Algunos conocen aChristelle Brua como la Jefa de Pastelería del Palacio del Elíseo, mientras que otros la han descubierto a través de programas de televisión como Top Chef o como jurado de Le Meilleur Pâtissier. En cualquier caso, es reconocida por sus pares como una excelente chef pastelera, habiendo sido elegida Mejor Chef Pastelero de Restaurante del Mundo por Les grandes tables du monde en 2018, Chef Pastelero del Año por Gault et Millau en 2014 y Mejor Chef Pastelero del Año por la revista Le Chef en 2009.
Christelle Brua inicia un nuevo capítulo de su historia con la apertura de Madame Cacao, una boutique que hará las delicias de los amantes del chocolate. Tendrá que ir al número 10 de la rue du Cherche-Midi, en el distrito 6, para descubrirla.
Si busca dulces que le recuerden a su infancia y le hagan derretirse de placer, Madame Cacao es su nueva tienda. Christelle Brua, esta "pastelera superdotada", ha creado un universo gastronómico que sacude las cosas y se hace eco de sus recuerdos personales. Con delicias de chocolate a la vez lujosas y juguetonas, alegres y refinadas, no podrá resistirse a las creaciones únicas de Christelle. Podrá descubrir sus creaciones, que prometen aromas fundentes, crujientes y potentes de chocolates excepcionales.
" Quería que mi tienda fuera un lugar donde todo el mundo pudiera encontrar algo que le recordara a su infancia. Me encanta la idea de hablar con los amantes de la comida, jóvenes y mayores, sobre sus golosinas favoritas ", afirma.
Amante del arte callejero, Christelle Brua ha elegido un travieso y estrafalario conejito de chocolate como rostro de Madame Cocoa. Llamado Lucien, en honor a su hijo, es una auténtica obra de arte, que se puede disfrutar en diferentes variaciones a lo largo del año y de las estaciones.
En resumen, sólo quedan unos días para descubrir las creaciones de este talentoso chef, que seguro que nos tiene reservadas maravillosas sorpresas.
Fechas y horario de apertura
De 3 de abril de 2023 a 31 de diciembre de 2027
Ubicación
Chocolatería Madame Cacao
10 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.instagram.com
