La Felicità, das XXL-Restaurant in der Station F by Big Mamma

"Gigantisch, halluzinierend, unglaublich". Am Eröffnungsabend des La Felicità gab es viele Komplimente. Die neue Adresse von Tigrane Seydoux und Victor Lugger alias Big Mamma hat das Zeug dazu, die Welt zu beeindrucken.

Arrondissement, in der Halle Freyssinet der Station F, dem 2017 von Xavier Niel eröffneten Inkubator für Start-ups, befindet sich La Felicità, ein Restaurant mit einem italienischen Food-Markt, der schlichtweg überdimensioniert ist. Die Zahlen sprechen für sich: 4500m2 Fläche, eine 1000m2 große Sonnenterrasse, drei Bars, in denen jede Menge Spritz serviert wird, und nicht weniger als fünf Küchen. So etwas hat es in Paris und in Frankreich noch nie gegeben!

Auf der Speisekarte stehen kulinarische Spezialitäten made in Italy (aber nicht nur...), die zu 100 % hausgemacht, vor Ort hergestellt und zu 100 % frisch sind:

Im Panificio, der Bäckerei im La Felicità, werden Foccacia mit Mozzarella, cremigem Burrata, Basilikum und Fleisch serviert. Im Sexy Burger gibt es super cheesy Burger, die direkt aus dem Au Cheval in Chicago stammen, und erfrischende Eisdesserts.

In der La Caffetteria, die rund um die Uhr geöffnet ist, werden Oliven, Focaccias, italienisches Brot, Parmigiano und Schinken aus der Region die Feinschmecker glücklich machen. In La Trattoria stürzen Sie sich auf Risotto und köstliche Trüffelnudeln, die mit Liebe selbst gemacht sind.

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Und draußen lockt uns der Geruch von Pizza. Die neapolitanischen Pizzen werden in einem riesigen Holzofen vor unseren Augen gebacken und sind ein Muss. Sie sind goldbraun und voller Käse, Mozzarella und Basilikum. Glücklich.

Innen und außen sind riesige Banketttische aufgestellt, an denen alle Platz finden. Insgesamt gibt es über 1000 Sitzplätze! Die perfekte Konstellation, um seine Tischnachbarn kennenzulernen und vielleicht sogar ein paar Dinge von ihren Tellern zu stibitzen, nur um sie zu probieren! Zwei riesige alte Waggons in der Halle laden zum Abendessen ein.

Auf der Partyseite, denn das ist auch die Idee von La Felicità, werden das ganze Jahr über Konzerte und DJ-Sets erwartet, um gutes Essen und guten Sound miteinander zu verbinden. Und was die Kultur angeht: Ausstellungen, Streetart, Festivals, Filmvorführungen auf Großleinwand, aber auch die Fußballweltmeisterschaft sind geplant!

Dassieben Tage die Woche geöffnete La Felicità sollte, so wetten wir, den gleichen erfolgreichen Weg einschlagen wie seine sechs Geschwister - East Mamma, Ober Mamma, Mamma Primi, Biglove Caffè, Pizzeria Popolare und Pink Mamma!