Pärast Ameerika Ühendriike läheb kapten Alexandre Chapier Ühendkuningriiki. Ei piisa sellest, et ta on Gare de l'Est'i raudteejaama lähedal asuva Blossom Burgersiga üks Pariisi parimatest burgerikohtadest, vaid nüüd proovib ta kätt ka teises gastronoomias, mis põhineb endiselt seltskondlikkusel: inglise köögis, täpsemalt inglise pubitoitlustuses .
Kui mõnel inimesel tõusevad juba õlised juuksed püsti, kui mainitakse rasvaseid fish and chips ja kõhnaid friikartuleid, siis ei saa arvestadaAlexandre Chapier ' pahatahtlikkust ja talenti, kellel on rohkem kui üks trikk varrukas, et muuta kõik, mida ta puudutab, maitsvaks. The Blossom Armsiga on peakokk loonud pubi, mille atmosfäär on 100% briti ja menüü pigem kvaliteetpubi kui teisejärgulise pubi vääriline.
Kuid olge hoiatatud: The Blossom Arms on pubi, mitte gastropub - see on 90ndatel kasutusele võetud termin, millega kirjeldati pubisid, mis püüdsid pakkuda hästi valmistatud roogasid, mitte kokku pandud ja uuesti soojendatud kööki. Kuigi The Blossom Arms 'i toit vastab kindlasti sellele kirjeldusele, on selle paigutus ja atmosfäär pubi omad.
Erinevalt gastropubist, mis on jagatud kaheks alaks, baariks esimesel korrusel ja restoraniks ülemisel korrusel, toimub siin kõik ühes ja samas kohas. Baarile toetudes, laua taga istudes või tugitoolis saate nautida jooki ja suupisteid, samal ajal kui vaatate mängu teleriekraanilt. Loomulikult kantakse pubis üle kõik aasta tähtsamad spordisündmused - ragbi, jalgpall ja ilmselt ka Pariisi olümpiamängude ümarpalli- ja ovaalvõistlused!
Selle pubi menüüst, mis on Londoni parimate restoranide vääriline, leiate tippkvaliteediga meretoitu, mis on rikkalikult maitsestatud: XXL fish&chips (19,5 eurot) õhukese, krõbeda õlletainaga, konkurentide grillitud juustuvõileib (12,5 eurot) küpsetatud cheddariga, kalaburger (18,5 eurot), krabipraad sama pehme leivaga nagu Blossom Burgersis (12,5 eurot), fännidele praetud halloumi (12 eurot), tuunikalasulamisvõileib (12,5 eurot) ja peagi saabuva kevade puhul ceviches ja isegi nädalavahetuse brunch.
Loomulikult ei ole head pubi ilma hea õluta! Käsitööõlled ja Guinness voolavad vabalt, kuid restoranis pakutakse ka mitmeid kokteile, sealhulgas kofeiinijooke, nagu Espresso Martini (10 €), Irish Coffee (12 €) ja White Russian (10 €). Hinnad on enam kui mõistlikud, eriti Pariisi selle linnaosa kohta.
The Blossom Arms on hea õlle ja hea toidu austajatele suurepärane aadress, mis töötleb suurepäraselt ümber suuri inglise pubiklassikaid, kasutades häid tooteid, taskukohaste hindadega ja enam kui heldes formaadis. Tervist!
Koht
Blossom Arms
17 Rue Guy Môquet
75017 Paris 17
Ametlik sait
www.instagram.com
