Το κομψό και μαγευτικό brunch του Café Jeanne στο Park Hyatt Paris Vendôme

Ψάχνετε για ένα κομψό και κομψό brunch, ένα γκουρμέ παριζιάνικο brunch σε ένα εκλεπτυσμένο και γοητευτικό περιβάλλον; Τότε κατευθυνθείτε στο Café Jeanne, τη νέα μπρασερί του Park Hyatt Paris Vendôme, η οποία έχει νέα εμφάνιση και νέα ταυτότητα. Το μενού περιλαμβάνει την απλή, μοντέρνα γαλλική κουζίνα για την οποία φημίζεται το Παρίσι.

Εκτός από το εστιατόριο κάτω από τη μεγαλειώδη γυάλινη οροφή, που διαθέτει ένα εκπληκτικό μπαρ με καθρέφτη και θεϊκά δημιουργικά κοκτέιλ, και το άνετο σαλόνι δίπλα στο τζάκι για τις πιο δροσερές μέρες, υπάρχει και το αίθριο, ένα παραδεισένιο σημείο για να καθίσετε στη βεράντα και να απολαύσετε τον ήλιο, τον ήπιο καιρό και το διάσημο brunch all-you-can-eat.

Μπορείτε να καθίσετε και να χαλαρώσετε ανάμεσα στις λεμονιές και τα άνθη γιασεμιού. Στο Café Jeanne, η εξυπηρέτηση είναι άψογη και τα χαμόγελα στα πρόσωπα των σερβιτόρων είναι πάντα προσεκτικά. Η προσφορά του Café Jeanne για brunch είναι 125 ευρώ ανά άτομο και 65 ευρώ για παιδιά κάτω των 12 ετών. Η προσφορά αυτή περιλαμβάνει απεριόριστη σαμπάνια και ζεστά ποτά. Δεν σας αρέσει η σαμπάνια; Όπως κι εμείς, αφήστε τον εαυτό σας να μπει στον πειρασμό με ένα από τα κοκτέιλ του μαγαζιού ή τα δημιουργικά mocktails . Κατά την επίσκεψή μας, ένα θεϊκό mocktail αποτοξίνωσης με αγγούρι και τζίντζερ ξύπνησε τους γευστικούς μας κάλυκες.

Αφού επιλέξαμε έναν καπουτσίνο και ένα πράσινο τσάι Genmaicha για τον σύντροφό μου, κατευθυνθήκαμε να ανακαλύψουμε τον μπουφέ με τα ορεκτικά.

Ξεκινάμε, φυσικά, με μια επιλογή από διάφορα ψωμιά και αρτοσκευάσματα.

Στη συνέχεια, συνεχίζουμε με τα εκλεκτά αλλαντικά, τα στρείδια και τα θαλασσινά, το gravlax σολομού, τις terrines φουά γκρα, το vitello tonnato και τις πολλές ανάμεικτες σαλάτες που κοσμούν τα τραπέζια.

Θέλετε μια σαλάτα κατά παραγγελία; Υπάρχει επίσης ένα salad bar όπου μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας σαλάτα κατά παραγγελία.

• Διαβάστε επίσης
• Τα καλύτερα brunches στο Παρίσι και γύρω από αυτό: οι αγαπημένες μας διευθύνσεις
• Η εβδομάδα που έρχεται 3-9 Φεβρουαρίου 2025 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή

Αφού δοκιμάσετε τα ορεκτικά σας, μπορείτε να συμβουλευτείτε το μενού με τα ζεστά πιάτα που προσφέρονται. Από Eggs Benedict μέχρι Fish & Chips, Beef Tartare και Ριζότο με σπαράγγια, οι επιλογές είναι ποικίλες.

Από την πλευρά μας, μας σαγηνεύει η φρεσκάδα της Σάρκας καβουριού και ντοματών κερασιού σε ελαφρώς καρυκευμένη σάλτσα καρδιναλίου, καθώς και το πανέμορφο κίτρινο πουλερικό με δεντρολίβανο , τρυφερή σάρκα, κρέμα παρμεζάνας και λαχανικά κήπου.

Για να ολοκληρώσουμε αυτό το μαγευτικό ιντερλούδιο, πάμε να ανακαλύψουμε τη φαραντούλα των γλυκών που επινόησε η σεφ ζαχαροπλαστικής Naraé Kim. Οι καρδιές μας είναι προσηλωμένες στην Pavlova, το γκουρμέ Saint-Honoré και το Paris-Brest με φιστίκι.

Εν ολίγοις, μας αξίζει ένα θεϊκό και εμπιστευτικό brunch, έτσι δεν είναι;

Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.