Kui teie teadmised tsitrusviljadest piirduvad vaid supermarketite punastes võrkudes olevate kollaste sidrunitega ja kui teie jaoks on tsitrusviljade marmelaad alati sarnane kunagiste hommikusöökide kuratlikult mõru marmelaadiga, siis peate viivitamatult külastama Lemon Story 'd, et avastada teile veel tundmatu mitmekesisuse ja maitse maailm.
Marion Laperche'i asutatud Lemon Story on noor butiik Butte Montmartre' il, mis tutvustab haruldasi tsitrusvilju tema perekonna 10-aastasest tsitrusviljapuuaiast Provence'i maapiirkonnas Var'i südames. Kõik tsitrusviljad on kasvatatud säästva põllumajanduse meetoditega ning siin asub ka Marion Laperche'i laboratoorium, kus Lemon Story asutaja mõtleb välja terve hulga loomingulisi retsepte.
Mitmeid Pariisi restorane varustav Lemon Story pakub müügiks kogu haruldaste tsitrusviljade kollektsiooni, mis muutub vastavalt aastaajale: Combawa, Indoneesiast pärit iidne tsitrusvili, millel on tugev lõhn; kalamansi, mandariini ja kumquat'i hübriid; Himaalaja mägedest ja Indokiinast pärit tsitron; intrigeeriv Buddha käsi ja selle kõige ebasobivam kuju; Tahiti laim, mis on sidruni ja Mehhiko laimi hübriid; nüüdseks ülimalt kuulus kaaviartsitroon ja selle väikesed, hapukad pallid; ja lõpuks hetke staar, Meyer'i sidrun, mis, nagu selle nimi ei näita, ei ole tegelikult sidrun, vaid tsitruni ning mandariini ja pomelo hübriidi ristamise tulemus.
Nii paljuharuldaste tsitrusviljade sorte, mida saab poes värskelt leida, kusjuures lisaboonuseks on see, et need ei ole pärit maailma äärest (!) või Marion Laperche'i poolt nullist välja mõeldud loomingutest. Lemon Story riiulitel on kümneid purke mooside ja marmelaadidega, alates kõige klassikalisematest kuni kõige originaalsemateni, nagu näiteks bergamoti ja sidrunimarmelaad, kalamansi ja piparkoogimoos, tangelo Wekiwa marmelaad, aprikoosi ja combawa moos või viigimarju ja sidrunikoore moos. Ühe purgi moosi eest tuleb maksta umbes 10,50 eurot.
Selles hästi varustatud tsitrusviljade letis pakutakse ka purgikurki, originaalsoolasid ja mitmesuguseid koduseid limoncello'sid, mis on väga õrnad ja vähem magusad kui need, mida kasutatakse restoranis digestiividena, Meyer sidruni, Tahiti laimi, yuzu, Zagara Bianca sidruni ja kalamansi versioonides (40 eurot).
See on koht, kuhu minna, olenemata sellest, kas oled tsitruseliste armastaja või zestade ja ziste'i uus tulija!
