Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineaux'n nugettaravintola historiallisella paikalla

Lähdemme tutustumaan Marguerite 1606-ravintolaan Domaine Reine Margot'ssa, joka sijaitsee Pariisin laitamilla aivan Versaillesin portin takana. Keittiömestari Jean-Philippe Perol on avoin kaikille, niin hotellin asukkaille kuin ulkopuolisillekin, ja tarjoaa ruokaa, jossa puutarha heijastuu lautaselle.

Tämä historiallinen paikka, joka oli aikoinaan Marguerite de Valois' n (kuningas Henrik II:n ja Katariina de Médicin tytär) koti, on Jean-Michel Wilmotten suunnittelema ylellinen viiden tähden hotelli, joka noudattaa sen rikasta menneisyyttä ja Monuments Historiquesin standardeja. Remontissa on otettu huomioon nykyaikaiset piirteet, mutta samalla on säilytetty alkuperäinen henki, erityisesti häpäisty kappeli, joka on nykyään romminmaistelutila. Ravintola sijaitsee vanhassa historiallisessa rakennuksessa, kappelin vieressä. Se on ihastuttava sekoitus vanhaa ja uutta, päivisin valossa kylpevän lasikaton alla ja iltaisin avoinna tähtitaivaalle.

Ravintolasta paljastuu kulmassa lukuisia pöytiä, joista avautuu näkymä alkoviin, joissa kokit ja keittiömestarit työskentelevät. Ravintola on hedelmätarhojen tuotteiden ja kasvipohjaisten reseptien näyteikkuna, joka kunnioittaa ympäristöä ja on lähellä luontoa ja tarjoaa samalla runsaita ja maukkaita ruokia. Keittiömestari Jean-Philippe Perol uudistaa luovan lähestymistapansa avulla perinteisen Bouchée à la Reine -ruoan luodakseen rakastamamme tunnusmerkkiannoksen, Bouchées Margueriten. Täydellinen leivonnainen, joka ei ole liian mahtipontinen, ja täyte, joka laitetaan juuri ennen tarjoilua, jotta se ei kastu - nämä ovat ainekset, jotka tekevät näistä bouchées'ista niin onnistuneita. Me puolestamme ihastuimme upeasti kypsennettyyn versioon, jossa on hummeria, partaveitsisimpukoita ja fenkolia.

Ruokalista vaihtuu vuodenaikojen mukaan, ja tarjolla on tuoreita kasvisruokia aamiaisesta illalliseen. Kohokohtiin kuuluvat huolella valmistettuluomu paistettu kananmuna, jossa on juokseva sydän javiljakuori sekä Jerusalem-artisokkamuusia, liekissä paistettu makrilli grillatulla avokadolla ja hapankorppukastikkeella sekä butternut-helmiohra-risotto.

• Lue myös
• Tuleva viikko 30. joulukuuta 2024 - 5. tammikuuta 2025 Pariisissa: Ulkona ilmaiseksi tai alennettuun hintaan
• Mitä tehdä Pariisissa joulukuussa 2025? Tutustu tämän kuukauden tapahtumiin Île-de-France'ssa
• Uudenvuodenaatto 2024-2025 Pariisissa: juhlat 31. joulukuuta 2024 arrondissementeittain

Pääruokana ihastuimme täydellisesti kypsennettyynvasikan ulkofileeseen, joka oli niin mureaa, että voisit pyöriä lattialla. Paahdettujen palsternakoiden ja paistettujen ruusukaalien seurana se on ehdoton valinta.

Jälkiruokana, jos Paris-Brest osoittautui meille hieman liian tiheäksi, Honey Gavotte voitti äänemme. Hunajajäätelön, maitorahkamoussen ja karamellisoitujen banaanien ansiosta se on helppo niellä silmää räpäyttämättä.

Aurinkoisina päivinä valtava terassi on pukeutunut iloksemme. Se on täydellinen paikka nauttia hyvästä ateriasta ja paistatella auringossa.

Keittiönsä lisäksi Marguerite 1606 on historiallinen paikka, joka on saanut inspiraationsa Marguerite de Valois'sta, kuuluisasta kuningatar Margot'sta. Tulet tänne nauttimaan ajattomasta välitunnelmasta, lataamaan akkujasi, kävelemään kartanossa ja ihailemaan Eiffel-tornia tältä näköalapaikalta Pariisin ylle. Pyydä vierailla kappelissa, joka on muutettu salakapakaksi- se on harhautuksen arvoinen! Tai vielä parempi, tee varaus drinkille ennen tai jälkeen aterian.

Olipa kyseessä sitten perheateria, liiketapaaminen tai ilta ystävien kanssa, tämä on ihastuttava paikka Issy-les-Moulineaux'ssa. Kauniilla säällä on erittäin suuri terassi, jossa voit ihailla puutarhan näkymää vielä enemmän. Lopuksi Marguerite 1606 tarjoilee joka sunnuntai runsaan brunssin, joka sopii erinomaisesti vaativille herkkusuille.

Marguerite 1606 -hotellin vehreältä terassilta on näkymät Eiffel-tornille Domaine de la Reine Margot'n tilalla.
Issy-les-Moulineaux'ssa sijaitsevan Domaine de la Reine Margot'n Marguerite 1606 -ravintolan kesäterassi on rauhan tyyssija aivan Pariisin ulkopuolella. Sieltä on esteetön näkymä Eiffel-tornille, ja voit nauttia bistronomisia ruokia, jotka ovat saaneet inspiraationsa hedelmä- ja vihannespuutarhan tuotteista, luetteloidussa ympäristössä, joka kutsuu sinut rentoutumaan. [Lue lisää]

Domaine Reine Margot Paris Issy, hotelli historiallisessa muistomerkissä bukolisessa ympäristössä
Le Domaine de la Reine Margot sijaitsee lähellä Mairie d'Issy-les-Moulineaux'n metroasemaa Hauts-de-Seinen departementissa ja tarjoaa ajattoman pakopaikan kaupungin sydämessä. Tämä MGallery-kokoelmaan kuuluva ylellinen 5 tähden hotelli sijaitsee historiallisessa 1700-luvun rakennuksessa, joka on levittäytynyt 6000 neliömetrin alueelle, josta on upeat näkymät Eiffel-tornille. Viemme sinut tutustumiskierrokselle, [Lue lisää]

Marguerite 1606:n poikkeuksellinen brunssi Domaine Reine Margot'lla.
Pariisin portilla, vain metromatkan päässä, voit tutustua Marguerite 1606 -ravintolan uuteen all-you-can-eat-brunssiin, joka sijaitsee historiallisessa Domaine de la Reine Margot -tilassa. Poikkeukselliset puitteet lumoavalle välikohtaukselle ja hienosti toteutetuille ruokalajeille, me rakastamme sitä. [Lue lisää]

Epätavallinen Monastic, kappeliin kätketty skeapeasy-baari aivan Pariisin ulkopuolella.
Entäpä jos menisit pois kuljettujen polkujen varsilta? Le Monastic on tämän rommibaarin ja salakapakan nimi, joka on piilossa restauroidussa uusgoottilaisessa luostarissa. Tule nauttimaan ajattomassa ilmapiirissä erityisestä kokemuksesta ja opettele maistelemaan rommeja eri puolilta maailmaa. [Lue lisää]