Jos haluat tutustua epätavalliseen työpajaan, suuntaa Distillerie de l'Arbre Seciin, Pariisin ensimmäiseen ginille omistettuun mikrotislaamoon, joka sijaitsee Louvren historiallisen kaupunginosan sydämessä. Viinin ja väkevien alkoholijuomien ystävien kolmikon Charlotte Bartolin, Charlotte Buisson-Dackow'n ja Nicolas Paradis'n perustama osoite lupaa viedä kävijät matkalle tislaustaiteen ytimeen ja kunnioittaa Ranskan kasviperintöä. Tislaustyöpajojen, maistiaisten ja opastettujen kierrosten avulla laitos pyrkii jakamaan intohimonsa ja asiantuntemuksensa ja kutsuu niin harrastajat kuin harrastajat sukeltamaan ranskalaisen käsityöläisginin maailmaan.
Distillerie de l'Arbre Secin omaperäisyys perustuu sen kykyyn yhdistää perinteet ja innovaatiot. Kaikki sen konseptin osatekijät, ranskalaisten, pääasiassa luonnonvaraisten kasvien valinnasta luonnon inspiroimaan nykyaikaiseen muotoiluun, auttavat luomaan ilmapiirin, joka on sekä aito että moderni. Gin, joka tislataan paikan päällä huipputeknisessä hybriditislaamossa, on tulosta huolellisesta valikoimasta kasveja, mausteita ja kukkia, jotka on valittu niiden aromaattisten ominaisuuksien perusteella. Perustajat tekevät tiivistä yhteistyötä maatalousosuuskuntien ja paikallisten tuottajien kanssa, mikä takaa vastuullisen ja korkealaatuisen tuotannon.
Tislaustyöpajassa osallistujat voivat valmistaa oman gininsä Charlotten veljesten asiantuntemuksen johdolla. Tämä ginin valmistukseen perehtyminen päättyy oman pullon personointiin, mikä tekee jokaisesta tislaamovierailusta ainutlaatuisen. Työpajojen (myös englanniksi) lisäksi tislaamo tarjoaa kierroksia ja maistiaisia, jotka paljastavat tuotettujen ginien rikkauden. Jokaisessa on eri taiteilijan allekirjoitus, joka on saanut inspiraationsa tarot-korttien maailmasta. Tällä tavoin Distillerie de l'Arbre Sec pyrkii luomaan yhteyksiä menneisyyden ja nykyisyyden, taiteen ja käsityön, luonnon ja kulttuurin välille, mikä tekee jokaisesta vierailusta rikkaan oppimiskokemuksen.
Paikka
Arbre Secin tislaamo
52 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
Pääsy
Metrolinja 1 "Louvre - Rivoli" asema
Hinnat
Visite avec dégustation : €30
Atelier de distillation : €110 - €165
Virallinen sivusto
www.distilleriedelarbresec.com