Belleval, ένα φθηνό, υγιεινό εστιατόριο στο Saint-Lazare

ΤοBelleval είναι ένας χώρος διαβίωσης στο 8ο διαμέρισμα, σχεδιασμένος από τον Jean-Philippe Nuel γύρω από το θέμα των φυτών. Εστιατόριο, ξενοδοχείο και αίθριο, το Belleval είναι ανοιχτό στην πόλη από το πρωί έως το βράδυ, με την υπόσχεση να υποδέχεται τους Παριζιάνους με ανοιχτές αγκάλες.

Το εστιατόριό του βλέπει στο δρόμο, σε ένα ημι-βιομηχανικό/ημι-ρομαντικό περιβάλλον με λουλούδια παντού! Στο Belleval, το φαγητό είναι υγιεινό και εποχιακό. Δεν υπάρχει φασαρία, μόνο μια ντουζίνα περίπου πιάτα στο μενού για να ικανοποιήσουν όλες τις ορέξεις.

Ένα oeuf cocotte με ένα δίδυμο τηγανητών λάχανων, ένα κοτόπουλο supreme με ζουλιέν λαχανικών, ένα crumble λαχανικών, χωρίς να ξεχνάμετο τοστ αβοκάντο, το Poké Bowl και το πιάτο της ημέρας - τα πιάτα είναι πλούσια, νόστιμα και προσιτά για την τοπική περιοχή!

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 25 Νοεμβρίου - 1 Δεκεμβρίου 2024 στο Παρίσι: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Νοέμβριο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Πού να φάτε έξω στο Παρίσι; Κορυφαίες διευθύνσεις, ανακαλύψεις και αγαπημένα πιάτα ανά συνοικία

9€ γιατο τοστ αβοκάντο (με ψωμί Poilâne, αβοκάντο, σολομό gravlax, παπαρούνα, κινόα, σχοινόπρασο, δυόσμο και λεμόνι), 14€ για το poké bowl (σολομός μαριναρισμένος με εσπεριδοειδή, βλαστάρια σπανακιού, άγριο ρύζι, αβοκάντο, ροζ ραπανάκι, καρότα και λευκά σπαράγγια) και 14€ για το κοτόπουλο supreme, είναι αξιοπρεπής τιμή για την περιοχή, ειδικά αν ξέρεις ότι ο σεφ είναι ο Edgard Prince, που προηγουμένως ήταν υπεύθυνος του βιολογικού και χωρίς γλουτένη εστιατορίου My Free Kitchen!

Και καθώς η γειτονιά είναι πάντα γεμάτη ζωή, μπορείτε να απολαύσετε πίνακες με τυριά και αλλαντικά ή Madeleines Belleval (γλυκές ή αλμυρές εκδοχές), οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Ο σεφ προσφέρει επίσης επιδόρπια όπως mousse deux chocos, tarte au citron meringuée και cocotte de fruits.