A l'origine de ce lieu aux multiples casquettes, Quentin Hoffmann, très sympathique et accueillant, qui a réussi à faire de cet endroit un lieu convivial où les habitants du Canal Saint-Martin et d'autres aiment se retrouver !
Vous êtes accueillis dans un décor un peu atypique,au milieu d’une épicerie fine ouverte sur un salon élégant avec des sofas confortables et sur une belle cave. Le restaurant compte aujourd’hui 50 couverts et 30 en extérieur sur la large terrasse ouverte dès les beaux jours.
Quentin, ancien de chez Guy Savoie, vous propose une cuisine fine et généreuse mijotée sur place. Il varie ses recettes pour satisfaire tous les goûts et a des spécialités "maison" comme les desserts qu'il propose en demi-portion pour finir sur une petite note sucrée sans abuser ou grand format pour les éternels gourmand. Il a d'ailleurs reçu en 2014, le titre de Maître Restaurateur et devient le 1er restaurant bistronomique labellisé du 10ème à Paris. Il faut dire que Quentin ne manque pas d'idées ! Il fait une cuisine inventive et veut faire plaisir à ses clients, ce que l'on sent tout de suite dans ses assiettes. Il élabore chaque jour une cuisine "faite maison" mixant des recettes traditionnelles revisitées et d’autres plus contemporaines à partir de produits de saison, frais et de premiers choix. Les spécialités de Quentin sont le tartare de dorade bio en entrée, le risotto crémeux en plat ou encore le cheese cake, élu meilleur cheese cake de la capitale par la journaliste-animatrice Farida, également auteure des "Coups d’food" de Farida. Mais il y a aussi plein d'autres choses à la carte, qui change régulièrement et un menu du jour. On vous laisse le découvrir. Comptez 30€ environ à la carte avec entrée, plat, dessert. Formule déjeuner 17€ avec entrée du jour + plat jour. Brunch le dimanche.
Mais La Cantine de Quentin, c'est aussi une épicerie qui vous propose des confitures, terrines, huiles d’olives, vinaigres balsamiques, guimauves et condiments... Et une cave à vins, que vous trouverez dans la seconde salle où vous pouvez manger, entouré de casier de ce doux breuvages...Le sommelier, Damien Hennebois, sélectionne minutieusement les récoltants et les appellations, et vous offre une belle palette représentante des régions et des terroirs. Vous pouvez les déguster sur place ou à emporter !
La Cantine de Quentin est un lieu à part près du Canal Saint-Martin où l'on aime se retrouver entre amis pour passer un bon moment en terrasse autour d'un verre, ou pour diner dans un milieu cosy et atypique. Le tout toujours très bien accueilli, avec le sourire s'il-vous-plait !
Infos Pratiques
La Cantine de Quentin
52, rue Bichat - 75010 Paris
01 42 02 40 32
Ouvert du mardi au dimanche
Boutique : 10h à 19h
Restauration : 12h à 15h30
Service déjeuner uniquement, bar en continu
Le soir sur privatisation
Lieu
La cantine de Quentin
52 Rue Bichat
75010 Paris 10
Accès
M° Garde de l'Est
Tarifs
Formule déjeuner avec entrée du jour et plat du jour : 17€
A la carte avec entrée + plat + dessert : 30€
