Das Maison Bréguet bietet uns ein ausgefeiltes Brunch-Angebot, das Raum für Mut und kulinarische Entdeckungen lässt, ohne dass wir auf die sicheren Werte verzichten müssen, die für einen Schlemmersonntag unumgänglich sind. Eine sanfte Einladung, die ausgetretenen Pfade zu verlassen!
Standort
Haus Bréguet
8 Rue Bréguet
75011 Paris 11
Tarife
Formule Brunch : €55
Formule brunch + coupe de champagne : €65
Offizielle Seite
www.maisonbreguet.com
