Aasta lõpp on võluv aeg. Jõuluõhtu ja aastavahetuse vahel kasutame ära muinasjutulisi sündmusi, otsime kingitusi, mida kuuse alla panna, ja saame oma lähedastega kokku pidulikel bankettidel. Ja pühade üks tähtedest on muidugi traditsiooniline jõulupuu, mis lõpetab koosviibimisi ja väärtuslikke hetki tähistavad seltskondlikud söögid.
Ja magusaisikutele on Yule logi tõsine asi. Aasta-aastalt loovad pagaritöökodade, kondiitritöökodade ja hotellide andekad kondiitrid gurmeeloomeid, mis kaunistavad meie pidulikke laudu ja aitavad kaasa nendele väärtuslikele hetkedele lähedastega. Jääb üle oodata, millised jõulupalgid rõõmustavad meie külalisi 2024. aasta jõulude ajal.
Alain Ducasse 'i Manufacture du Chocolat, küpsisetehas ja jäätisevabrikesitlevad pühade ajaks hõrgutisi, mis viivad meid tagasi Pähklipureja maailma. On mitmeid loomingut, mis kaunistavad pidulikke bankette ja viivad magusahambaid enne maitsmist lummatud muinasjutudesse. Ja esmakordselt on kolme vabriku kogemused koondatud jäätunud jõulupuuks!
Peajäätise valmistaja Marcelo Mabilia poolt loodud gurmee-jäätis on ideaalne viis põlvkondade ühendamiseks magusate ja lohutavate maitsete kombinatsiooniga, mis meenutab lapsepõlve. Õhukese, krõbeda tumeda šokolaadi kihi all on sarapuupähkli krõbe ja sarapuupähkli pralineejäätis, mis on paigutatud kolmekordse vanillijäätise südamesse. Täiuslik värskuse ja naudingu kombinatsioon, mis täiendab isegi kõige rikkalikumaid pidulikke pidusid.
Koht
Le Chocolat Alain Ducasse, Valmistamine Pariisis
40 Rue de la Roquette
75011 Paris 11
Hinnad
Bûche 830g : €70
Ametlik sait
www.lechocolat-alainducasse.com
