OKA, Brasiilia peakoka Raphaël Rego juhitud restoran, on muutnud suunda ja aadressi (jälle!). Kolimine 17. arrondissementi on muudetud OKA - FOGO-ks, mis on gurmeekööki ja grillimist ühendav topeltkoht.
Pariisi vanim kohvik Le Procope on muutumas ja avab mõned uued alad. Asutus laieneb ja pakub nüüd eraldi kohvikusaali, kus saab lõõgastuda keskpäevast kuni südaööni. Siin saate nautida head kohvi, gurmeekondiitritooteid ja ohtralt jäätist, aga ka soolaseid à la carte roogasid hubases atmosfääris.
Tata Yoyo, mis on sinu suure mütsi all? Nüüd, kui sa oled selle pähe saanud, uurime, mida pakub restoran Bistrots Pas Parisiens La Garenne Colombes'is. Avamine 7. veebruaril 2024.
Little Bambou on 16. arrondissementi Trocadéro poolel asuva uue Tai restorani nimi. See uus koht on Pariisi Bambou väike vend ja rõõmustab kindlasti teie maitsemeeli. Tõeline pärl Aasia köögi austajatele, mis ühendab maitsed ja värsked tooted.
Peakokk Victor Blanchet on võtnud üle Halo, mitmekülgse koha, mis on osaliselt kontseptsioonipood, osaliselt bistroorestoran, osaliselt varjatud kokteilibaar ja osaliselt privaatne söögisaal. Ainulaadne aadress, mis on väärt kõrvalepõikeid!
Peakokk Jérôme Laurent avab oma venna Floriani toel Empreinte'i, oma esimese restorani oma nime all. Siin esitleb ta Prantsusmaa terroir'i parimaid roogasid, mis on oma tooteid armastavate käsitööliste töö.
Jaapani peakokk Katsuaki Okiyama ja baarmen Hugo Combe on ühiselt loonud Minore'i, mis avatakse peagi Pariisi 9. linnaosas. See on nii restoran kui ka kokteilibaar ja tõenäoliselt on see uus gurmee-aadress 2024. aasta alguses linna kõneainet pakkuv!
2024. aasta jaanuaris avab Michelini tärniga tunnustatud peakokk Alan Geaam uue restorani (veel ühe!), mis on pühendatud 100% taimepõhisele liibanoni köögile.
Michelini tärniga tunnustatud peakokk Baptiste Renouard valmistub avama oma teist restorani Saint-Cloudis, Sienne'is, mis peaks avatama 2024. aasta veebruari keskel.
