Bistrooni restorani teejuht - activities

Bistronoomia on prantsuse köök, mis annab bistrooklassikale kaasaegse pöörde. Teisisõnu, stiilne, kaasaegne toit rahulikus keskkonnas. Näiteks klassikaline munamajonees ei ole bistronomia, see on bistrostiilis, prantsuse või isegi Pariisi stiilis. Teisalt on bistronomia munad, mis on kaetud värske ürdimajoneesi, tsitruselise emulsiooni ja parmesani krõbinaga.

Circonstances, restoran, kus jagatakse ulakate väikeste taldrikutega.

Circonstances areneb. Alates uue õppeaasta algusest pakub restoran väga ulmelisi väikseid taldrikuid, mida saab jagada. Edukas suunamuutus.

Le Restaurant Marcore adapte ses horaires

Marcore restoran

Pärast oma esimese restorani Bouillon edu käivitas Marc Favier, kes oli varem Jean François Piège'i teine ametnik Crillon Hotel Les Ambassadeurs'is ja seejärel Thoumieux' peakokk, eelmisel aastal Marcore'i, mis on mitte ühe, vaid kahe ruumi ja kahe atmosfääriga: esimesel korrusel on bistronoomiline menüü ja ülemisel korrusel šikkam restoran, mis pakub tipptasemel gastronoomiat.

Bouche, väga atraktiivne restoran 11. linnaosas.

Folie-Méricourt'i linnaosas asub uus atraktiivne restoran Bouche, mille on kujundanud Angela Kong ja Antoine Bernardin ning mille köögis töötab peakokk Florent Peineau.

Baca'v, le bistrot et cave à manger du chef Emile Cotte

Baca'v, peakokk Emile Cotte'i bistroo ja söögikeldrikorrus

Baca'v on peakokk Emile Cotte'i bistroo ja söögikamber, kus ta esitleb oma kodupiirkonna Limousini piirkonna parimaid tooteid.

Restaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photos

Mimosa, Jean-François Piège'i restoran Hôtel de la Marine'is avati.

Mimosa on Jean-François Piège'i restoran, mis avas oma uksed Hôtel de la Marine'is ja pakub uut toidukontseptsiooni Pariisis: mimosa-munabaar (!), kuid see pole veel kõik. Tulge ja avastage see ainulaadne koht oma majesteetliku sisustusega ning nautige peakoka roogasid.

Maison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9e

Maison Louvard, hubane pagari-restoran 9. arrondissementis.

Maison Louvard on selle uue Pariisi koha nimi, mis ühendab endas avara restorani ja pagari-kondiitritöökoja! Läheme 9. arrondissementi rue de Chateaudunile, et avastada seda kohta, mis ühendab head brasserie-toidud muidugi hea leivaga! Kõik siin on omatehtud, alates kastmetest kuni burgeripullideni!

George V, la nouvelle carte de la Galerie

Galerie du Georges V kohtlemiseks

George V kutsub teid nautima uut kulinaarset kogemust oma galeriis. Hooaja 2021 alguseks on peakokk Alan Taudon loonud uue menüü, mis on austusavaldus Prantsuse terroirile ja savoir-faire'ile. Siin on prantsuse gastronoomia põhitoidud loovalt ümbertöötatuna.

Jean Imbert'i Le Relais Plaza ja tema vanaema toidud

Toiduainesfäärile teadaolevalt on Relais Plaza taas avanud oma brasserie uksed Jean Imbert'i juhtimisel. Me läheme seda kohta uuesti avastama koos Top (Chef) menüüga, mis on uuesti üle vaadatud Mamie kastmega.

Shiro, fusioonrestoran Saint-Germain-des-Prés'is

Kes ütles, et fusioonköök on surnud, kinni 20. sajandil? Shiro peakokk Hiroyuki Ushiro köök on segu prantsuse bistrooniast ja Jaapani mõjutustest.

Kimpton St Honoré Paris, terrasse panoramique

Kimpton St Honoré Paris, Art Deco hotell koos kaliforniapärase restorani ja katusebaariga

Kimpton St Honoré on Opéra linnaosa südames asuv Art Deco inspireeritud 5-tärni hotell, kus on sisebassein, katusel asuv kokteilibaar Sequoia ja kaliforniapäraselt inspireeritud restoran Montecito. Ühesõnaga, kõik, millest me praegu unistame!

Anicia, François Gagnaire'i looduslik laud, mis tähistab tema kodumaist Auvergne'i

Tõeline ood Auvergne'i piirkonnale, peakokk François Gagnaire'i sünnikohale, on restoran Anicia, mis rõõmustab gurmeesid 6. linnaosas üheainsa märksõnaga: looduse asetamine taldriku keskmesse.

Narro: suurepärane restoran Pariisi 5. linnaosas, kus köögis on peakokk Kazuma Chikuda

Toiduarmastajad ettevaatust! Pariisi Ladina kvartalis on uus restoran, mis on kindlasti kogu linna kõneainet pakkuv. See restoran nimega Narro pakub bistronoomilist kööki, mida juhib andekas jaapani peakokk Kazuma Chikuda. Mis on menüüs? Ülimalt suurejoonelised, moodsad toidud maitsemeeli ahvatlevad!

Pantobaguette, Antonin Girardi muusikaline ja kulinaarne baar

Animal Records & Kitchen'i peakokk Antonin Girard avas äsja Pariisis uue restorani. See Pantobaguette'i nime all tuntud "restoran" on suurepärane segu bistronoomilisest toidust ja muusikast!

Coup de Tête, väga hea restoran Belleville'i kõrgendikul.

Belleville'i kõrgendikul asuv restoran Coup de Tête tervitab näljaseid kohalikke elanikke ning peakokk Jaime Corzo Lemos on valmis neid oma leidliku gurmeebistro-köögiga rõõmustama.

Le Coq Rico terrassil koos oma kaunite kodulindudega

3-tärni Elsassi peakokk Antoine Westermann tähistab Montmartre'i Le Coq Rico terrasside taasavamist oma erakordse kodulinnukasvatusega. Kas teil on tuju hea söögi järele? Nüüd on õige aeg end hellitada ja jagada gurmeehetke.

Brasserie Bellanger rõõmustab 10. arrondissementi

Bistro-stiilis köök, hästi hangitud tooted, kõik väga taskukohaste hindadega: seda pakub Brasserie Bellanger. Brasserie Bellanger on uus tulija Pariisi 10. linnaosa gurmeerestoranide maailmas ja kutsub teid nautima oma suurt päikesepaistelist terrassi kogu 2020. aasta suve jooksul.