Joka kesä lähdemme etsimään Pariisin kauneimpia terasseja, uusia paikkoja ja erityisesti kattoterasseja, joita rakastamme, koska niiden ansiosta Pariisi on jalkojemme juuressa ja kauniimpien monumenttien taustalla. Löydämme tyylikkäiden, luottamuksellisten ja jopa piilossa olevien terassien joukosta Cheval Blancin terassit Seinen rannalla, Samaritainen vieressä.
Tänäkin vuonna aurinko paistaa Cheval Blancin kattoterassille . Kesäkuun 1. päivästä syyskuun 15. päivään olet seitsemännessä taivaassa! Tai pikemminkin tämän luksushotellin seitsemännessä kerroksessa aurinkolasit päässä. Kun olet noussut hissillä ylös, sinulle avautuu valtava 650 m²:n terassi. Montmartren ja Eiffel-tornin väliltä Notre-Damen ja Louvren pylväskäytävän kautta avautuvat taianomaiset maisemat.
Kuin olisit puutarhassa. Kasvit, puut, kukat ja ruusupensaat ovat kaikki osa viihtyisää viheraluetta. Paikan päällä tarjonta on rentoa ja ystävällistä, joten voit vain istahtaa alas ja nauttia ihanasta cocktailistaArnaud Donckelen, William Béquinin ja Maxime Frédéricin hienojen luomusten saattelemana makealla puolella.
Lounaalla tai illallisella tässä taianomaisessa ympäristössä kokit Arnaud Donckele ja William Béquin ovat suunnitelleet lyhyen, värikkään menun, jonka perustana ovat mansikat ja tomaatit. Ananas, Crimean Black, Olivette, Roma... ovat vain muutamia kauniita lajikkeita, joiden avulla kokit voivat tarjota meille tuoreita jamaukkaita luomuksia .Nämä kauniit tomaatit ovat peräisin kestävästä, integroidusta viljelystä, ja niitä voi löytää useissa luovissa resepteissä.
"Tonnikala- ja keltahäntätataki, kyyhkysydän, minttu ja shiso" lupaa hyvää ajanvietettä, samoin kuin "värillinen kirsikkatomaattitorttu, tomaatti-, ananas- ja basilikkasorbetti" tekstuurien sinfoniaa. Ruokalistalla on myös rohkeampia ruokalajeja, kuten "petits farcis de tomates cocktail, volaille et citron confit, olive et marjolaine" ja "pain perdu snacké et caramélisé à l'eau de tomate, jambon ibérico Bellota et sorbet Green Zebra parfumé au fenouil".
Mansikka makeudellaan ja täyteläisyydellään kutsutaan rohkeisiin alkupaloihin, kuten "Marmande-tomaattijääkeitto tarjoillaan kauhalla, mansikalla, vesimelonilla ja burratalla". Mutta jälkiruoissa mansikka pääsee kunnolla oikeuksiinsa. Kondiittori Maxime Frédéricin ja hänen tiiminsä luomukset ovat vertaansa vailla. Virkistävissä kulhoissa tarjoillut mansikkatortut, vacherin ja kermaiset italialaistyyliset jäätelöt lupaavat todellista herkkua.
Lyhyesti sanottuna, miksi et lähtisi matkalle tälle ylevälle, jättimäiselle , vehreälle katolle Pariisin maisemissa?
Päivämäärät ja aikataulut
- 1. kesäkuu 2023 At 15. kesäkuu 2023
Paikka
Cheval Blanc Pariisi
8 Quai du Louvre
75001 Paris 1
Pääsy
M°1 - Louvre-Rivoli
Hinnat
Cocktails créatifs : €25 - €27
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.chevalblanc.com
Varaukset
00179355022
letout.paris@chevalblanc.com
