Les nouvelles glaces de Lenôtre pour l'été 2019

Les beaux jours arrivant, il est bientôt l'heure de découvrir toutes les nouvelles glaces imaginées par les glaciers et les pâtissiers de Paris. 

Du côté de chez Lenôtre, le chef glacier et vice-champion du monde de glace 2006 Jean-Louis Bellemans s'est plié en quatre pour vous et vous propose de bien jolies choses, pour l'été 2019. 

Sous la direction du chef Guy Krenzer, Jean-Louis Bellemans a utilisé des matières premières sourcées avec soin. L'apport en sucre dans les glaces est réduit, aucun additif de synthèse, colorant ou conservateur n’est utilisé et le stabilisateur est 100% végétal. Que du bon, quoi ! 

Ces glaces 'propres', servies sous forme de fleur, se dégustent donc sans aucune mauvaise conscience ni regrets, si ce n'est celui de ne pas avoir pu goûter tous les parfums d'un coup (mais on se dit qu'on aura tout le temps d'y retourner !). 

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Liste des parfums de Lenôtre pour l'été 2019 : 

• Vanille de Madagascar
• Café
• Caramel à la fleur de sel
• Chocolat 70%
• Bayadère pistache (marbrée de sorbet fraise et sorbet abricot)
• Fraise & fraise des bois
• Pêche de vigne
• Citron, gingembre & menthe
• Myrtille & cassis
• Framboise

Slurp !