Jos tästä pääkaupungin kolkasta puuttuu yksi ruokakauppa, se on hyvä juustokauppa. Fromagerie du Louvre perustettiin vuosi sitten kivenheiton päähän Samaritainesta, ja siitä on nopeasti tullut maamerkki ranskalaisten laatujuustojen ystäville.
Mies juustokaupan takana ei ole aloittelija. Nicolas Paradis oli avannut viinikaupan Caves du Louvre, ja hän halusi esitellä ranskalaisen savoir-fairen toista puolta.
Fromagerie du Louvressa yhdistyvät juustot jaherkkutuotteet, jotka on hankittu tarkoin valikoiduilta tuottajilta, ja sitä johtavat Thibault Dupas, joka on läpikotaisin juustoharrastaja, Ambre Boutibou, joka on itsekin juustoharrastaja, ja Charlie, joka on lähde ja joka vastaa juustojen kypsyttämisestä paikan päällä - tutustu talon luomuksiin, joista jotkut ovat todellisia pieniä kukkakoruja.
Myymälän ikkunoissa on valikoima juustoja eri puolilta Ranskaa, jotka ilahduttavat juustoharrastajia, Brie de Rothschildista tryffelipaloilla koristeltuun Bleu de Termignoniin ja Perail des Cabassesiin. Kaikkia näitä ihmeellisyyksiä voi nauttia tarjottimilla tai jopa piknik-laatikoissa, joissa on juustoja, leikkeleitä ja muita herkkuja. Pieni lisä? QR-koodi laatikossa, jotta voit löytää piknik-paikan läheltä!
Viime aikoina Fromagerie du Louvre alkoi tarjota myös voileipiä, jotka voi ottaa mukaan tai nauttia juustokaupan terassilla. Hyvä patonki, mukava juustoviipale, halutessasi vähän leikkeleitä, maalaisjogurttia ja perinteinen juoma huuhtelemaan kurkkuasi alas. Entä jos onnellisuus piilee yksinkertaisuudessa?
Ja jos haluat mennä vielä pidemmälle, Fromagerie du Louvre tarjoaa juustojen maistelutyöpajoja, joihin liittyy sakea, olutta ja väkeviä alkoholijuomia viereisessä Caves du Louvressa!
Paikka
La Fromagerie du Louvre
54 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
Virallinen sivusto
www.fromageriedulouvre.com
