Ο Jean Pierre Dewerpe και ο Djamal Nasli Bakir άνοιξαν το μαγαζί τους στην rue de Médicis τον Μάρτιο του 2017, λίγο έξω από το Jardin du Luxembourg, και είναι δύο ικανοποιημένοι γευσιγνώστες με το μωρό τους. Το όνομά του είναι Choco Factory, ένα concept κάπου ανάμεσα σε ένα εργοστάσιο σοκολάτας και ένα τοπικό καφέ, όπου η σοκολάτα είναι βασιλιάς!
Πριν ανοίξουν αυτή τη διεύθυνση, ταξίδεψαν στις Ηνωμένες Πολιτείες, τη χώρα των εκπληκτικών ιδεών, και στην Ελβετία, την πατρίδα των μαρμότων που βάζουν τη σοκολάτα σε αλουμινόχαρτο. Στη συνέχεια, με τα κεφάλια τους γεμάτα ιδέες, επέστρεψαν στο Παρίσι. Η λέξη-κλειδί; Gourmandise. Το συστατικό; Σοκολάτα!
Σε αυτή τη διεύθυνση σε στιλ παριζιάνικου καφέ, οι καλοφαγάδες μπορούν να ικανοποιήσουν τις επιθυμίες τους για σοκολάτα. Η σοκολάτα είναι άφθονη: χύνεται σε τρία σιντριβάνια, διακοσμεί κέικ, χρησιμοποιείται ακόμη και ως χρώμα φόντου... στο Choco Factory, ζουν το πάθος τους στο έπακρο.
Οι μικροί επισκέπτες είναι απορροφημένοι από τα βάζα με τα γλυκά από τη στιγμή που φτάνουν (θα σας πούμε για τη χρήση τους σε ένα εργοστάσιο σοκολάτας σε λίγο).
Από την πλευρά μας, παρατηρούμε τον πίνακα με τα είκοσι περίπου ποτήρια που εμφανίζουν τα ποτά που πίνουμε επί τόπου (αλλά χωρίς τις τιμές): Speculooso chocolate, choco cookie macchiato ή το κλασικό chocolate and marshmallows, (ιδανικό για το χειμώνα!) και δίπλα τους, το μενού με τα freakshakes, τα δαιμονικά σοκολατένια milkshakes, τα οποία μπορούν να προσωποποιηθούν με ΟΛΑ τα γλυκά (ξέρετε, αυτά που τα (μεγάλα) παιδιά έχουν εντοπίσει μόλις μπουν)...
Στη συνέχεια, ο ιδρυτής, Jean Pierre Dewerpe, μας καλεί να καθίσουμε και μας φέρνει το μενού. Και τότε είναι που κάναμε τη μεγάλη μας ανακάλυψη:καθαρή τρέλα. ΤοChoco Factory δεν φτιάχνει μόνο πόσιμες σοκολάτες: φοντύ σοκολάτας και φρούτων, παγωτά ιταλικού τύπου καλυμμένα με σοκολάτα (το ντιπ), χωνάκια κρέπας με μπανάνες, φράουλες, σαντιγί και σοκολάτα, cheesecakes, μαγειρευτά, ένα τρελό μείγμα ανάμεσα σε μάφιν και μπισκότο... παράδεισος (ή κόλαση, για όσους είναι γλυκατζήδες)!
Είναι απλό, νομίζαμε ότι τρελαθήκαμε και όταν μας εξήγησε ότι μπορείς να φτιάξεις τη δική σου μπάρα σοκολάτας με τα γλυκά από την ορεκτικό, ουρλιάξαμε! Πώς να διαλέξουμε, speculoos, φράουλες tagada, αμύγδαλα πραλίνα, περισσότερα από 40 βαζάκια μας περίμεναν και έπρεπε να διαλέξουμε 3, 3 για το τέλειο τρίο. Για εμάς, ήταν ροζ πραλίνες, κρυσταλλωμένα βατόμουρα και ζαχαρωτά για μια απόλαυση 5,5€...
Μόλις βγήκαμε από αυτό το κολασμένο μαγαζί, δεν μπορούσαμε να αντισταθούμε να τα δοκιμάσουμε και μετά ήταν παράδεισος... Δείτε το βίντεο!
Πρακτικές πληροφορίες:
Ιστοσελίδα: Choco Factory
Τοποθεσία: 13 rue de Médicis, 75006 Παρίσι
Ώρες λειτουργίας: 8.30πμ-8μμ καθη μερινά
Τιμές: 5,5€ για μια μπάρα σοκολάτας, 5,5€ για ένα ρόφημα ζεστής σοκολάτας, 9€ για ένα freakshake
4,2€ για ένα παγωτό με βουτιά, 7,5€ για ένα pancake rose, 18€ για ένα fondue για 2 άτομα.
Θέση
Εργοστάσιο σοκολάτας
13 Rue de Médicis
75006 Paris 6
Πρόσβαση
RER B - Λουξεμβούργο
Τιμές
la trempette : €4.2
boissons chocolat chaud : €5.5
la tablette de chocolat : €5.5
la rose de crêpes : €7.5
freakshake : €9
fondue pour 2 : €18
Συνιστώμενη ηλικία
From 3 years old
Μέση διάρκεια
1 h
Επίσημη ιστοσελίδα
www.choco-factory.com
Περισσότερες πληροφορίες
Ώρες λειτουργίας: 8.30 π.μ. - 8 μ.μ. καθημερινά
