Hoct&Loca, η μπάρα σοκολάτας gourmet

Η σοκολάτα είναι το χόμπι σας; Το καύσιμό σας, ο λόγος που ζείτε (ή σχεδόν); Τότε η Hoct&Loca θα πρέπει να ικανοποιήσει αυτή την ξαφνική, ψυχαναγκαστική επιθυμία για γκουρμέ κακάο. Αυτό το νέο σαλόνι σοκολάτας που άνοιξε μόλις πριν από λίγες εβδομάδες, έχει κάτι για να σας βάλει σε πειρασμό.

Ανακαλύψτε τον χώρο σε βίντεο, που παρουσιάζει ο δημιουργός του:

Πάμε στην καρδιά του Παρισιού, στο προπύργιο των γκουρμέ απολαύσεων στην 99 rue de la Verrerie στο Παρίσι. Κατά την άφιξή σας, θα βρείτε ένα ευρύχωρο τεϊοποτείο με πολλά τραπέζια για να καθίσετε και να απολαύσετε το τσάι σας, και όλα αυτά σε μια μοντέρνα, χαλαρή ατμόσφαιρα.

Μπροστά μας, ένας μεγάλος πάγκος με αρτοσκευάσματα και βάφλες από τη μία πλευρά, στη συνέχεια σοκολάτες γάλακτος που ρέουν σε σιντριβάνια, καλύμματα σοκολάτας για παγωτά και σιντριβάνια μαύρης σοκολάτας από την άλλη.

Υπάρχει κάτι για όλους. Η μπάρα σοκολάτας προσφέρει 4 grands crus από διαφορετικές προελεύσεις, από την πιο ήπια έως την πιο έντονη: Βενεζουέλα 72%, Μαδαγασκάρη 64%, φρουτώδης Βραζιλία 55% και γαλακτοκομική Καραϊβική 46%. Υπάρχουν επίσης 2 σοκολάτες γάλακτος αρωματισμένες με καραμέλα και φουντούκι.

Αυτές οι σοκολάτες διατηρούνται σε σταθερή θερμοκρασία 32° για να εξασφαλίζεται η ιδανική θερμοκρασία. Με αυτές τις λιωμένες σοκολάτες παρασκευάζονται όλα τα παρασκευάσματα (εκτός από τα παγωτά, τα οποία βυθίζονται απευθείας στους κατάλληλους δίσκους).

• Διαβάστε επίσης
• Συμβουλή για την εβδομάδα από 28 Οκτωβρίου έως 3 Νοεμβρίου 2024 στο Παρίσι: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Νοέμβριο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο

Για τη ζεστή σοκολάτα, για παράδειγμα, ρίχνετε 30 γραμμάρια σοκολάτας σε ένα ποτήρι, στη συνέχεια προσθέτετε το ζεστό γάλα ανάλογα με τη γεύση και ανακατεύετε με ένα σύρμα. Εξαρτάται από εσάς αν την προτιμάτε πιο πηχτή ή πιο χαλαρή. Σας αρέσει ο καφές και η σοκολάτα; Είστε ελεύθεροι να επιλέξετε έναν καφέ με σοκολάτα.

Όσο για τις γλυκές λιχουδιές, μαζί με τα μπισκότα και τα muffins, υπάρχουν βάφλες, cheesecakes και προφιτερόλ για να τα αλείψετε γενναιόδωρα με σοκολάτα. Δεν είστε σίγουροι τι να επιλέξετε; Επιλέξτε τον γκουρμέ καφέ!

Δεν είναι ακόμα η εποχή, αλλά υπάρχει πραγματικά εποχή για το παγωτό; Είμαστε τρελοί για το γενναιόδωρο χωνάκι που μπορεί να καταβροχθιστεί σε χρόνο μηδέν.

Για ποιον είναι η σοκολάτα;