Und von ... 11 für die Bistrots Pas Parisiens, die man nicht mehr aufhalten kann. Nach Rueil-Malmaison, Suresnes und Colombes enthüllt die Gruppe, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, in den Pariser Vororten Restaurants zu eröffnen, die ebenso schön wie gut sind, nun ihre nächste Etappe: Boulogne-Billancourt!
Der Gastronom und Unternehmer Hakim Gaouaoui, der die Bistrots Pas Parisiens leitet, kündigte an, dass imSommer 2024 St Trop eröffnet werden soll, ein Restaurant-Barge am Ufer der Seine, das am neu renovierten Hafen Boulogne-Legrand unterhalb des Quai Alphonse-Gallo festgemacht wird.
Mit einer Kapazität von 400 Personen will St Trop der neue In- und Gourmetort von Boulogne-Billancourt werden. Die Dekoration stammt von Gérard Ronzatti, der bereits für die Dekoration des Rosa Bonheur sur Seine und des Fluctuart verantwortlich zeichnet. Es könnte sogar sein, dass Elektroboote mit von der Partie sein werden, um die Gäste an Ort und Stelle zu bringen.
"Das Konzept wird in der Kontinuität des Splash liegen. Im Sommer werden wir auf ein Brasero-Konzept am Wasser setzen, mit gegrillten Produkten. Im Winter werden wir die Gäste in eine Bergatmosphäre tauchen", erklärte Hakim Gaououi gegenüber unseren Kollegen von actu Hauts-de-Seine.
Es sei darauf hingewiesen, dass vor der Eröffnung von St Trop das italienische Restaurant Coco Rocco des Bistrots Pas Parisiens in Puteaux seine Türen geöffnet hat.
Offizielle Seite
lesbistrotspasparisiens.com