Priscilla Trâm x Mama Lyn 4-kätinen brunssi La Paraden tiloissa.

Ohella Manon de Sortiraparis · Julkaistu 19. marraskuu 2021 klo 16:11
La Parade juhlistaa perinteistä kantonilaista brunssia, Yum Cha:ta, kokki Priscilla Trâmin ja ruoka-youtubettaja Mama Ly:n järjestämällä neljän käden brunssilla lauantaina 20. marraskuuta.

La Parade on 11. kaupunginosassa sijaitseva ruokakellari, joka ihastutti meitä viime vuonna avatessaan ovensa. Keittiössä kokit tarjoavat vuorotellen monenlaisia gourmet-residenssejä. Aldwin Beetsin, entisen l'Arpègen ja Deviantin keittiömestarin sekä Tannatissa aiemmin työskennelleen kaksikon Charlotte Drouhin ja William Denysin jälkeen on Priscilla Trâmin vuoro järjestää uusi kolmen kuukauden mittainen pop-up-tapahtuma nimeltä The Last-Dance .

Tämän uuden residenssin kunniaksi kokki Priscilla Trâm ja ruoka youtubettaja Mama Ly järjestävät lauantaina 20. marraskuuta neljän käden brunssin perinteisen kantonilaisen brunssin , Yum Cha:n, merkeissä. Kutsu tutustua näiden kahden nuoren kokin luovaan maailmaan lounaalla.

Ohjelmassa on Yum Cha -perinteen mukaisesti 6 ruokalajin menu aasialaisia ruokia, jotka on muokattu heidän inspiraatioidensa mukaan: munapisaramaissikeitto, bao viet -tyyliin laoslainen kanamakkaramuna ja shitake, paistettua merikrottiraviolia ja kiinankaalia, höyrytettyjä riisipannukakkuja ja vauvavihanneksia, possun vatsa-pak choy, ja lopuksi maitotiivisteen helmiä ja klementiinejä!

Kaiken kaikkiaan kulinaarinen löytöretki 39 eurolla per henkilö. Sinulle on luvassa herkkua!

Hyödyllinen tieto

Päivämäärät ja aikataulut
Se 20. marraskuu 2021

× Arvioidut aukioloajat: tarkista aukioloajat ottamalla yhteyttä toimipaikkaan.

    Paikka

    2 Rue des Goncourt
    75011 Paris 11

    Reittisuunnittelija

    Hinnat
    Par personne : €39

    Virallinen sivusto
    www.laparaderestaurant.fr

    Varaukset
    www.laparaderestaurant.fr

    Kommentit
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi