Cicchetti, itaalia tapas, mis on Pariisis ülipopulaarne!

Itaalia cichetti, need Veneetsiale iseloomulikud maitsvad suupisted, on Pariisis suur hitt. Need mitmekesised väikesed toidud rõõmustavad ehtsust otsivaid gurmaante, mis sobivad ideaalselt aperitiiviks või õhtusöögiks. Dolce Vita teretulnud puudutus suve lõpus!

Kuccinis ootab teid ees tüüpiline Itaalia "Osteria" kogemus, mille raames saab jagada transalpiini cicchettide festivali väga seltskondlikus õhkkonnas. Mis võiks olla parem viis suve pikendamiseks Pariisi südames kui värviline ja maitseküllane Itaalia köök?

Kuccini asub Rue Saint-Denis' tänaval, mis on viimastel aastatel muutunud populaarseks restoranide tänavaks, ja kutsub teid nautima oma itaaliapäraseid "cicchettisid" kas sees või terrassil.

Kuccini on tuntud Pariisi 2. linnaosas ja võlub oma sooja atmosfääri ja tähelepaneliku teenindusega, kuid eelkõige oma autentsete ja leidlike Itaalia eriroogadega, mida serveeritakse pool- või täisportsioonidena.

Broneerige telefonil 0183567664 või internetis.

Cicchetti, Itaalia kogemus, mida jagada

Neile, kes ei ole veel avastanud Cicchetti, võib öelda, et see on Itaalia köögi nautimise viis, mis on inspireeritud Veneetsia elanikest, kes armastavad tellida mitu rooga pooleks jagatud portsjonina, et neid sõpradega jagada.

See on rõõmus ja maitsev kogemus, mis ühendab endas antipasti, pasta, risotod, liha ja kala. Nagu tapas , kuid itaalia stiilis, saate maitsta natuke kõike, mis teeb sellest eriliselt seltskondliku kogemuse.

Kui me peaksime soovitama Cicchetti, siis oleks see kindlasti Kuccini eripäraks olev krõbe polenta porcini seente ja parmesankreemiga. Krõmpsuv ja suus sulav, see lõhnab maitsest ja on ülihea!

Sisekujunduse on teinud Maison Plissoni arhitekt, kes on loonud väga rafineeritud atmosfääri koos originaalse veiniraamatukoguga, kauni table d'hôte'iga sissepääsu juures ja keskse terastalade konstruktsiooniga, mis kannab ruumi...

See on helge, sest tänavale avanev erker on valgusküllane ja ruumi pikkuses asuvad disainluminofoorid valgustavad seda soojalt. Avatud köök täiendab koha väga lõdvestunud atmosfääri.

Kokk AMER suhtub oma töösse kirglikult ja omab aastatepikkust kogemust Itaalias. Ta valmistab värskeid Itaalia retsepte, kasutades tooteid, mida ta valib kirglikult.

Suvise eelroana on võimatu mööda panna Burrata di puglia, mis sisaldab röstitud baklažaanikaaviari, datterino tomateid, kodust pestot ja on puistatud männipähklitega.

Veel üks Kuccini aegumatu lemmik on Calamari in Insalata, mille valmistamisel täidab ruumi uskumatu a la plancha grillitud marineeritud kalamaride aroom. Taldrik sulab suus ja maitseained on pimestavad!

Pasta carbonara sureb!

Internetis leiduvate arvustuste kohaselt on Kuccini klientide lemmikroog kõigi klassikute klassika: carbonara spaguetti guanciale 'ga (seapõskedega), mida peetakse üheks parimaks Pariisis.

Veel üks eripärasus, mis on hetkel menüüs väga populaarne, on 200 g šoti veiseliha tagliata , mis on grillitud parmesani ja rukolaga! Erakordselt õrn liha (Aberdeen Angus), tundjad lähevad selle järgi hulluks.

Panna Cotta punaste puuviljadega on kerge ja mitte liiga magus, selline maiuspala, mida on mõnus nautida.

Väga tüüpiline on ka ricotta/pistaatsiapähkliga täidetud Cannoli, mida tuleb proovida, koos selle jooksva šokolaadiga, mida valate ise viimasel hetkel.

Eelroogade hinnad on sõltuvalt suurusest 13-25 eurot, pasta ja risotto 14-26 eurot, liha- või kalaroogade hinnad 18-28 eurot ja magustoitude hinnad 10 eurot.