Kilomètre Zéro, μια φιλική μικροζυθοποιία και μπυραρία στο République

Το Kilomètre Zéro είναι τόσο ένα μικροζυθοποιείο όσο και ένα φιλικό μπαρ όπου μπορείτε να απολαύσετε μικρά πιάτα και καλές μπύρες, και αξίζει μια μακρά στάση με καλή παρέα.

Πάνε οι μέρες του σημείου μηδέν στους δρόμους της Γαλλίας, τώρα το πιο σημαντικό Kilomètre Zéro της πρωτεύουσας είναι το μπαρ με αυτό το προσωνύμιο, που βρίσκεται σε έναν μικρό δρόμο σε ίση απόσταση από την Place de la République και το Strasbourg Saint-Denis. Ένα καταφύγιο για τους bon vivants.

Το Kilomètre Zéro δεν είναι απλώς μια μπυραρία, είναι επίσης μια μικροζυθοποιία που παρασκευάζει τις δικές της εσοδείες στις εγκαταστάσεις της. Ακόμα καλύτερα, η εγκατάσταση προσφέρει επίσης εποχιακά σνακ για να συνοδεύσετε τις μπύρες που ρέουν ελεύθερα με καλή διάθεση.

Πίσω από τη διεύθυνση βρίσκονται πέντε ανερχόμενα παιδιά, ο Romain, ο Emile, ο Thomas, ο Clément και ο Django, οι οποίοι οδηγούνται με ενθουσιασμό από την κοινή επιθυμία να ανοίξουν ένα μέρος που να συγκεντρώνει όλα τα χόμπι τους - craft μπύρα, καλό φαγητό και πάρτι. Και τα κατάφεραν, με αυτό το εξαιρετικά ζωντανό μπαρ, όπου η ατμόσφαιρα είναι ακριβώς η σωστή.

Ο χώρος χωρίζεται στα δύο, με εντυπωσιακές δεξαμενές ζυθοποιίας στα αριστερά και το ίδιο το μπαρ στα δεξιά. Στο κέντρο, ο πάγκος και η πλάκα με τις μπύρες. Ξεκινώντας με την Breche, την pale ale του σπιτιού (6,50 ευρώ η πίντα), που πρέπει να δοκιμάσετε αν μη τι άλλο για να εκτιμήσετε την τεχνογνωσία των 5 πραγματικά παθιασμένων αφεντικών της ζυθοποιίας.

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μπύρες από άλλες παριζιάνικες και γαλλικές ζυθοποιίες, όπως η ζυθοποιία Penrose στην Angers (μια ξινή μπύρα με φράουλα, βανίλια και tonka, 9,50 ευρώ η πίντα) ή η ζυθοποιία O'Clock στην Yvelines (μια γενναιόδωρη stout, 8,50 ευρώ η πίντα).

Το Kilomètre Zéro υπέγραψε επίσης συνεργασία με τη ζυθοποιία Orville, την πρώτη από τις πολλές που θα ακολουθήσουν, τοποθετώντας το σταθερά στο χάρτη των (πολλών) μικροζυθοποιείων της πρωτεύουσας. Το μενού των ποτών θα αλλάζει συχνά, και τη στιγμή που γράφονται αυτές οι γραμμές ένα παντζάρι sour θα πρέπει ήδη να βρίσκεται στο μενού.

Για να συνοδεύσετε τις μπύρες, υπάρχουν πιάτα που μπορείτε να μοιραστείτε (ψητό μισό κάμεμπερτ €7, μεικτό τραπέζι €14, πατάτες και σάλτσα μπύρας €5,50) ή να κρατήσετε για τον εαυτό σας, όπως η ταρτιφλέτα (€14), η οποία διατίθεται και σε χορτοφαγική εκδοχή, ή οι galettes bretonnes (€11) σε εκδοχή κρέατος ή λαχανικών - ο χώρος στοχεύει να είναι περιεκτικός.

Ένα φιλικό μπαρ όπου μπορείτε να γελάσετε, να πιείτε και να φάτε, με ένα ολόκληρο πρόγραμμα εκδηλώσεων (κουίζ, εκθέσεις, τραγούδι στο πιάνο) καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο;

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.

Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.