La ceremonia de entrega de los premios Saveurs de l'Année 2025 tuvo lugar en el teatro de la Torre Eiffel de París el 4 de marzo de 2025. Este acontecimiento clave de la industria alimentaria francesa recompensó a varios actores por su compromiso con la calidad y la innovación.
La cosecha de 2025 ha puesto en primer plano a los grandes nombres de la distribución, que redoblan sus esfuerzos para ofrecer marcas blancas que rivalicen con las cadenas tradicionales.
Al mismo tiempo, una serie de marcas más confidenciales se han distinguido con notables innovaciones: vinos de bajo contenido alcohólico, una nueva marca francesa de achicoria ecológica y local, y un café 100% apto para discapacitados envasado en Francia.
Y, por supuesto, hay marcas históricas de reconocida experiencia artesanal, que destacan productos regionales como la nueva mermelada de higos de Burdeos, elaborada con pasión y respeto por las tradiciones locales.
Por segundo año consecutivo, Philippe Chieu, director de la marca Hoa Nam, ha sido galardonado por su empresa. Lleva varias décadas al frente de este fabricante familiar de productos asiáticos, y ha convertido a Hoa Nam en el principal distribuidor de platos asiáticos en los supermercados europeos.
Tras obtener el título de "Sabor del Año 2024" por sus nems de cerdo y pollo halal, ahora es su gama de samoussas la que ha sido galardonada con esta prestigiosa distinción de "Sabor del Año 2025".
Este reconocimiento es aún más significativo para el equipo de Hoa Nam, comprometido desde hace más de 40 años en ofrecer una cocina sana y gastronómica elaborada al 100% en Francia, en sus talleres de París e Ivry-sur-Seine.
Las samoussas de Hoa Nam ya están disponibles en su establecimiento insignia del distrito 13 de París, así como en los principales supermercados, como Carrefour, Auchan, Franprix, Leclerc, Intermarché y Super U.
Sabores del Año 2025: un año de innovación y compromiso medioambiental
Bajo el impulso de su fundador, Willy Mansion, la ceremonia comenzó centrándose en los grandes retos medioambientales actuales: calentamiento global, daños a la biodiversidad, agotamiento de los recursos... En un emotivo discurso teñido de humor, compartió el detonante que le llevó a reforzar el compromiso de Saveurs de l'Année con la sostenibilidad: el nacimiento de su nieto y su conciencia del legado que deja a las generaciones futuras.
Como resultado, se han reforzado los criterios de selección de los Sabores del Año, haciendo cada vez más hincapié en el impacto medioambiental de los productos ganadores. Se trata de una iniciativa que responde a las expectativas de los consumidores, cada vez más atentos al origen y la producción de lo que ponen en sus platos.
Esta 2025 edición de los premios Sabores del Año confirma la determinación de la industria alimentaria francesa de combinar calidad, innovación y responsabilidad medioambiental.
Ubicación
Hoa Nam
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Acceda a
Estación de metro Porte d'Ivry
