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21G Dumpling, ein Restaurant mit hausgemachten DimSum in der Nähe der Bastille

Salle du 21G DumplingSalle du 21G DumplingSalle du 21G DumplingSalle du 21G Dumpling
Von Communiqué Sponsorisé · Veröffentlicht am 16. Januar 2024 um 11:19
Nur wenige Schritte vom Aligre-Markt entfernt bietet Ihnen das chinesische Restaurant 21G Dumpling die Must-Haves der taiwanesischen Küche: 100% hausgemachte Gourmet-Dimsums, darunter die berühmten Xiao Long Bao, die Sie im Warmen in der Atmosphäre eines taiwanesischen Nachtmarktes genießen können, der von Esthel Eghnart, einer Dekorateurin und Bühnenbildnerin für TV und Kino, kreiert wurde!

Bei 21G Dumpling wird Ihnen eine Reise zwischen Hongkong, Taiwan oder Shanghai angeboten.

Dim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à Paris

Jeden Tag selbstgemachte Dimsums!

Das Küchenteam stellt jeden Tag von Hand eine Vielzahl von Dimsums mit authentischen chinesischen Rezepten aus sorgfältig ausgewählten Zutaten her. Wir lieben die Siu Mai mit Entenkonfitüre und Hoisin-Sauce (BBQ), aber auch die gegrillten Te igtaschen (Guo Tie) mit Freilandhuhn und hausgemachter Satay-Sauce.

Es gibt auch Wonton, Ravioli mit Schweinefleisch und Garnelen in Chili- oder Jade-Sauce(vegane Version mit Chinakohl, Shiitake, Sellerie auch erhältlich!).

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Das Pariser Hauptquartier des Xiao Long Bao!

Wer die chinesische Dampfküche liebt, sollte sich die Xiao Long Bao nicht entgehen lassen!

Diese köstlichen Teigtaschen sind mit einer Fleischfüllung und der berühmten Duftbrühe gefüllt, die im Mund explodiert, wenn man hineinbeißt - eine Geschmacksexplosion, Vorsicht, wenn sie heiß ist 😀.

Das 21g war das erste Restaurant in Paris, das es zu seiner Spezialität gemacht und populär gemacht hat. Und vor allem, es 100% frisch mit einem dünnen Teig nach taiwanesischem Standard anzubieten, im Format 21gramm = 5g Teig + 16g Füllung.

Die Rezepte variieren je nach Jahreszeit, diesen Sommer kann man sich an Xiao Long Bao mit Schweinefleisch/Ingwer oder Garnelen/Zitronengras erfreuen.

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Ikonische asiatische Spezialitäten!

Die Speisekarte des 21G beschränkt sich nicht nur auf Dimsums, sondern bietet als Vorspeise auch Gurkenpickels mit Espelette-Pfeffer, gebratenen Baby-Kraken mit Knoblauch und Sojasauce oder gebratenes Huhn im Taiwan-Stil.

Bei den Gerichten sind wir von der marinierten Schweinebrust mit Rotkohl und weißem Reis begeistert.
Ein großer Erfolg sind auch die BAO BURGER, die es in den Varianten Rindfleisch Teriyaki, Rindfleisch BBQ Hoisin oder Veggie gibt.

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Gourmet-Desserts

Um das Essen süß zu beenden, ist der Bubble Waffle mit Karamell, gesalzener Butter, Gianduja-Schokolade und Vanilleschlagsahne zu lustig. Vielleicht lassen Sie sich aber auch vom Sago Mango (Tapiokaperle, Kokosmilch, Mango) oder der Crème brulée mit schwarzem Sesam verführen.

Um zu 21G Dumpling zu gelangen, gehen Sie in den 11. Bezirk von Paris zwischen Faidherbe Chaligny und Ledru Rollin!

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 14. November 2024

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
    75011 Paris 11

    Route berechnen

    Zugang
    Metro Ledru-Rollin

    Offizielle Seite
    21g-dumpling.com

    Instagram-Seite
    @21gdumpling

    Reservierungen
    01 40 21 89 93

    Tags : Paris 11, chinesisches Restaurant Führer, restaurant street food guide, chinesisches Ravioli-Restaurant Führer, Viertel Sainte Marguerite, asiatisches Restaurant Führer, restaurant depaysant guide, paris
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