Näetkö Bridgerton-sarjan katsomisen seurauksena kukkia kaikkialla? Sitten on ehkä aika tutustua Westin Paris - Vendôme -hotellin terassille, jossa tänä kesänä 2024 esitellään "La Terrasse des Roses", upouusi kukkapuutarha, joka varmasti ihastuttaa.
Ravintolan historiallisella sisäpihalla sijaitseva terassi on rauhan tyyssija kaukana uteliailta katseilta ja Pariisin hälinästä. Täällä voit nauttia luonnonkauniista tunnelmasta suihkulähteen vieressä, kukkien ympäröimässä ympäristössä, jossa hortensiat ja ruusut korostavat tunnelmaa. Tämä varjoisa terassi on yhtä lailla paikka auringonottoon kuin suojaan hakeutumiseen, sillä se voidaan sateen sattuessa peittää lähes kokonaan.
Yhteistyössä suuren Domaines Gérard Bertrandin kanssa Westin Paris - Vendôme tarjoaa Côte des Rosesin väreissä tunnetun terassin, joka tuo mieleen matkan Etelä-Ranskaan.
Siksi keittiömestari David Reneux, joka on toiminut keittiössä jo 30 vuoden ajan, tarjoaa meille kesäkeittiötä, jossa on välimerellisiä aksentteja. Auringon alla nautittavien herkkujen joukossa annamme houkutella itsemme puolikypsän tonnikalan ylevään Riviéraan ja kauniiseen Fleur de melon charentais - ruokaan, jossa on sitruunaruohoa ja iberialaista kinkkua ja joka on esitetty ruusukkeessa. Raikkaita, hienosti valmistettuja ruokia, jotka tuoksuvat aivan etelältä.
Pääruoaksi valitsimme Suprême de volaille de la ferme de Luteaun parsasekoituksineen ja Bouillabaisse de rouget'n (punasimppukeitto) sahrami-aiolilla - juuri sopivaa, jotta tuntisit olosi täysin kotoisaksi Etelä-Ranskassa.
Jälkiruokapuolella on uuden kondiittorikokin Valentin Sevillan luomusten aika, joka on juuri tullut Royal Monceausta. Tämä uusi kokki aikoo ilahduttaa meitä herkullisilla luomuksillaan. Olemme hulluna mansikka-hibiskus-pavlovaan ja yllättävään aprikoosi-rosmariini-Moelleuxiin Madagaskarin vaniljakreemillä.
Oikealla, terassin sydämessä, on baari, jossa baarimestari Philippe Guidi tarjoaa meille viinicocktail-valikoiman kuin oodin ruusulle. Hedelmäiset aromit ja kukkaiset vivahteet ovat vallalla. Jokainen cocktail, kuten Red Eden, Sugar Moon tai Wildfire, tekee kunniaa eri ruusulajikkeelle virkistävän bukolisen kävelyn merkeissä.
La Terrasse des Roses sijaitsee osoitteessa 3 rue de Castiglione, Pariisin 1. kaupunginosassa. Varaukset voi tehdä verkossa. Alkuruokien hinnat alkavat 21 eurosta, pääruokien 27 eurosta ja jälkiruokien 14 eurosta. Terassi on avoinna 22. toukokuuta - lokakuun alkuun kello 11.00 - 23.30. Lounasta tarjoillaan kello 12.00 - 14.30 ja illallista kello 18.00 - 22.30.
Nautitpa sitten hienostuneesta ateriasta, siemailet cocktaileja tai luovia mocktaileja tai rentoudut hyvässä seurassa historiallisen sisäpihan ruusupensaiden alla, Terrasse des Roses tarjoaa ajattoman välitunnelman. Älä unohda ikuistaa hetkeä tilannekuvalla ruusujen taustaa vasten!
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 1. kesäkuu 2024
Paikka
Westin Paris Vendôme
234 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Pääsy
Concorde
Virallinen sivusto
www.terrasseparisvendome.com
