Drugstore 2023:n joulupölkky joulupallojen muodossa

Jouluksi 2023 keittiömestari Eric Frechon ja Le Drugstoren uusi pääkondiittori Léna Thiam ovat keksineet tyylikkään joulupuuron, joka vie meidät takaisin joulukoristeisiin. Bûche de Noël 2023 on sekoitus innovaatiota ja perinnettä sekä gourmet-herkkuja.

Tämän luomuksen konsepti on yksinkertainen mutta rohkea: perinteisten joulupallojen muuttaminen jäsentymättömäksi joulupuuksi. Jokainen pölkyn pallo kertoo oman tarinansa makujen ja tekstuurien kautta. Suurimmat pallot on valmistettu manteli-hasselpähkinä-dakokoisesta, jonka päällä on kevyttä hasselpähkinämoussea ja raikkautta tuova sitruunainen insertti. Pienimmät kätkevät sisimpäänsä gourmet-hasselpähkinäcoulisin, joka luo suussa sulavan yllätyksen jokaisella suupalalla: virtaava praliini, joka on niin regressiivinen kuin vain voi olla!

Tämä jälkiruoka on kunnianosoitus Piemonten hasselpähkinälle, joka on konditoriamme keskeinen ainesosa. Tämän pölkyn jokainen osa on suunniteltu tuomaan esiin tätä rakastettua pähkinää ja luomaan täydellinen tasapaino makeuden ja luonteen välille.

• Lue myös
• Vinkki viikolle 18.-24. marraskuuta 2024 Pariisissa: ilmaiset tai halvat retket
• Mitä tehdä Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella marraskuussa 2024? Parhaat vinkkimme ja ideamme ulos menoa varten
• Joulu 2024 Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella: lumoava ohjelma!

Bûche de Noël du Drugstore on paitsi innovatiivinen, myös osoitus juhlakauden taikuudesta. Sen muotoilu tuo mieleen jouluaterioiden ilon ja viihtyisyyden, joten se on enemmän kuin pelkkä jälkiruoka, vaan olennainen osa pöydän koristelua.

Tätä pölkkyä on saatavilla lautasittain ravintolassa tai myytävänä myymälässä, ja se maksaa 39 euroa neljältä hengeltä. Se on ainutlaatuinen tilaisuus tutustua perinteisten joulumakujen moderniin tulkintaan ja lisätä juhlapöytään ripauksen omaperäisyyttä.

Lyhyesti sanottuna, Drugstore 2023:n Bûche de Noël tarjoaa jokaiselle jotakin. Se on tulosta intohimon ja asiantuntemuksen yhteistyöstä, silta perinteiden ja nykyaikaisuuden välillä. Tämä pallonmuotoinen luomus odottaa, että se löydetään ja jaetaan, ja se tuo pienen joulun taikaa jokaiseen kotiin.