Bistrooni restorani teejuht - activities

Bistronoomia on prantsuse köök, mis annab bistrooklassikale kaasaegse pöörde. Teisisõnu, stiilne, kaasaegne toit rahulikus keskkonnas. Näiteks klassikaline munamajonees ei ole bistronomia, see on bistrostiilis, prantsuse või isegi Pariisi stiilis. Teisalt on bistronomia munad, mis on kaetud värske ürdimajoneesi, tsitruselise emulsiooni ja parmesani krõbinaga.

Photos : Le Petit Comte restaurant à BoulognePhotos : Le Petit Comte restaurant à BoulognePhotos : Le Petit Comte restaurant à BoulognePhotos : Le Petit Comte restaurant à Boulogne

Le Petit Comte, Boulogne'i gurmeebistroo

Mine Pariisi äärelinnas asuvasse Boulogne'i, et avastada Le Petit Comte'i, Prantsuse bistroo, mis on nime saanud Comte de Gascogne'i järgi. See on koht, kus saate nautida maitsvat toitu rahulikus ja lihtsas õhkkonnas.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix: Pariisi suurepärane ajalooline restoran renoveeritud keskkonnas

Café de la Paix, maailmakuulus restoran, mis on kantud ajaloolise mälestusmärgi nimekirja, on kahtlemata üks ilusamaid restorane Pariisis. Pariisi sümboolne restoran, mis asub ideaalselt suurepärase Place de l'Opéra'i väljakul, tervitab teid alates selle renoveerimisest kahes heledas ja õhulises ruumis, mille arhitekt Pierre-Yves Rochon kujundas 2021. aastal täielikult ümber.
Restaurant - Hôtel des Grands BoulevardsRestaurant - Hôtel des Grands BoulevardsRestaurant - Hôtel des Grands BoulevardsRestaurant - Hôtel des Grands Boulevards

Giovanni Passerini itaalia köök Hôtel des Grands Boulevards'i suurepärase klaasist katuse all.

Hôtel des Grands Boulevards peidab endas suurepärase klaasist katuse all asuvat maitsvat Itaalia restorani, mille menüü on kujundanud peakokk Giovanni Passerini.
MâcheMâcheMâcheMâche

Mâche, vallatu ja taskukohane bistronoomia Poissonnière'is

Oma ainulaadse välimuse ja vallatu taldrikuga on Mâche üks uusi restorane, mida tuleb viivitamatult avastada.
Le Bon, La Butte 2022Le Bon, La Butte 2022Le Bon, La Butte 2022Le Bon, La Butte 2022

Le Bon, la Butte, sõbralik naabruskonna bistroo ja orgaaniline bowlingupood Butte Montmartre'il

Le Bon, La Butte on tõeline naabruskonna bistroo, mis kutsub teid oma rõõmsameelsete roogade, orgaaniliste veinide ja sõbraliku õhkkonnaga sõpradega kokku saama.
Diggity Diggity Diggity Diggity

Diggity, sõbralik ja vaimukas naabruskonna söökla

Mugav bistroo toit ja head sõbrad, see on kõik, mida me vajasime Diggity hindamiseks. Oh jah, kuulsad pot-au-feu kroketid, touché!
Boucan, bistronomie aux influences réunionnaises Boucan, bistronomie aux influences réunionnaises Boucan, bistronomie aux influences réunionnaises Boucan, bistronomie aux influences réunionnaises

Boucan, Réunioni mõjudega bistroonia

Kui soovite oma söögile veidi päikest lisada, siis miks mitte proovida Boucani, uut bistrooni restorani 10. arrondissementis, mis on reunionistlike mõjutustega.
Restaurant DeuxRestaurant DeuxRestaurant DeuxRestaurant Deux

Deux, Tiphaine Mollard'i ja Romain Casas'i esimene Pariisi restoran.

Tiphaine Mollard ja Romain Casas, kes on sõbrad nii linnas kui ka köögis, avasid äsja oma esimese Pariisi restorani, mille idee on ühendada oma kodupiirkonnad Savoie ja South West oma roogades.
DidonDidonDidonDidon

Didon, liibanoni aktsentidega bistronoomiline köök, mis valmistatakse söe kohal.

Carole ja Imad Kanaani uus laps, Didon pakub liibanonipärase twistiga bistronoomilist kööki: enamik toite valmistatakse söe peal.
Le 39VLe 39VLe 39VLe 39V

Le 39V, gastronoomia pilvedes Frédéric Vardoni poolt

Pilvede kohal asuvas restoranis Le 39V paljastab peakokk Frédéric Vardon oma nägemuse prantsuse gastronoomiast, mis toob esile looduse ja inimesed.
Silencio des PrésSilencio des PrésSilencio des PrésSilencio des Prés

Silencio des Prés, valitud restoran Saint-Germain-des-Prés'is

Michelini tärniga pärjatud peakokk Guillaume Sanchez on asunud elama Silencio des Prés'i restorani Silencio köögis, mille meeskond on avanud Saint-Germain-des-Prés'i südames asuvas ajaloolises kohas.
CirconstancesCirconstancesCirconstancesCirconstances

Circonstances, restoran, kus jagatakse ulakate väikeste taldrikutega.

Circonstances areneb. Alates uue õppeaasta algusest pakub restoran väga ulmelisi väikseid taldrikuid, mida saab jagada. Edukas suunamuutus.
Bouche Paris 11Bouche Paris 11Bouche Paris 11Bouche Paris 11

Bouche, väga atraktiivne restoran 11. linnaosas.

Folie-Méricourt'i linnaosas asub uus atraktiivne restoran Bouche, mille on kujundanud Angela Kong ja Antoine Bernardin ning mille köögis töötab peakokk Florent Peineau.
Le Restaurant Marcore adapte ses horairesLe Restaurant Marcore adapte ses horairesLe Restaurant Marcore adapte ses horairesLe Restaurant Marcore adapte ses horaires

Marcore restoran - lõplikult suletud

Pärast oma esimese restorani Bouillon edu käivitas Marc Favier, kes oli varem Jean François Piège'i teine ametnik Crillon Hotel Les Ambassadeurs'is ja seejärel Thoumieux' peakokk, eelmisel aastal Marcore'i, mis on mitte ühe, vaid kahe ruumi ja kahe atmosfääriga: esimesel korrusel on bistronoomiline menüü ja ülemisel korrusel šikkam restoran, mis pakub tipptasemel gastronoomiat.
Baca'v, le bistrot et cave à manger du chef Emile CotteBaca'v, le bistrot et cave à manger du chef Emile CotteBaca'v, le bistrot et cave à manger du chef Emile CotteBaca'v, le bistrot et cave à manger du chef Emile Cotte

Baca'v, peakokk Emile Cotte'i bistroo ja söögikeldrikorrus

Baca'v on peakokk Emile Cotte'i bistroo ja söögikamber, kus ta esitleb oma kodupiirkonna Limousini piirkonna parimaid tooteid.
Restaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photosRestaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photosRestaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photosRestaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photos

Mimosa, Jean-François Piège'i restoran Hôtel de la Marine'is avati.

Mimosa on Jean-François Piège'i restoran, mis avas oma uksed Hôtel de la Marine'is ja pakub uut toidukontseptsiooni Pariisis: mimosa-munabaar (!), kuid see pole veel kõik. Tulge ja avastage see ainulaadne koht oma majesteetliku sisustusega ning nautige peakoka roogasid.
Maison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9eMaison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9eMaison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9eMaison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9e

Maison Louvard, hubane pagari-restoran 9. arrondissementis.

Maison Louvard on selle uue Pariisi koha nimi, mis ühendab endas avara restorani ja pagari-kondiitritöökoja! Läheme 9. arrondissementi rue de Chateaudunile, et avastada seda kohta, mis ühendab head brasserie-toidud muidugi hea leivaga! Kõik siin on omatehtud, alates kastmetest kuni burgeripullideni!
George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Galerie du Georges V kohtlemiseks

George V kutsub teid nautima uut kulinaarset kogemust oma galeriis. Hooaja 2021 alguseks on peakokk Alan Taudon loonud uue menüü, mis on austusavaldus Prantsuse terroirile ja savoir-faire'ile. Siin on prantsuse gastronoomia põhitoidud loovalt ümbertöötatuna.
Le Relais Plaza par Jean Imbert Le Relais Plaza par Jean Imbert Le Relais Plaza par Jean Imbert Le Relais Plaza par Jean Imbert

Jean Imbert'i Le Relais Plaza ja tema vanaema toidud

Toiduainesfäärile teadaolevalt on Relais Plaza taas avanud oma brasserie uksed Jean Imbert'i juhtimisel. Me läheme seda kohta uuesti avastama koos Top (Chef) menüüga, mis on uuesti üle vaadatud Mamie kastmega.
ShiroShiroShiroShiro

Shiro, fusioonrestoran Saint-Germain-des-Prés'is

Kes ütles, et fusioonköök on surnud, kinni 20. sajandil? Shiro peakokk Hiroyuki Ushiro köök on segu prantsuse bistrooniast ja Jaapani mõjutustest.