Belleval ist ein von Jean-Philippe Nuel rund um die Pflanzenwelt gestalteter Ort im 8. Als Restaurant, Hotel und Innenhofist Belleval von morgens bis abends zur Stadt hin geöffnet und verspricht, die Pariser mit weit geöffneten Armen zu empfangen.
Sein Restaurant liegt zur Straße hin, in einer halb-industischen/halb-romantischen Umgebung mit vielen Blumen überall! Im Belleval isst man gesund und je nach Jahreszeit. Auf der Speisekarte stehen zehn Gerichte, die jeden Appetit befriedigen.
Ein gekochtes Ei und ein Duo aus gebratenem Kohl, ein Hähnchenbrustfilet mit Gemüsejulienne, ein Gemüsecrumble, nicht zu vergessen derAvocadotoast, die Poké Bowl und das Tagesgericht - die Gerichte sind reichlich, schmackhaft und für die Gegend erschwinglich!
9€Avocadotoast (mit Poilâne-Brot,Avocado, Graved Lachs, Mohn, Quinoa, Schnittlauch, Minze, Zitrone), 14€ Poké Bowl (mit Zitrusfrüchten marinierter Lachs, Spinatsprossen, Wildreis,Avocado, rosa Rettich, Karotten und weißem Spargel) und 14€ Hähnchenbrust- das ist für das Viertel in Ordnung, vor allem, wenn man weiß, dass der Chef Edgard Prince ist, der zuvor im glutenfreien Bio-Restaurant My Free Kitchen gekocht hat!
Und da das Viertel ständig lebt, kann man zu jeder Tageszeit Käse- und Wurstbretter oder die Madeleines Belleval (süße oder herzhafte Versionen) genießen. Der Chefkoch bietet auch Desserts an, z. B. Mousse deux chocos, Tarte au citron meringuée und Cocotte de fruits.
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 17. Dezember 2024
Standort
Hotel Belleval
16 Rue de la Pépinière
75008 Paris 8
Zugang
M°3, 9, 12, 14 und RER E Saint-Lazare
Tarife
les verres de vin : €5 - €7
les desserts : €7
les plats : €7 - €14
les planches à partager : €8 - €16
Offizielle Seite
www.belleval-hotel-paris.com