Val-d'Oise: ¿dónde encontrar el mejor croissant de mantequilla 2024 del departamento?

Es una bollería vienesa muy frecuente en la mesa del desayuno. Gracias a su masa hojaldrada, el croissant ha conquistado el paladar de muchos gourmets. Aunque son muchas las leyendas que rodean su creación, el término "croissant " apareció por primera vez en un diccionario en 1863.

Desde entonces, el croissant no ha dejado de deleitar el paladar, hasta el punto de convertirse en la bollería favorita de los franceses. Cada año se organizanconcursos en torno a esta indiscutible bollería vienesa. Tras descubrir los mejores croissants de mantequilla de París y de los Yvelines, ¡ha llegado el momento del mejor croissant de mantequilla del Val-d'Oise 2024!

Los resultados de este concurso, en el que han participado numerosos pasteleros del departamento, ya están aquí. ¿Quién es el ganador de este año del primer premio al mejor croissant de mantequilla del Val-d' Oise? La Chambre de Métiers et de l'Artisanat du 95 nos dio la respuesta a principios de junio.

Enhorabuena a Richard Montreuil, de la panadería Le Fournil d'Enghien, de Enghien-les-Bains, que ha ganado el primer premio al mejor croissant de mantequilla 2024 del departamento en la categoría "empleadores". Le siguieron de cerca Anthony Ragaine, de La Pelle et le Toque, de Sannois, y Youssef El Gatou, de La Maison Héloïse, de Argenteuil.

En la categoría " asalariados ", Oualid Fellah, de La Pelle et le Toque, de Sannois, obtuvo el primer puesto. Por último, Fathouya Youssoufa, de Ben's Bakery, también en Sannois, obtuvo el primer puesto en la categoría " aprendices ".

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Resultados del concurso del mejor croissant de mantequilla 2024 en Val-d'Oise

Categoría " Empresarios ":

1. RICHARD MONTREUIL, panadería y pastelería Le Fournil d'Enghien / 21 rue du Général de Gaulle, 95880 Enghien-les-Bains, Francia
2. ANTHONY RAGAINE, panadería y pastelería La Pelle et le Toque / 2-4 rue du Lieutenant Georges Keiser, 95110 Sannois, Francia
3. YOUSSEF EL GATOU, panadería/pastelería La Maison Héloïse / 14 avenue Gabriel Péri, 95100 Argenteuil

Categoría " Empleados ":

1. OUALID FELLAH, panadería-pastelería La Pelle et le Toque / 2-4 rue du Lieutenant Georges Keiser, 95110 Sannois, Francia
2. AUREGAN TIRARD, panadería-pastelería Rouget / Centre commercial Grand Val, 95290 L'Isle-Adam
3. TERVILUS MIKENSON, panadería-pastelería La Pelle et le Toque / 2-4 rue du Lieutenant Georges Keiser, 95110 Sannois

Categoría " Aprendices ":

1. FATHOUYA YOUSSOUFA, Panadería Ben's / 17 avenue de la Sabernaude, 95110 Sannois, Francia
2. ABDELRAMANE ELARBI-TOLEHI, panadería La Maison Héloïse / 14 avenue Gabriel Péri, 95100 Argenteuil, Francia
3. MEHDI NIBBA, panadería/pastelería Boulay / 4 place du Beffroi, 95260 Beaumont-sur-Oise

¡Enhorabuena a los ganadores y a todos los participantes!

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