Maison Hallab, το ζαχαροπλαστείο της Μέσης Ανατολής με λιβανέζικες λιχουδιές, στο La Défense (92)

< >
Με Margot de Sortiraparis · Φωτογραφίες από Margot de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 11 Φεβρουάριος 2024 στις 15:53
Το Maison Hallab βρίσκεται στην καρδιά του εμπορικού κέντρου Westfield στο La Défense και σερβίρει καθημερινά σπιτικά γλυκά φτιαγμένα από παραδοσιακές λιβανέζικες συνταγές.

"Ο Hassan είναι εγγονός του ιδρυτή του Maison Hallab, ενός από τα πιο γνωστά ζαχαροπλαστεία στην Τρίπολη του Λιβάνου", λέει ο Mazen, συνιδρυτής του περιπτέρου Maison Hallab μαζί με τον Hassan. Μακριά από το να είναι μια αλυσίδα, θέλησαν να φέρουν την ιδέα του Maison Hallab στη Γαλλία, ένα παραδοσιακό λιβανέζικο ζαχαροπλαστείο που ιδρύθηκε το 1881.

Maison Hallab - nos photos - image00004Maison Hallab - nos photos - image00004Maison Hallab - nos photos - image00004Maison Hallab - nos photos - image00004

Τι υπάρχει στο μενού; Τα ανεπανάληπτα λιβανέζικα επιδόρπια, στη συντριπτική τους πλειοψηφία φτιαγμένα με σιμιγδάλι, αποξηραμένα φρούτα (φιστίκια, καρύδια ή καρύδια κάσιους), σιρόπι ζάχαρης και κρέμα γάλακτος. Αλλά όχι οποιαδήποτε κρέμα, "μια κρέμα γάλακτος" λέει ο Mazen, με υφή ελαφριά σαν σύννεφο και χωρίς ζάχαρη, σε αντίθεση με τις κρέμες και τη σαντιγί που έχουμε συνηθίσει στα γαλλικά ζαχαροπλαστεία.

Maison Hallab - nos photos - image00011Maison Hallab - nos photos - image00011Maison Hallab - nos photos - image00011Maison Hallab - nos photos - image00011

Maison Hallab - nos photos - image00005Maison Hallab - nos photos - image00005Maison Hallab - nos photos - image00005Maison Hallab - nos photos - image00005

Επί τόπου, μπορείτε να απολαύσετε baklawas με φιστίκι ή καρύδια κάσιους, kunefe γεμισμένα με κρέμα ή τυρί και σερβιρισμένα ζεστά με μια σταγόνα σιρόπι ζάχαρης,Osmalliyyeh (τηγανητά και ζαχαρούχα μαλλιά αγγέλου με κρέμα, Maamoul με φιστίκια ή καρύδια (ανάμεσα σε δύο στρώσεις σιμιγδαλιού, ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων αναμεμειγμένο με χουρμάδες) ή Mouchabak, που θυμίζει μια ανατολίτικη εκδοχή των churros. Για τους λάτρεις του τουρκικού καφέ - ενός καφέ που παρασκευάζεται με στέμφυλα, σερβίρεται πολύ κοντός, με σκόνη κάρδαμου - το Maison Hallab τον σερβίρει επίσης! " Στις αραβικές χώρες, έτσι πίνουν τον καφέ", λέει ο Mazen.

Maison Hallab - nos photos - image00015Maison Hallab - nos photos - image00015Maison Hallab - nos photos - image00015Maison Hallab - nos photos - image00015

Maison Hallab - nos photos - image00013Maison Hallab - nos photos - image00013Maison Hallab - nos photos - image00013Maison Hallab - nos photos - image00013

Για να ανακαλύψετε αυτές τις σπεσιαλιτέ, το Maison Hallab προσφέρει (σχεδόν) ασυναγώνιστες τιμές, με τα πιο απλά γλυκά να κοστίζουν 1 ευρώ και τα πιο περίτεχνα περίπου 3,50 ευρώ. Υπάρχουν μερικά τραπέζια και καρέκλες γύρω από το περίπτερο Maison Hallab στο εμπορικό κέντρο La Défense, όπου μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ σας και να φάτε τα λιβανέζικα γλυκά σας. Αν σας αρέσουν τα λιβανέζικα γλυκά, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος για να πάτε!

Maison Hallab - nos photos - image00009Maison Hallab - nos photos - image00009Maison Hallab - nos photos - image00009Maison Hallab - nos photos - image00009

Maison Hallab - nos photos - image00014Maison Hallab - nos photos - image00014Maison Hallab - nos photos - image00014Maison Hallab - nos photos - image00014

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 11 Φεβρουάριος 2024 Στο 31 Δεκέμβριος 2027

× Κατά προσέγγιση ώρες λειτουργίας: για να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας, παρακαλείστε να επικοινωνήσετε με την εγκατάσταση.

    Θέση
    Hallab House
    15 Parvis de la Défense

    Σχεδιαστής διαδρομής

    Τιμές
    Gâteau (unité) : €1 - €3.5

    Επίσημη ιστοσελίδα
    www.instagram.com

    Σχόλια
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας