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Das FIKA-Café des Schwedischen Instituts

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Fika Paris, das neue Café im Schwedischen Institut
Von My de Sortiraparis · Fotos von My de Sortiraparis · Veröffentlicht am 2. September 2022 um 15:22
Fika, so heißt das Café, das seine Türen im Schwedischen Institut geöffnet hat. In dem gepflasterten Hof der kostenlosen Kulturstätte, die Schweden in den Mittelpunkt stellt, entdeckt man einen einladenden und hellen Coffeeshop mit Terrasse, der uns hübsche schwedische Spezialitäten anbietet. Der Coffeeshop, der diesen Sommer vorab eröffnet wurde, feiert nun seine Rückkehr und offizielle Eröffnung und enthüllt uns seine Leckereien.

Sie lieben die etwas versteckten Cafés , diese tollen Orte, an denen man gerne mit seinem Computer sitzt und dabei einen heißen oder eisgekühlten Tee oder einen guten Kaffee mit einer Zimtschnecke schlürft? Wir gehen ins Marais im Hof des Schwedischen Instituts, um das brandneue Café Fika Paris zu entdecken, das im vergangenen Juni voreröffnet wurde und nun mit einer Fülle von Süßigkeiten und Gerichten den ganzen Tag lang seine Pforten öffnet.

Fika ist in Schweden ein kleiner Snack, den man sich den ganzen Tag über gönnen kann, eine Schlemmerpause, die man sich bis zu sieben Mal am Tag gönnen kann. Der Name Kaffee ist also durchaus verständlich, denn er ermöglicht es uns, uns zu jeder Tageszeit etwas Gutes zu gönnen.

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An der Spitze des Cafés stehen Caroline und Damien, die bereits seit 10 Jahren kulinarische Veranstaltungen mit schwedischen Köchen organisieren. Sie haben sich in das Land verliebt, das sie auf der Suche nach seiner Gastronomie und Kultur bereist haben, und beschlossen, das Projekt eines schwedischen Cafés ins Leben zu rufen, in dem die Klassiker der schwedischen Küche und Patisserie auf ihre eigene Art und Weise, immer mit Genuss und Kreativität , kombiniert werden.

Bei der Ankunft herrscht eine entspannte Atmosphäre und ein heller Rahmen. Eine Theke mit hübschen Süßigkeiten steht uns gegenüber und man entdeckt eine hübsche Terrasse und einen Innenraum, in dem ein paar Leute im Coworking-Modus arbeiten und dabei einen Kaffee schlürfen .

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A la carte :

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Le nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut Suédois

Die Speisekarte wurde von Maria Printzemond erdacht, die sowohl in Schweden als auch in Frankreich eine bekannte Küchenchefin und Bäckerin ist. Für das Café Fika schlägt sie uns ein Menü vor, das den Jahreszeiten und den schwedischen Feierlichkeiten folgt, wobei sie Handwerker und Qualitätsprodukte auswählt, die für ihre Zubereitungen am besten geeignet sind.

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Der Spot bietet uns belegte Brote, Preiselbeerbällchen, warme Sandwiches, eine salzige Tarte, eine Tagessuppe und Salate der Saison. An Süßigkeiten gibt es Kannelbulle undandere Schoko-Babkas,Chokladbollars, glutenfreie Kokos und andere unaussprechliche schwedische Spezialitäten . Ein besonderes Highlight istder Zucchini-Kuchen in der Zucchini-Version, der an die Textur von Carrot Cakes erinnert .

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An Getränken gibt esTee und Kaffee in heißer oder eiskalter Version , frische Säfte, Bier und Wein im Glas. Lykke Kaffegârdar, die den Tee und Kaffee liefert, ist ein verantwortungsbewusstes Unternehmen, das seinen Kaffee ökologisch und umweltfreundlich anbaut, produziert und röstet. Man muss dazu sagen, dass Kaffee in Schweden (zweitgrößter Kaffeeverbraucher der Welt) heilig ist!

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Beachten Sie, dass das Lokal mittwochs bis sonntags von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet ist und donnerstags und freitags bis 21:00 Uhr in den Afterwork-Modus wechselt. Wenn Sie zum schwedischen Essen kommen, nutzen Sie die Gelegenheit, um die aktuelle Ausstellung zu entdecken und warum nicht im Garten im Chill-Modus zu sitzen, denn der Zugang ist für alle kostenlos.

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Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois

Also, gönnen wir uns eine schöne schwedische Pause in einem charmanten Café?

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Praktische Informationen

Tarife
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés : €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe : €7 - €11
Tartine : €7.5
Salade : €13

Empfohlenes Alter
Für alle

Offizielle Seite
paris.si.se

Weitere Informationen
Mittwoch - Sonntag / 10:00 - 18:00 Afterwork bis 21 Uhr donnerstags und freitags! Sommerschließungen: 01.08.2022 - 23.08.2022

Tags : Von der Redaktion getestet, Terrasse in einem Garten Leitfaden, coffee shop guide, vertrauliche Terrasse Leitfaden, terrasse museum guide, erschwingliche Terrasse Leitfaden, verborgene Terrasse Leitfaden, schattige Terrasse Führer, terrasse coffee shop guide, Terrasse Teesalon Führer, Teesalon Konditorei Führer, neuer coffee shop guide
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Im Deux Magots entdeckt man einen geschichtsträchtigen Ort und einen idealen Rahmen für eine Feinschmeckerpause auf der Terrasse. Seit 1885 empfängt dieses legendäre Café Feinschmecker und Kunstliebhaber.
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Ralph Lauren eröffnet ein typisch amerikanisches Café auf dem Boulevard Saint-Germain in Paris: das Ralph's Coffee. Jahrhundert, verschmilzt diese Adresse elegant mit authentischem Stil und exquisiten Leckereien in einem holzgetäfelten, mit Schottenmuster und Kristallleuchtern verzierten Schmuckkästchen, wo Sie jede Kostprobe in die schicke und raffinierte Welt des Modelabels entführt.
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Madame Brasserie bietet Ihnen einen einzigartigen Brunch auf dem Eiffelturm an. Ab dem 19. November 2023 wird das von Thierry Marx geführte Restaurant Sie sonntags mit einer Fülle von lokalen Gerichten verwöhnen, während Sie die herrliche Aussicht genießen.
Ralph's Coffee, das ultra-stylische amerikanische Café von Ralph Lauren in Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren eröffnet ein typisch amerikanisches Café auf dem Boulevard Saint-Germain in Paris: das Ralph's Coffee. Jahrhundert, verschmilzt diese Adresse elegant mit authentischem Stil und exquisiten Leckereien in einem holzgetäfelten, mit Schottenmuster und Kristallleuchtern verzierten Schmuckkästchen, wo Sie jede Kostprobe in die schicke und raffinierte Welt des Modelabels entführt.
Le Chat Mallows Café, das gemütliche und leckere Versteck zum Kuscheln mit Katzen
Um die süßesten Katzen im 15. Arrondissement von Paris zu treffen, gehen Sie zum Chat Mallows Café, einem super gemütlichen Katzencafé! Genießen Sie Umarmungen, Donuts und katzenartige Heißgetränke.
Die Panoramaterrasse des Printemps 7e Ciel
Das Printemps enthüllt seine Terrasse im Frauengebäude. Etage, um ein neues Rooftop zu entdecken, auf dem Sie sich niederlassen, ein Glas trinken und die schöne Aussicht auf Paris und den Eiffelturm genießen können.
Ladurée Champs-Elysées erfindet sich neu, entdecken Sie den Teesalon neu
Die berühmte Boutique mit Teesalon Ladurée auf den Champs-Élysées wurde nach monatelangen Renovierungsarbeiten völlig verändert wiedereröffnet. Dieser ikonische Ort wurde völlig neu gestaltet und erwartet uns täglich von 8:00 bis 22:00 Uhr. Coffee Shop, Wintergarten, Dessertbar und sogar Masterclass stehen auf dem Programm. Für wen ist die verrückte Tea Time, die Macarons und andere Leckereien das Richtige?
Läderach, entdecken Sie die erste Boutique des Schweizer Chocolatiers in Paris
Der Schweizer Schokoladenhersteller Läderach eröffnete am 7. Dezember 2023 sein erstes Geschäft in Paris in der Rue de Rivoli 132. Das 1962 gegründete Haus Läderach, dessen Schokolade weltweit bekannt ist, breitet nun seine Arme im Herzen der Hauptstadt aus.
Land&Monkeys, die erste 100% pflanzliche Bäckerei und Konditorei in Paris
Alle Liebhaber guter Dinge, ob Veganer oder nicht, aufgepasst: In Paris, im 11. Arrondissement, hat gerade eine 100% pflanzliche Bäckerei und Konditorei eröffnet!
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