La Gaîté Lyrique on Pariisi elanike seas populaarne koht. Näitused, kontserdid, kohtumised, töötoad: inimesed tulevad siia nautima, imetlema, avastama uusi kunstnikke... Programm on rikkalik ja alati põnev. Kuid meelte toitmisest ei piisa, et meid vormis hoida. Õnneks on Gaîté Lyrique kõigele mõelnud: kultuuriasutus korraldab uusi brunch'e, mida katsetatakse 20. maist kuni 9. juulini 2023. aastal.
Igal hooajal pakub Gaîté Lyrique gurmaanidele erinevaid originaalseid brunch'e. Selle kevad-suvise väljaande kuupäevad on määratud 20. ja 21. mai, 10. ja 11. juuni ning 8. ja 9. juuli nädalavahetustele.
Brunchid toimuvad ajaloolises Foyer de la Gaîté Lyrique'is,endises teatris. Juba ainuüksi see erakordne keskkond on väärt, et selle eest tasub kõrvale minna: kõrged, liistude ja maalingutega kaunistatud laed, kaunistatud sambad, suured aknad, mis valgustavad ruumi, vana kamin ja nikerdatud peeglid... See suurepärane ruum jätab meile mulje, nagu elaksime erakordset elamust. Kuid sisustus ei ole kõik ja sellest ei piisa, et panna teid sööki hindama.
Õnneks oskab Gaîté Lyrique ka selles osas meid üllatada ja hämmastada. Lühikeste tarneahelate, hooajaliste toodete, kodus valmistatud toidu ja solidaarsusele pühendunud toitlustajaga hoolitseb see brunch meie maitsemeeli, keskendudes kvaliteedile. Brunch on kõik-saab-süüa-buffet, mis pakub mitmekesist valikut magusaid ja soolaseid roogi, mille hulgas on palju taimetoiduliste ja gluteenivabade toitude valikuvõimalusi.
Meil oli võimalik proovida Gaîté Lyrique'i brunchi, mida korraldab Bande de Cheffes, keskkonnasõbralik toitlustusteenus, mis töötab pagulasnaisedega, et "hõlbustada nende juurdepääsu tööelule ja iseseisvusele". Need kokad pakuvad meile roogasid oma kultuuridest, aga ka mõned prantsuse köögi klassikud. Unustage traditsiooniline munaroog või pannkoogid, see menüü on palju unikaalsem.
Šokolaadi ja apelsini moelleux'd serveeritakse koos kingikoogi ning apelsinilille- ja pistaatsiapähklikreemiga. On peedi-, õuna- ja fetasalat röstitud maisileivaga, läätsed-harakputk-dahl ja baccalau kreemi ja sibulakonfidiga. Magusasõbralike jaoks on võimalik valida omatehtud müsli või fromage blanc ning lisada mett, moosi, kompotti jne. Jookide hulka kuuluvad mahepõllumajanduslikud teed ja õiglase kaubanduse kohv ning kuum šokolaad. Kodused mahlad ingveri või piparmündiga sidruniga täiendavad pilti.
Me hindame roogade peeneid, vürtsikaid maitseid, mis toovad mõnikord üllatavaid ja uusi maitseid, kuid on alati hästi tasakaalustatud. Toidud jäävad kergeks: kõike võib serveerida ilma maksarünnakut riskimata. Eriti meeldis meile peedisalati ja apelsiniõiekreemi värskus. Ka kingikoogid ja röstitud maisileib olid oma originaalsete maitsetega suurepärased avastused.
Unistuste miljöö, gurmeeköök, mis viib sind reisile: see brunch Gaîté Lyrique'is on imeline elamus! Soovitame tungivalt broneerida, et tagada laua saamine järgmiseks brunchi nädalavahetuseks. Ärge jätke vahele neid maitsvaid üritusi Gaîté Lyrique'is!
Kuupäevad ja ajakava
Alates 20. mai 2023
Koht
La Gaîté Lyrique
3 Rue Papin
75002 Paris 2
Juurdepääs
Metrooliini 3 või 4 "Réaumur-Sébastopol" jaam
Hinnad
Tarif plein : €29.5
Ametlik sait
gaite-lyrique.net
