Les Chocolats de Vétheuil (95), der ausgezeichnete Handwerker, Chocolatier und Eiskonditor, bei dem man sich verwöhnen lassen kann

Als ich ein Wochenende im französischen Vexin zwischen den hübschen Dörfern Vétheuil und La Roche-Guyon plante, war das Erste, was ein Freund - der seit über zwei Jahren in Vétheuil wohnt - zu mir sagte: "Wir gehen zur Eisdiele". Fast so unumgänglich wie die Fähre von Vétheuil oder die Kirche Notre-Dame de Vétheuil, die die Landschaft dominiert,sind die Chocolats de Vétheuil ein Muss, wenn Sie in der Gegend sind.

• Auch zu lesen
• Gute Tipps für die Woche vom 9. bis 15. September 2024 in Paris: kostenlose oder günstige Ausflüge
• Was kann man im September 2024 in Paris und der Île-de-France unternehmen? Gute Ausgehtipps für den Herbst

Hinter der Theke sind René Dequehen und seine Tochter aktiv: Er formt und stapelt schöne Eiskugeln auf die Tüten, sie kassiert. Und so geht das schon seit über 20 Jahren. Die Spezialität des Ortes ist zweifellos die Schokolade: René Dequehen ist ein Chocolatier, der etwas auf sich hält und dieses Produkt in allen Variationen anbietet. Handwerklich hergestellte Schokolade, hausgemachte Brotaufstriche (von denen man sich auf dem Boden wälzt), hausgemachte Eiscreme und Sorbets... Bei diesen ebenso großzügigen wie schmackhaften Snacks und Desserts kommt der Genuss nicht zu kurz.

An schönen Tagen empfehlen wir Ihnen, die Eissorten des Hauses zu testen: von den klassischen Sorten Erdbeere, Himbeere, Minze, Rhabarber, Vanille, Schokolade (drei Sorten mit unterschiedlichem Kakaogehalt, darunter ein Kakaosorbet) bis hin zu den Sorten Brownie (bitte mit selbstgemachten Brownie-Stücken), Karamell mit gesalzener Butter, Kekse, Kastanie, Pistazie, Spekulatius, weiße Schokolade... Sie werden in Gläsern oder Tüten serviert. Rechnen Sie mit 3,20 € pro Kugel, 4,50 € für zwei Kugeln und 5,50 € für drei Kugeln in Tüten oder Gläsern (jedes Eis kann bis zu 6 Kugeln haben).

Der Chocolatier bietet auch seine hausgemachten Eskimos an, bei denen das Sorbet mit einer sehr schönen Schokoladenschicht überzogen ist (4,50 € pro Eskimo und sie sind wirklich riesig). Es ist schwer, schriftlich zu beschreiben, was man bei der Verkostung empfindet, außer der Frische und Qualität der rohen Zutaten, die bei der Herstellung des Eises verwendet werden, sowie dem handwerklichen Können, das Groß und Klein begeistert, die bereit sind, minutenlang für ihre Eiskugeln anzustehen.

Les Chocolats de Vétheuil ist von Mittwoch bis Sonntag von 10:00 bis 12:30 Uhr und von 14:00 bis 19:00 Uhr geöffnet. Der Zugang erfolgt über die Rue Soignée. Wenn Sie in der Nähe sind, gehen Sie hin!