Vuonna 2024 järjestettiin monia gourmet-kilpailuja. Pariisin kaupungin parhaan flanin, parhaan voicroissantin, parhaan luomuleivän, parhaan pain au chocolat'n ja parhaan leivonnaisen palkintojen jälkeen on nyt vuorossa kilpailu "Hauts-de-Seine Signature " -tukista - toisin sanoen kilpailu departementin parhaasta vuoden 2024 tukista!
Idea on yksinkertainen: tuoda esiin Hauts-de-Seinen alueen leipureiden, konditorioiden ja suklaata valmistavien yritysten lahjakkuutta ja asiantuntemusta joulun alla.
Chambre de Métiers et de l'Artisanat d'Île-de-France des Hauts-de-Seinen käsityöläiskamarin yhteistyössä Hauts-de-Seinen departementin kanssa järjestämässä "Signature des Hauts-de-Seine " -tukkikilpailun 2024 ensimmäisessä painoksessa osallistuvilla käsityöläisillä oli tilaisuus ylittää luovuutensa rajat suunnittelemalla omaperäisen leivonnaispuun. Tukin oli oltava "täydellinen yhdistelmä perinteitä ja innovaatiota sekä paikallisten raaka-aineiden hyödyntämistä ".
Tuomaristo teki päätöksensä haisteltuaan, tarkkailtuaan ja maisteltuaan eri luomuksia ja paljasti kolme voittajaleipomoa sosiaalisessa mediassa 11. joulukuuta. Ne olivat Ô Gourmandises d'Ange Puteaux'ssa, Clem & Gwen Clichyssä ja Stéphane Moa Puteaux'ssa.
Tuomaristo perusti päätöksensä tukin suunnittelun omaperäisyyteen ja luovuuteen sekä sen makuun, estetiikkaan, esillepanoon ja paikallisten tuotteiden käyttöön.
Huomaa, että Hauts-de-Seine Signature -tukikilpailun lopullinen sijoitus ja kokonaisvoittaja julkistetaan 20. joulukuuta. Pysykää siis kuulolla!