Les glaces au chocolat de Ducasse

Les amateurs de chocolat connaissent l'adresse de la Manufacture de Chocolat Ducasse, celle qui embaume les rues du quartier de Bastille avec son cacao qui torréfie à longueur de journée... On l'adore, ou on la déteste, car on ne peut s'empêcher de s'y arrêter. Quelle surprise quand on a vu des glaces estampillées Chocolat Alain Ducasse !

Comme pour ses tablettes de chocolat, le principe est de respecter la fève de cacao dans des crèmes glacées.

• La Glace Assemblage 75% Retrouvez le juste équilibre de notre assemblage signature dans une crème glacée ! L’alliance des quatre crus Pérou, Equateur, Madagascar, Sao Tomé offre une dégustation à la fois douce, onctueuse grâce au lait entier et croquante avec ses feuilles de cacao 100%.
  
  
• Sorbet Assemblage 75% L'assemblage Signature se retrouve aussi en sorbet, plus léger en graisse et pas pour autant moins fondant que la crème glacée.
  
  
• Glace Java 75% Réalisée avec le chocolat 75% de l’Île de Java de la manufacture Ducasse, cette glace au lait entier possède des notes fumées.
  
  
• Glace Pérou 75% Avec ces notes florales, la glace au chocolat du Pérou ravira les amateurs de chocolat sucré par sa douceur.
  
  
• Glace Pralinée Noisette, Fleur de sel Avec la glace praliné, Ducasse nous offre une belle opportunité de célébrer la gourmandise avec des cacao de choix ! Une glace définitivement gourmande pour les (grands) enfants.
  
  
• Glace Assemblage & Vanille Bourbon La glace chocolat assemblage douceur aux arômes doux et équilibrés, renforcés par la puissance aromatique de la vanille Bourbon de Madagascar

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Pour notre plus grand plaisir, ces glaces se retrouvent en pot individuel et en pot de 480ml !

Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.