Kutsu kaikki yökyöpelit, jotka etsivät trendikkäitä hot spotteja pääkaupungista! Suuntaa Champs-Élysées-kadulta kivenheiton päässä sijaitsevaan juhlaravintola Chez Galaan ja lähde trendikkäälle kulinaariselle matkalle tiistaista sunnuntaihin kello 19.45 alkaen. Pariisin yöelämän välimerellinen koti Chez Gala on 70-luvun ylellisten vastaanottojen tyylikäs herätys.
Istuudu keskelle eleganttia sisustusta, joka on lakattu siniseksi lattiasta kattoon ja jota koristavat vaaleanpunaiset höyhenripustukset. Tunnelma on hillitty, ja ainoat valonlähteet tulevat suuristavärillisistä lasimaalauksista, majesteettisesta peilipallosta, jossa on kimaltelevia heijastuksia, ja jalokivikynttilöistä jokaisessa pöydässä.
Ravintolan toisessa päässä on takorautaisella kaiteella varustettu välipohja, jossa on berberiteltta, jossa voi ruokailla Majorelle-sinisten verhojen välissä, aivan Yves Saint Laurentin hengessä. Gala on nostalginen, huumaava mutta myös salaperäinen... Ei kaukana Zellige-baarista, kaarihuoneen taakse kätketyssä takahuoneessa on seinien sisään kätketty kimalteleva alkovi: tämä on Madame Lunen, osoitteen ennustajan, piilopaikka.
2 jumalanpalvelusta, 2 ilmapiiriä - Ensimmäinen alkaa klo 19.45 pianisti-laulajan tahdissa, joka auttaa meitä harjoittelemaan klassikoita, ilmapiirissä, joka edistää keskustelua. Klo 22.30 tunnelma on vielä parempi! DJ ottaa ohjat käsiinsä, ja kaikki osallistuvat juhlaan! Ravintolan kellarikerroksessa on disco-hammam, jossa show jatkuu musiikin tahdissa liekehtivän baaritiskin ympärillä. Paikka on suunniteltu isoja pöytiä ja yksityistilaisuuksia varten.
Ruokakulttuurin puolella ruokia valmistaa Institut Paul Bocuse -oppilaitoksessa koulutettu keittiömestari Zac, joka käyttää poikkeuksellisia tuotteita. Entourage Paris ja Culture -ryhmille kokki palaa ranskalaiseen gastronomiaan Välimeren vivahteella kaikkein kauneimmalla ja mehevimmällä tavalla.
Aluksi pääbaarimikko kutsuu meidät avaamaan pallon hyvin esteettisillä Disco Moon- ja Blue Sky -cocktaileilla, joista toinen perustuu timjamiin ja sitruunaan ja toinen limoncelloon, vaniljaan, ruusuun ja limeen.
Sitten show jatkuu lautasella! Valitse alkupaloiksi jaettavaksi erilaisia ruokia, kuten panna cotta tuoreilla yrteillä ja säilötyillä tomaateilla, sitrushedelmävinaigretteen maustettu merilahnan graavlax ja jopa herkullinen carpaccio napostellusta rumpupihvin sydämestä, joka on ripoteltu parmesaanilla. Ruoat tarjoillaan tyylikkäässä antiikkisessa astiastossa, ja ne ovat sekä raikkaita että värikkäitä. Todellinen voittaja on kuitenkin tryffelipinssi: pehmeä ja äärettömän herkullinen, se on harhautusten arvoinen!
Maalla ja merellä ruokalista tarjoaa kalaa, kuten maukasta paahdettua punamultaa Barbet, joka on erittäin raikasta ja kuohuvaa sitrushedelmien nugetteineen, tai lihaa, kuten perinteistä, ruohosipuliöljyllä kuorrutettua karitsanpaistia. Todella mehukas! Kasvissyöjiä ilahduttaa suussa sulava munakoiso "caponata" valkoisten viinirypäleiden kanssa.
Ja loppuhuipennukseksi ei ole mitään parempaa kuin Chou Gala vaniljalla ja karamellisoiduilla hasselpähkinöillä! Erittäin runsas leivonnainen, jonka ytimessä tekstuurit ovat täydellisessä harmoniassa, mikä nostaa herkun korkeimmalle tasolle.
Chez Gala kutsuu sinut gourmet- ja juhlalliselle pakomatkalle, joka on täynnä kauneutta ja salaperäisyyttä La Plus Belle Avenue du Monden varrella!
Päivämäärät ja aikataulut
- 5. kesäkuu 2024 At 31. joulukuu 2027
Paikka
Chez Gala
6 Rue Arsène Houssaye
75008 Paris 8
Pääsy
Metro 1, 2 tai 6 Charles de Gaulle - Étoile
Virallinen sivusto
chezgala.com
Varaukset
chezgala.com
Lisää tietoa
Madame Lune, ennustaja, on paikalla torstaisin ja perjantaisin kello 20.00-22.30.
