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Maddalena by Rure : un bar à cocktails artistique et éphémère dans le Marais à Paris

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La Maddalena à Paris, nos photos
Par Caroline de Sortiraparis · Photos par Caroline de Sortiraparis · Publié le 15 janvier 2022 à 15h41
Après avoir conquis nos papilles avec le Segreto, Rure frappe un nouveau coup en ouvrant Maddalena. Installé en plein cœur du Marais à Paris, ce nouveau bar à cocktails éphémère se donne pour mission de proposer une vision contemporaine de la nuit parisienne.

Depuis le 21 décembre dernier, un nouveau bar à cocktails a pris possession du Marais à Paris. Son nom ? Maddalena. Derrière ce nouvel établissement, on retrouve la société Rure, déjà à l’origine du Segreto, cette terrasse éphémère cachée du côté de l’Opéra, mais aussi de plusieurs soirées parisiennes, comme Madame et Monsieur Rure. Cette fois-ci, la fine équipe menée par Mathieu Rutigliano a choisi de s’implanter dans le quartier du Marais pour y dévoiler ce nouveau lieu éphémère qui risque fort de susciter la curiosité de nombreux Parisiens jusqu'au 31 mai prochain.

Il faut dire que la Maddalena est bien plus qu’un simple bar à cocktails. Implanté dans une ancienne galerie d’art d’une superficie de 500 m², le lieu a été totalement repensé par l'architecte Gaelle Valin. On y trouve désormais une scène circulaire et un décor neutre, mais aussi des œuvres d’art faisant vivre aux visiteurs une expérience inédite et originale.

Pour vous en mettre plein les yeux, le directeur artistique du lieu a misé sur des œuvres lumineuses. Ce sont elles qui font vivre la Maddalena. Sans elles, le lieu est plongé dans le noir le plus complet. Coup de cœur pour l'installation "Incandescences" de Mathias Bensimon des Beaux-Arts de Paris. Exposée ensuite à Tokyo au Japon, cette très belle œuvre (peinture à l'huile sur plexiglas) est à admirer jusqu'au 1er mai à la Maddalena. Non loin de là, on découvre aussi les œuvres de Béatrice Bissara et Romain Lalire, deux artistes visuels exposés habituellement en galerie. 

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C’est donc dans cette atmosphère artistique exprimée à tous les niveaux que l’on peut siroter l’un des cocktails proposés à la carte. Laissez-vous tenter par exemple par le savoureux "Kokou Fizz" à base de gin, citron jaune frais, sirop de matcha, blanc d'œuf et eau pétillante, ou encore le "Last Word" composé de gin, chartreuse verte, luxardo maraschino et citron vert frais, sans oublier le fruité "Brumble" (gin, citron jaune frais, sirop de sucre et mûre).

Autrement, préférez les classiques et incontournables "Old Cuban", "Vieux carré" et "Spritz".

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Pour accompagner ces savants breuvages, place à de savoureux plats méditerranéens à partager signés par le chef de Rure. Au menu ? Une belle assiette d'œuf mayonnaise bio, accompagné de riz soufflé, pickles, algues nori et plantes aromatiques, mais aussi du houmous de pois chiches ou encore du jambon truffé de chez Metzger.

Découvrez aussi la succulente feta rôtie au miel, avec sa roquette et ses noix torréfiées ou l'ultra gourmand grill cheese (sandwich au fromage et beurre truffé). Les carnivores saliveront quant à eux en voyant arriver le paleron de bœuf confit de 8h, avec son confit de chou rouge et son jus de viande, tandis que les amoureux de saveurs lointaines opteront pour les délicieux acras de cabillaud et leur sauce aigre douce. 

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Alors, prêt à vivre cette expérience à la fois gourmande et artistique signée la Maddalena à Paris ? Courez-y vite !

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

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Informations pratiques

Lieu

7 Rue Portefoin
75003 Paris 3

Calcul d'itinéraire

Tarifs
Assiette : 5€ - 12€
Cocktail : 12€ - 14€

Site officiel
www.rure.fr

Plus d'informations
Du mardi au samedi de 18h00 à 1h00

Mots-clés : art contemporain, photos, cocktails, avis, art numérique, galerie d art, lieu hybride, Paris 3, Testé par la rédaction, Maddalena, Maddalena by Rure, Rure events, quartier Enfants Rouges, paris
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Le TLM, c'est le spot qui réveille la petite ceinture du côté du 19ème arrondissement de Paris. Après une fermeture pour rénovation, le TLM, situé au 105 rue Curial dans le 19e arrondissement de Paris, a rouvert ce 26 mars 2024. Ce projet, initié par le collectif Au fil du Rail suite à un appel à projets de la SNCF, transforme une ancienne halle ferroviaire en lieu de vie dédié à la culture, à la mode durable et à l'alimentation responsable dont le but ultime est de rassembler tous les publics de tous les horizons.
Un lieu inédit : le Miami Boulevard ( Terrasse / Bar-club & Karaoke )
Un lieu complètement inédit : bar / club / resto et même Karoke ! Miami Boulevard c’est grand, c’est beau, il y a de la place et on adore faire la fête, on peu venir prendre un verre, fêter une occasion, manger, chanter et même privatiser une salle pour toi et tes amis !
Cœur Sacré, le rooftop de Montmartre, bar-restaurant et boutique de créateurs
Cœur Sacré, voilà le nom de ce nouveau lieu de vie qui prend place au cœur de la butte Montmartre. Au menu, un duplex qui rassemble boutique de créateurs, épicerie fine, boulangerie, lieu d'expositions, coffee shop et tenez-vous bien : rooftop avec bar lounge et restaurant !
Brique Machine à Paris : la taproom insolite qui casse les codes et nous replonge dans les 90’s
Amateurs de bières artisanales en quête d’un lieu détonnant et insolite ? Ne cherchez plus et filez du côté de Grands Boulevards à la découverte de Brique Machine, la première taproom parisienne de Brique House.
La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau
Maxim's, le restaurant parisien iconique, vous ouvre les portes de La Parenthèse Belle Époque, un bar éphémère à découvrir jusqu'à fin 2024, où l'art et le champagne s'accordent dans une élégance rétro-chic. Dans les étages privés, au cœur des salons d'antan qui fleurent bon l'Art Nouveau, faites l'expérience d'une dégustation de cuvées emblématiques d' une célèbre maison champenoise, complice historique de cette adresse d'exception.
Le 3Bis, le bar à jeux immersif géant à Bercy Village
Jeux de société, karaoké, bornes d'arcade, baby-foot... Le 3Bis a tout ce qu'il faut pour vous faire passer une soirée inoubliable. Venez à Bercy Village découvrir ce bar à jeux inédit et ultra ludique, parfait pour vos soirées entre amis.
10ème Ciel : Le Rooftop éphémère avec vue sur la Tour Eiffel fait son grand retour cet hiver 2024
Un tête-à-tête avec la Tour Eiffel, ça vous dit ? Le 10ème Ciel, le fameux bar en rooftop du Pullman Tour Eiffel s'ouvre à nouveau à nous à l'occasion des fêtes de fin d'année, du 21 décembre 2024 au 4 janvier 2025. Il n'existe pas de lieu plus idéal pour admirer la belle dame de fer en nocturne, en mode cocktails et tapas italiens, sur fond de DJ sets.
Polpo Nord : terrasse d'hiver gourmande avec télécabines et piste de curling en bord de Seine
Polpo Nord, la célèbre terrasse d’hiver, s’installe à nouveau sur les quais de Seine pour un hiver chaleureux et festif à deux pas de Paris ! Après Polpo Plage, le refuge de Levallois (92) se mue en station de ski urbaine, à découvrir du mercredi au dimanche jusqu’à la mi-mars 2025. Ambiance alpine, télécabines cosy, piste de curling, plats gourmands et fromages fondants ... il ne manque plus que la neige !
Le Biscornu, bar-club pour les épicuriens et amateurs de bonne ambiance !
Niché au cœur de Paris, Le Biscornu est un restaurant-bar-club qui ne laisse jamais indifférent. Il faut dire que l’ambiance y est ultra chaleureuse la journée et folle le soir, avec des DJ set !
Afterwork et Soirée : ces lieux tendances en plein Paris à réserver gratuitement !
Parce que vous avez envie de sortir, de vous changer les idées, en semaine, le weekend, de jour comme de nuit… voici une sélection des meilleurs lieux dans le centre de Paris, ou faire la fête mais aussi à réserver pour vos soirées !
Tiki Playa c'est évasion garantie à Paris : Afterwork / Soirée / Terrasse
Inspiré de lointaines destinations, Tiki Playa c’est un lieu qui rime avec évasion et décompression et ça fait du bien ! Une décoration typique, une véranda façon cabane de plage, un bambou bar, une géante terrasse et un club au sous-sol. Et c'est ouvert tous les jours !
Red Poppy, le bar à cocktails d'inspiration chinoise et son speakeasy Shanghai Surprise, dans le 13e
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Speakeasy : 404 Not Found, un bar à cocktails caché à deux pas de la place de la Bastille à Paris
Caché à deux pas de la place de la Bastille, le 404 Not Found, c'est le speakeasy du restaurant franco-allemand Prost qui nous emmène dans un univers inspiré de l'Histoire de France. Dans un cadre intimiste où l'esprit design moderne rencontre le classicisme, on se retrouve au cœur d'un salon secret où on savoure des cocktails créations et on se sent comme à la maison.
Un lieu inédit et festif : un pub / une discothèque et même un spekeasy bar (au même endroit)
Rendez-vous au Hide : c'est à fois un énorme pub, une discothèque sous les voutes et même un spekeasy, bar (un bar caché au 500 shooters). Réservez vos soirées vous allez adorer l'ambiance festive !
Atomic Cat bar : l'endroit où déguster un cocktail en pleine Apocalypse
L'Atomic Cat bar, situé dans le 11e arrondissement, est le bar immersif qui nous promet une impression de fin du monde. En qualité de survivant, le bar vous propose de découvrir une carte de cocktails et de bières qui devrait vous faire oublier l'Apocalypse.
10ème Ciel : Le Rooftop éphémère avec vue sur la Tour Eiffel fait son grand retour cet hiver 2024
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Tiki Playa c'est évasion garantie à Paris : Afterwork / Soirée / Terrasse
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Un lieu complètement inédit : bar / club / resto et même Karoke ! Miami Boulevard c’est grand, c’est beau, il y a de la place et on adore faire la fête, on peu venir prendre un verre, fêter une occasion, manger, chanter et même privatiser une salle pour toi et tes amis !
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Cœur Sacré, voilà le nom de ce nouveau lieu de vie qui prend place au cœur de la butte Montmartre. Au menu, un duplex qui rassemble boutique de créateurs, épicerie fine, boulangerie, lieu d'expositions, coffee shop et tenez-vous bien : rooftop avec bar lounge et restaurant !
Brique Machine à Paris : la taproom insolite qui casse les codes et nous replonge dans les 90’s
Amateurs de bières artisanales en quête d’un lieu détonnant et insolite ? Ne cherchez plus et filez du côté de Grands Boulevards à la découverte de Brique Machine, la première taproom parisienne de Brique House.
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Maxim's, le restaurant parisien iconique, vous ouvre les portes de La Parenthèse Belle Époque, un bar éphémère à découvrir jusqu'à fin 2024, où l'art et le champagne s'accordent dans une élégance rétro-chic. Dans les étages privés, au cœur des salons d'antan qui fleurent bon l'Art Nouveau, faites l'expérience d'une dégustation de cuvées emblématiques d' une célèbre maison champenoise, complice historique de cette adresse d'exception.
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Un lieu inédit et festif : un pub / une discothèque et même un spekeasy bar (au même endroit)
Rendez-vous au Hide : c'est à fois un énorme pub, une discothèque sous les voutes et même un spekeasy, bar (un bar caché au 500 shooters). Réservez vos soirées vous allez adorer l'ambiance festive !
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10ème Ciel : Le Rooftop éphémère avec vue sur la Tour Eiffel fait son grand retour cet hiver 2024
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Un lieu inédit : le Miami Boulevard ( Terrasse / Bar-club & Karaoke )
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Cœur Sacré, le rooftop de Montmartre, bar-restaurant et boutique de créateurs
Cœur Sacré, voilà le nom de ce nouveau lieu de vie qui prend place au cœur de la butte Montmartre. Au menu, un duplex qui rassemble boutique de créateurs, épicerie fine, boulangerie, lieu d'expositions, coffee shop et tenez-vous bien : rooftop avec bar lounge et restaurant !
Brique Machine à Paris : la taproom insolite qui casse les codes et nous replonge dans les 90’s
Amateurs de bières artisanales en quête d’un lieu détonnant et insolite ? Ne cherchez plus et filez du côté de Grands Boulevards à la découverte de Brique Machine, la première taproom parisienne de Brique House.
La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau
Maxim's, le restaurant parisien iconique, vous ouvre les portes de La Parenthèse Belle Époque, un bar éphémère à découvrir jusqu'à fin 2024, où l'art et le champagne s'accordent dans une élégance rétro-chic. Dans les étages privés, au cœur des salons d'antan qui fleurent bon l'Art Nouveau, faites l'expérience d'une dégustation de cuvées emblématiques d' une célèbre maison champenoise, complice historique de cette adresse d'exception.
Le 3Bis, le bar à jeux immersif géant à Bercy Village
Jeux de société, karaoké, bornes d'arcade, baby-foot... Le 3Bis a tout ce qu'il faut pour vous faire passer une soirée inoubliable. Venez à Bercy Village découvrir ce bar à jeux inédit et ultra ludique, parfait pour vos soirées entre amis.
Speakeasy : 404 Not Found, un bar à cocktails caché à deux pas de la place de la Bastille à Paris
Caché à deux pas de la place de la Bastille, le 404 Not Found, c'est le speakeasy du restaurant franco-allemand Prost qui nous emmène dans un univers inspiré de l'Histoire de France. Dans un cadre intimiste où l'esprit design moderne rencontre le classicisme, on se retrouve au cœur d'un salon secret où on savoure des cocktails créations et on se sent comme à la maison.
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L'Atomic Cat bar, situé dans le 11e arrondissement, est le bar immersif qui nous promet une impression de fin du monde. En qualité de survivant, le bar vous propose de découvrir une carte de cocktails et de bières qui devrait vous faire oublier l'Apocalypse.
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10ème Ciel : Le Rooftop éphémère avec vue sur la Tour Eiffel fait son grand retour cet hiver 2024
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Tiki Playa c'est évasion garantie à Paris : Afterwork / Soirée / Terrasse
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Insolite, le Monastic, un bar skeapeasy caché dans une chapelle, aux portes de Paris
Et si on sortait des sentiers battus ? Le Monastic, voilà le nom de ce bar à rhum - speakeasy, caché dans un ancien monastère néo-gothique restauré (et désacralisé, on vous rassure). Dans une ambiance hors du temps, filez y vivre une expérience particulière et initiez-vpus, pourquoi pas, à l'art de la dégustation des rhums du monde.
10ème Ciel : Le Rooftop éphémère avec vue sur la Tour Eiffel fait son grand retour cet hiver 2024
Un tête-à-tête avec la Tour Eiffel, ça vous dit ? Le 10ème Ciel, le fameux bar en rooftop du Pullman Tour Eiffel s'ouvre à nouveau à nous à l'occasion des fêtes de fin d'année, du 21 décembre 2024 au 4 janvier 2025. Il n'existe pas de lieu plus idéal pour admirer la belle dame de fer en nocturne, en mode cocktails et tapas italiens, sur fond de DJ sets.
Polpo Nord : terrasse d'hiver gourmande avec télécabines et piste de curling en bord de Seine
Polpo Nord, la célèbre terrasse d’hiver, s’installe à nouveau sur les quais de Seine pour un hiver chaleureux et festif à deux pas de Paris ! Après Polpo Plage, le refuge de Levallois (92) se mue en station de ski urbaine, à découvrir du mercredi au dimanche jusqu’à la mi-mars 2025. Ambiance alpine, télécabines cosy, piste de curling, plats gourmands et fromages fondants ... il ne manque plus que la neige !
Le Biscornu, bar-club pour les épicuriens et amateurs de bonne ambiance !
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Afterwork et Soirée : ces lieux tendances en plein Paris à réserver gratuitement !
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Et si on sortait des sentiers battus ? Le Monastic, voilà le nom de ce bar à rhum - speakeasy, caché dans un ancien monastère néo-gothique restauré (et désacralisé, on vous rassure). Dans une ambiance hors du temps, filez y vivre une expérience particulière et initiez-vpus, pourquoi pas, à l'art de la dégustation des rhums du monde.
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Amateurs de bières artisanales en quête d’un lieu détonnant et insolite ? Ne cherchez plus et filez du côté de Grands Boulevards à la découverte de Brique Machine, la première taproom parisienne de Brique House.
La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau
Maxim's, le restaurant parisien iconique, vous ouvre les portes de La Parenthèse Belle Époque, un bar éphémère à découvrir jusqu'à fin 2024, où l'art et le champagne s'accordent dans une élégance rétro-chic. Dans les étages privés, au cœur des salons d'antan qui fleurent bon l'Art Nouveau, faites l'expérience d'une dégustation de cuvées emblématiques d' une célèbre maison champenoise, complice historique de cette adresse d'exception.
Insolite, le Monastic, un bar skeapeasy caché dans une chapelle, aux portes de Paris
Et si on sortait des sentiers battus ? Le Monastic, voilà le nom de ce bar à rhum - speakeasy, caché dans un ancien monastère néo-gothique restauré (et désacralisé, on vous rassure). Dans une ambiance hors du temps, filez y vivre une expérience particulière et initiez-vpus, pourquoi pas, à l'art de la dégustation des rhums du monde.
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