Tronco de Navidad 2020 de Nicolas Bernardé

Por Manon de Sortiraparis · Publicado el 14 de diciembre de 2020 a las 17:25
Para las fiestas de 2020, el Chef Pastelero y Meilleur Ouvrier de France Nicolas Bernardé nos invita a dar un paseo por el bosque con un tronco que parece cortado.

Nuevas fiestas y nuevas creaciones gastronómicas de Nicolas Bernardé para la Navidad 2020.

Este año, el Chef Pastelero y Meilleur Ouvrier de France desvela un tronco inspirado en las plantas, para una deliciosa experiencia gustativa.

Llamado Tronco de Chocolate, Vainilla y Caramelo, esta nueva creación de Nicolas Bernardé lleva una mousse de vainilla, mientras que una ligera galleta de pasta choux representa los famosos anillos de un tronco de árbol cortado.

Pero aquí, los anillos concéntricos no revelan los años, sino un caramelo mantecoso realzado por un toque de flor de sal y una crema de chocolate negro de Madagascar. El conjunto descansa sobre un crujiente de praliné.

Un tronco que rinde homenaje a la naturaleza, invitándonos a dar un paseo por el bosque. Para probarlo, tendrá que gastarse 45 euros en un tronco para 6 u 8 personas.

¡Felices fiestas 2020!

Información práctica

Fechas y horario de apertura
De 21 de diciembre de 2020 a 25 de diciembre de 2020

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    2 Place de la Liberté
    92250 Garenne Colombes (La)

    Planificador de rutas

    Información sobre accesibilidad

    Tarifas
    Pour 6 à 8 personnes : €45

    Edad recomendada
    Para todos

    Sitio web oficial
    nicolas-bernarde.com

    Reservas
    nicolas-bernarde.com

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