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L'Attilio Paris, raffinierte italienische Küche in elegantem Rahmen

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L'Attilio Paris, raffinierte italienische Küche in elegantem Rahmen
Von Manon de Sortiraparis · Fotos von Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 17. Dezember 2024 um 21:43
Anstelle von Dassaï eröffnete das L'Attilio Paris mit einem aus der Robuchon-Ära übernommenen Team, das von Attilio Marrazzo meisterhaft geleitet wird. Der Chefkoch bietet hier raffiniert ausgeführte Spezialitäten aus dem Stiefel an.

Es hat nicht lange gedauert, bis wir in der Rue du Faubourg Saint-Honoré 184 eine neue schmackhafte Adresse entdeckt haben. Vergessen Sie Dassaï, das glänzende Restaurant L'Attilio Paris hat sich nun anstelle der ehemaligen Adresse von Joël Robuchon niedergelassen.

Aus seiner Vergangenheit hat das L'Attilio Paris einen Teil des Teams bewahrt, wie zum Beispiel den Chefkoch und den Küchenchef Attilio Marrazzo, der 12 Jahre lang an der Seite des mehrfachen Sternekochs gearbeitet hat. Der italienische Küchenchef, der nun unter seinem eigenen Namen firmiert, entwirft eine Speisekarte, die seine transalpinen Wurzeln würdigt, aber nach den französischen Regeln und dem von Robuchon erlernten Know-how ausgeführt wird.

L'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risotto

Der Rahmen ist raffiniert und repräsentiert den Chic dieser Ecke von Paris. Sie betreten die Räumlichkeiten durch den Lebensmittelladen des L'Attilio Paris, in dem Sie nach Herzenslust Gebäck, Makronen, Feingebäck, Delikatessen und Fertiggerichte für ein schnelles Mittagessen, bei dem Sie sich die Finger lecken können, mitnehmen können. Im hinteren Teil des Gebäudes befindet sich auf drei Etagen (!) das Gourmet-Restaurant mit seiner gemütlichen Einrichtung und Bar.

Um ganz in die Küche einzutauchen, verfügt die oberste Etage des Restaurants über einen vollständig privatisierbaren Raum mit einem Fenster, das den Blick auf das Ballett in der Küche freigibt.

L'Attilio Paris - Tortellini de pintadeL'Attilio Paris - Tortellini de pintadeL'Attilio Paris - Tortellini de pintadeL'Attilio Paris - Tortellini de pintade

Die Preise liegen im Durchschnitt des Viertels: 49€ für ein Mittagsmenü mit Vorspeise/Hauptspeise oder Hauptgericht/Dessert, 59€ für ein komplettes Mittagsmenü. Die Abenteuerlustigen unter Ihnen werden das Degustationsmenü in 5 Gängen (119€), in 7 Gängen (149€) oder in 9 Gängen (189€) wagen. Ein Muss ist natürlich der Vitello tonnato (28€), der mit Zitrone gekühlt wird, und die Kroketten vom Black Angus Ribs (35€), ein schöner Street-Food-Ausflug.

Die frischen Nudeln, die vor Ort hergestellt werden, haben ihren eigenen Bereich auf der Karte - die mit Perlhuhn gefüllten Tortellini (35€) sind am herzerwärmendsten; und auf der Secondi-Seite ist das gebratene Kalbsbries (49€) auf einem cremigen Risotto mit altem Parmesan teuflisch gut.

L'Attilio Paris - TiramisuL'Attilio Paris - TiramisuL'Attilio Paris - TiramisuL'Attilio Paris - Tiramisu

Natürlich ist es unmöglich, ein italienisches Mittagessen ohne ein Tiramisu zu beenden, und hier wird das Dessert mit der Kelle serviert (23€). Es ist zwar nicht ganz einfach, aber in Wirklichkeit sehr raffiniert und luftig. An dieser Adresse ist die Nachfolge gesichert.

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 10. Januar 2025

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    184 Rue du Faubourg Saint-Honoré
    75008 Paris 8

    Route berechnen

    Infos zur Barrierefreiheit

    Offizielle Seite
    lattilio-paris.com

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    TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
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    Eine kurze Karte, frische und saisonale Produkte, perfekt angerichtete Teller und ein freundlicher Empfang: Das ist das Rezept von P'tit bon, einem modernen Bistro mit französischer Küche im neunten Arrondissement von Paris, das man kennen sollte!
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    Signorvino in Paris, im Herzen des Place Saint-Michel, verbindet die Pariser Lebensart mit authentischer italienischer Gastronomie. Die berühmte italienische Restaurantkette mit Weinkeller bietet die unumgänglichen Gerichte der italienischen Küche sowie Verkostungen, Themenabende, Treffen ... um die Sinne der Gäste zu wecken.
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