Bastien Blanc-Tailleur on tuntud oma haute couture-kookide, tõeliste kulinaarsete meistriteoste poolest. Need ainulaadsed, Prantsuse kondiitritraditsioone austades valmistatud loomingutega teenis ta 2023. aastal Prantsuse valitsuselt prestiižse EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) märgise, mis ei ole sugugi väike saavutus. See märgis tunnustab erakordseid oskusi ja asetab tema töökoja selliste suurte majade hulka nagu Hermès, Lalique ja Chanel.
Vaid mõne aastaga on Bastien Blanc-Tailleur saanud luksushäälte maailmas eeskujuks. Tema eritellimusel valmistatud looming kaunistab maailma kõige prestiižsemate paleede ja eramute laudu, samuti selliste ikooniliste kohtade naguOpéra Garnier ja Château de Vaux-le-Vicomte'i loss. Sajanditepikkuse traditsiooni pärijana järgib ta selliste suurte kondiitrite nagu François Vatel, Antonin Carême ja Urbain Dubois jälgedes.
Blanc-Tailleur 'i loomingut iseloomustab uskumatult täpne suhkrukaunistus, mis ühendab endas esteetika ja gastronoomia. Kirglik kollektsionäär, kellel on aastate jooksul ja reisidel kogunenud raamatukogu, mis sisaldab teatmeteoseid ning muljetavaldav vormide ja trükiste kollektsioon.
La Liste'i tegevdirektor Hélène Pietrini ütles auhinna kättesaamisel: "Nagu sport, nii ühendab ka kondiitritoodete valmistamine suurt hulka entusiaste. Oleme uhked, et toome kokku nii suurimad kui ka tulevased kondiitritoodete meistrid". Bastien Blanc-Tailleur, 32, avaldas tänu: "Mul on väga suur au saada see La Liste'i auhind. See on tunnustus minu ja minu meeskonna raske töö ja kire eest, mida me oma ainulaadsete loomingu valmistamisel teeme. Meilon õnne, et saame tutvustada prantsuse kondiitritoodangut ja luksust kogu maailmas."
Tseremoonial autasustati veel 25 kondiitrit 14 erinevast riigist, tähistades maailma kondiitritoodete mitmekesisust ja rikkust. Me tervitame ka Ritz le Comptoir 'i, mis võitis maailma parima kondiitrikooli auhinna, kui soovite.
La Liste'i kohta
La Liste on üleilmne digitaalne reisijuht, mis sisaldab rohkem kui 35 000 restorani, 3000 kondiitritöökoda ja 7000 hotelli enam kui 200 riigis. La Liste on kättesaadav mobiilirakenduse kaudu üheksas keeles ja valib gurmaanimede jaoks parimad aadressid ning esitab oma allikad läbipaistvalt. Seda rahastavad erapartnerid, see on tuntud oma rahvusvaheliste kulinaarsete ürituste ja peaaegu 1100 allikat hõlmava algoritmi alusel koostatud edetabelite koostamise metoodika poolest.
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
