Lactem, gurmee-kohvipood bruncheuridele

Toidusõbrad ettevaatust, siin on aadress, mille peate kindlasti teadmiseks võtma! Eelmises episoodis tutvustasime teile Bonjour Palais-Royal'i, mis on Pariisi ühe kaunima aia arkaadide all asuv ahvatlev leti. Noh, arvake, mida? Nad on ka ühe maitsva kohviku taga, seekord Grands Boulevards'il.

See ahvatlev koht on Lactem. Siit leiad sooja ja täiesti omapärase miljöö, kus on industriaalne tunnetus ja vihje steampunkile. Pangaks muudetud vann, iseteenindusraamatud ja sõbralik omanik, see on koht, kus saab jagada ja koosviibida. Kuigi meile meeldib selle koha atmosfäär, ei ole see midagi võrreldes menüüs olevate gurmee-köökidega. Menüü on täielikult taimetoitlane, kusjuures enamik roogadest on veganid, nii et kõigile on midagi!

See erikohvik pakub tervislikke jooke ja vastupandamatuid koduseid küpsetisi. Juba poeaknast alates köidavad sind megapaksud, ülipehmed küpsised, mis panevad suu kindlasti vett jooksma. Kohapeal saab nautida sama lohutavaid roogasid, mis on üksmeelselt kiidetud: avokaado röstsai, granola-bowlid, munaroogad... nii et siin ongi brünettide paradiis! Ja ärge unustage, et pühapäeviti on ainult brunch, mille 24-eurone menüü sisaldab kuuma jooki, värskelt valmistatud mahla, viilu kooki koos avokaado röstsaiaga või mozzarella ja pesto croque'i. Muna eest tuleb lisada 1 € ja müsli eest 3 €!

• Loe ka
• Eelseisev nädal 27. jaanuar - 2. veebruar 2025 Pariisis: mis toimub ja mis on tasuta?
• Parimad "galettes des rois" Pariisis ja Ile-de-France'is 2025, testitud ja heaks kiidetud

Gurmaanikud avastavad rõõmuga helded portsjonid, peened tooted ja kodused toidud. Loomulikult oleme hulluks läinud paksu maapähklivõi küpsiste järele, mis on ülipehmed ja täis maitset. Värskenduseks pöördume avokaado röstsaia ja kerge salati poole. Ja ärge unustage ka kodumaist müslit, mis on saadaval taimetoidu- või veganversioonina ning mida serveeritakse koos värskete, värviliste hooajaliste puuviljadega.

Me saame iga portsjoni süütunnet tundmata ära süüa: kohapeal töödeldud puu- ja köögiviljad ning hooajatooted tähendavad, et saame nautida oma sööki ilma kalorite pärast muretsemata!

Jookide puhul saate nautida soovi korral pressitud puuviljamahlu või mõnusaid kuumaid jooke, mis on sama head, kui nad välja näevad. Esimene asi, mida kohvikus maitsta, on kohv! Ja me ei ole pettunud: hea, tugev maitse ilma kohvi kibeduseta ja ilus piimamuster peal. Kuid teesõbrad ei jää külmaga hätta: chai latte on tõeline maiuspala maitsemeelele ja sobib sama hästi menüüs olevate roogadega.

Ühesõnaga, me oleme teinud Lactemi oma uueks peakorteriks ja me ei kõhkle käimast regulaarselt tagasi, et proovida hooaja uusi tooteid!