Tras haber abierto ya dos locales en París, Breizh Café prosigue su invasión de la capital, para deleite de nuestras papilas gustativas. Tras el Marais y el Odéon, Bertrand Larcher, artífice del concepto, ha decidido instalarse en el barrio de Montorgueil a partir del 13 de julio de 2018.
Y los asiduos al Breizh Café encontrarán los grandes clásicos que han hecho de la marca todo un éxito, como la crêpe tatin flambeada con Calvados, la crêpe al limón y la Crêpe autrement.
Las recetas han sido cuidadosamente concebidas por el chef ejecutivo Yuji Watabé (20 años en la empresa), que logra con brillantez el justo equilibrio entre la cocina japonesa y la bretona.
Entre las novedades figuran un trigo sarraceno exclusivo, certificado ecológico y sin gluten, procedente del Moulin de la Fatigue, en Vitré, y una colaboración con Terroirs d'Avenir, que tendrá el privilegio de producir una galette con su propio nombre.
El Breizh Café abrirá sus puertas a las 9 de la mañana para los más madrugadores, y ofrecerá especialidades matinales como una crêpe doble con mantequilla Bordier y azúcar y una galette de huevo frito y bacon ahumado.
Por último, este Breizh Café de Montorgueil esconderá una Cave à Cidre en el sótano. Abierta de 18:00 a 01:00, la carta incluirá cócteles de sabor japonés, así como 70 sidras y peradas diferentes servidas con patatas fritas de trigo sarraceno.
Fechas y horario de apertura
Desde el 17 de diciembre de 2024
Ubicación
Breizh Café Montorgueil
14 Rue des Petits Carreaux
75002 Paris 2
Información sobre accesibilidad
Sitio web oficial
breizhcafe.com
Reservas
01 42 33 97 78
creperieparis2@breizhcafe.com
Más información
Abierto 7/7 de 9.00 a 1.00 Reservas y eventos privados en el 01 42 33 97 78 o creperieparis2@breizhcafe.com
