Tiger: una coctelería especializada en ginebra en París

La aventura comenzó con una profunda pasión por el arte de la ginebra. Inspirándose en la rica historia de esta bebida, la creación de un local cosmopolita que celebrara su historia y evolución fue una elección obvia para el grupo Coolangatta.

Tiger toma su nombre de la fuerza y la gracia asociadas a este majestuoso animal, reflejo de la diversidad y la potencia de los sabores presentes. Mucho más que una sala de degustación, es un santuario dedicado al arte de la ginebra, donde la elegancia y la pasión se dan la mano para crear una atmósfera inigualable.

Cada detalle de este acogedor e íntimo bar ha sido cuidadosamente pensado para ofrecer una experiencia realmente envolvente del mundo de la ginebra.

Imagínese a la sombra de una exuberante vegetación tropical, escondido a plena vista en el corazón del Marché Saint-Germain. La original fachada cubierta de plantas transforma el lugar en un refugio urbano donde descubrir la ginebra bajo una nueva luz.

En el interior del bar, la exótica decoración es todo un cambio de aires: azulejos de mosaico turquesa, papel pintado verde con hojas de palmera y suaves banquetas azul zafiro se combinan con cálidos tonos de madera para crear una acogedora atmósfera de selva tropical.

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La temperatura también sube al caer la noche, gracias a la música y a las sesiones nocturnas de DJ que atraen a la multitud. Pero tanto si estás sentado en buena compañía en la sala de la planta baja, arriba en el entresuelo o bajo las parras iluminadas del bar, el equipo de expertos en mixología te encontrará y se tomará el tiempo necesario para explicarte lo que mejor saben hacer: cócteles a base de ginebra.

Si en la jungla el león es el rey, aquí es el gin-tonic el que domina. Desde la sutil mezcla de sabores hasta la artística presentación, cada creación se transforma en una auténtica obra de arte para saborear.

Los expertos mixólogos, verdaderos artistas detrás del mostrador, trascienden las expectativas y elevan la preparación a una auténtica performance. La ejecución precisa, los gestos medidos y la atención al detalle convierten cada bebida en un viaje sensorial memorable.

Desde cócteles clásicos como el imperdible negroni, pasando por refrescantes gin tonics, hasta sorprendentes cócteles de autor, aquí todo es casero, incluso la tónica. Los platos gourmet para compartir también están diseñados para complementar las sutiles notas de los cócteles y maridar a la perfección con las delicias de la ginebra.

La cuidadosa selección de más de 130 ginebras de todo el mundo demuestra el compromiso con la calidad y la diversidad de sabores. Cada ginebra ha sido elegida por su carácter distintivo, lo que permite a los entendidos descubrir una paleta de nuevos sabores servidos como debe ser: bien fríos en grandes copas globo.