Que l'on connaisse Paris comme sa poche ou qu'on la découvre tout juste, difficile de faire plus romantique qu'un déjeuner ou dîner sur un Bateau Parisien, une croisère à la découverte des plus beaux monuments de la capitale. Envie passer un moment unique, de vous en mettre plein les mirettes tout en vous régalant ? Les Bateaux Parisiens proposent une nouvelle carte pour déjeuner et pour dîner.
La Croisière Déjeuner
On embarque à bord d’un bateau au design contemporain, et on découvre à travers la verrière panoramique les beautés de Paris. Une mise en scène artistique et ponctuée d’une voix off qui attire le regard sur les monuments incontournables. Deux chanteurs agrémentent la croisière d’airs classiques du répertoire français pour découvrir la capitale en musique.
Le Menu déjeuner croisière
Bonite snackée, avocat et artichaut bouton, vinaigrette au sésame
Terrine de volaille pistachée au foie gras, condiment oignons et framboises
OEuf mollet, pépites de magret de canard fumé, légumes verts croquants
Soupe glacée d’asperges vertes, mozzarella burrata et amandes
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Daurade royale, caponata, pesto basilic
Selle d’agneau en croûte d’herbes, polenta crémeuse gratinée
Poulet jaune fermier, purée de pommes de terre, jus au romarin
Belles crevettes, fregola sarda, jus d’une bouillabaisse
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Fromage du jour affiné par notre Maître Fromager
Service Étoile : en remplacement du dessert ou en supplément (5€)
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Chou à la crème vanillée, sauce chocolat
Tartelette aux fraises, sirop basilic, zestes de citron vert
Petit pot de crème chocolat Itakuja, financier noisettes orange
Vacherin vanille-framboise, coulis fruits rouges
Service Étoile : 59€
Entrée + plat + dessert au choix
Kir vin blanc, Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier*, AOP Minervois Terroir*
Eau minérale et café
Service Privilège : 77€
Placement en baie vitrée
Entrée + plat + fromage + dessert au choix
Sélection de vins fins
Kir au Blanc de Blancs, Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier*, AOP Médoc Duc de Chaleray*
Eau minérale et café
Service Premier : 89€
Placement à l'avant du bateau
Coupe de Champagne à l'apéritif
Entrée + plat + fromage + dessert au choix
Sélection de vins fins
Coupe de ChampagnePays d’Oc IGP Chardonnay Viognier*, AOP Médoc Duc de Chaleray*Eau minérale, café et mignardises
Tarif enfant (-12ans) : 34 €
Durée : 2h (départs toute l’année)
Horaire : 12h45
La Croisière Dîner à 20h30
Monuments incontournables, berges classées, ponts illuminés… 24 km au cœur de Paris autour d’une cuisine raffinée préparée à bord par le Chef.
L’orchestration musicale en "live" parfait la magie de Paris : à l’ambiance lounge du départ succèdent les grands standards français et internationaux revisités.
Quatre propositions différentes laissent notamment le choix des vins, de l’emplacement de la table…
Menu Dîner croisière
Foie gras de canard du Sud-Ouest, condiment truffé et cèpes
Asperges blanches et vertes servies tièdes, sabayon Maltais
Cœur de saumon mi-fumé, avocat, mangue et coriandre
Crémeux de crustacés et petit-pois à la française, chair de tourteau
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Filet de bar, artichauts et cébette, coulis d’écrevisses et salicornes
Tournedos de bœuf, échalotes confites, purée de pommes de terre aux morilles, sauce Bordelaise
Magret de canard, foie gras poêlé, légumes primeurs, jus au Xérès
Quasi de veau, cannelloni farci aux légumes et champignons, jus de veau
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Fromages du jour affinés par notre Maître Fromager
Service Étoile : en remplacement du dessert ou en supplément (5€)
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Pâtisserie de la Maison Lenôtre :
L’esprit d’un cheese-cake framboise et orange
La Nougatine chocolat fondant
Vacherin abricot vanille
Macaron croustillant fruits rouges d’été
Diner Croisière à 20h30 :
Service Étoile : 99€ Adutle / 34€ Enfant
Entrée + plat + dessert au choix
Kir au Blanc de Blancs, Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier*, AOP Corbières Domaine Georges Bertrand*
Eau minérale et café
Service Découverte : 139€
Vue panoramique
Coupe de Champagne en apéritif
Menu dégustation :
2 entrées + 2 plats + 2 desserts
Service Privilège : 168€
Placement en baie vitrée
Coupe de Champagne en apéritif
Entrée + plat + fromage + dessert au choix
Sélection de vins fins
Coupe de Champagne, Mâcon Villages*, Puisseguin AOP Saint-Emilion Les Hauts du Bourdonnais*Eau minérale, café et mignardises
Service Premier : 205€
Placement à l'avant du bateau
2 coupes de Champagne (apéritif + dessert)
Mise en bouche + entrée + plat + fromage + dessert au choix
Sélection de vins fins
Durée : 2h30
Horaire : 20h30 (départs toute l’année)
Diner Croisière à 18h15 et 21h :
L'essentiel de Paris : 69€
Entrée + plat + dessert au choix
L'esprit parisien en toute intimité : 85€
Placement en baie vitrée
Entrée + plat + dessert au choix
Coupe de Champagne rosé et amuse-bouche, Mâcon Villages*, AOP Saint Estèphe Marquis Prestige*Coupe de Champagne servie avec le dessert
Eau minérale, café et mignardises
Tarif enfant (-12ans) : 34 €
Durée : 2h (départs toute l’année)
Horaire : 18h15 et 21h
Infos Pratiques
Les croisière déjeuner et croisières dîner des Bateaux Parisiens
Tous les renseignements sur le site Des Bateaux Parisiens
Dates et Horaires
Du 1er janvier 2017 au 31 décembre 2017
Lieu
Les Bateaux Parisiens
Port de la Bourdonnais
75007 Paris 7
Tarifs
à partir de : 59€
Site officiel
www.bateauxparisiens.com
