Χριστουγεννιάτικο κούτσουρο από το Drugstore 2023 σε σχήμα μπιχλιμπίδια

Για τα Χριστούγεννα του 2023, ο σεφ Eric Frechon και η Léna Thiam, η νέα επικεφαλής ζαχαροπλάστης του Le Drugstore, δημιούργησαν ένα κομψό κούτσουρο Yule που μας μεταφέρει πίσω στον χριστουγεννιάτικο διάκοσμο. Το Bûche de Noël 2023 είναι ένα μείγμα καινοτομίας και παράδοσης, καθώς και γκουρμέ απολαύσεων.

Η ιδέα πίσω από αυτή τη δημιουργία είναι απλή αλλά τολμηρή: η μετατροπή των παραδοσιακών χριστουγεννιάτικων στολιδιών σε ένα αδόμητο κούτσουρο γιορτής. Κάθε σφαίρα αυτού του κορμού αφηγείται μια ιστορία γεύσεων και υφών. Τα μεγαλύτερα μπαλάκια είναι φτιαγμένα από ένα ντάκο αμυγδάλου-φουντουκιού, που ολοκληρώνεται με μια ελαφριά μους φουντουκιού και ένα λεμονάτο ένθετο για μια πινελιά φρεσκάδας. Τα μικρότερα κρύβουν στην καρδιά τους μια γκουρμέ κουλί φουντουκιού, δημιουργώντας μια έκπληξη που λιώνει στο στόμα σας με κάθε μπουκιά: μια ρέουσα πραλίνα που είναι όσο πιο οπισθοδρομική γίνεται!

Αυτό το επιδόρπιο είναι ένας φόρος τιμής στο φουντούκι του Πιεμόντε, βασικό συστατικό της ζαχαροπλαστικής μας. Κάθε στοιχείο αυτού του κορμού έχει σχεδιαστεί για να αναδείξει αυτόν τον πολυαγαπημένο ξηρό καρπό, δημιουργώντας μια τέλεια ισορροπία μεταξύ γλυκύτητας και χαρακτήρα.

• Διαβάστε επίσης
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 16 έως τις 22 Δεκεμβρίου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι τον Δεκέμβριο του 2024; Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις αυτού του μήνα στο Île-de-France
• Παραμονή Πρωτοχρονιάς 2024-2025 στο Παρίσι: πάρτι στις 31 Δεκεμβρίου 2024 ανά διαμέρισμα

Εκτός από καινοτόμο, το Bûche de Noël du Drugstore είναι ένα νεύμα στη μαγεία της εορταστικής περιόδου. Ο σχεδιασμός του παραπέμπει στη χαρά και τη συντροφικότητα των χριστουγεννιάτικων γευμάτων, καθιστώντας το κάτι περισσότερο από ένα απλό επιδόρπιο, αλλά αναπόσπαστο μέρος της διακόσμησης του τραπεζιού.

Διατίθεται με το πιάτο στο εστιατόριο ή προς πώληση στο κατάστημα και κοστίζει 39 ευρώ για τέσσερα άτομα. Είναι μια μοναδική ευκαιρία να ανακαλύψετε μια σύγχρονη ερμηνεία των παραδοσιακών χριστουγεννιάτικων γεύσεων και να προσθέσετε μια πινελιά πρωτοτυπίας στο γιορτινό σας τραπέζι.

Εν ολίγοις, το Bûche de Noël από το Drugstore 2023 έχει κάτι για όλους. Είναι το αποτέλεσμα της συνεργασίας μεταξύ πάθους και τεχνογνωσίας, μια γέφυρα μεταξύ παράδοσης και νεωτερικότητας. Αυτή η δημιουργία σε σχήμα μπιμπελό περιμένει να την ανακαλύψετε και να τη μοιραστείτε, φέρνοντας λίγη χριστουγεννιάτικη μαγεία σε κάθε σπίτι.