La grande terrasse du Marguerite 1606, dont on vous a déjà parlé, nichée au sein du Domaine de la Reine Margot à Issy-les-Moulineaux, est un véritable trésor caché à seulement quelques minutes de Paris. On y découvre une oasis de verdure, parfaite pour échapper à l'agitation urbaine. Ce cadre historique, récemment restauré et ouvert fin 2023, se distingue par son jardin classé de plus d'un hectare, offrant une immersion totale dans un environnement naturel préservé.
La vue sur la Tour Eiffel, visible depuis la terrasse, est sans doute l'un des atouts majeurs de ce lieu d'exception. En journée, on peut se détendre sous le soleil en dégustant un repas qui célèbre les produits de saison, issus directement du potager et du verger attenant. Le soir venu, la magie opère lorsque la Dame de Fer s'illumine, créant une atmosphère romantique et intime.
Le restaurant Marguerite 1606 propose une belle expérience raffinée qui fait honneur aux produits frais et locaux, en grande partie cultivés sur place. Le restaurant met en avant une bistronomie végétale où chaque plat raconte l'histoire de ce lieu chargé de patrimoine. Parmi les plats à partager, on peut commencer par des gougères aux fromages ou un artichaut Camus avec une émulsion à l'estragon et à l'oseille, un vrai délice bien généreux.
En entrée, le gaspacho de tomates anciennes côtoie le ceviche de sériole Ikejime un brin épicé, tandis que le tartare de bœuf est rehaussé d’anguille fumée. Pour une option bien estivale, on se laisse séduire par la straciatella de bufflonne accompagnée de melon, coppa du Jura et de graines de courge, une belle découverte.
Les Bouchées Marguerite, plat signature de la maison, se déclinent aux légumes de saison rôtis, aux ris de veau ou au homard, chaque bouchée étant accompagnée d’une salade aux herbes et fleurs du jardin. On vous les recommande chaudement, c'est un régal.
En plat principal, le turbot sauvage rôti s'accompagne de courgettes d’été et de citron confit, tandis que le poulpe grillé est servi avec des cocos de Paimpol. Pour les amateurs de viande, la poitrine de veau fermière confite, on ne peut plus fondante et le filet de bœuf savamment accompagné d'aubergine et de noix de cajou, sauront ravir les papilles.
On termine le déjeuner ou le dîner en douceur avec une délicieuse et gourmande Coupe Marguerite façon fraise Melba ou un Chocolat Illanka à la compote de cassis et streussel au cacao.
Le jardin du domaine, fidèlement restauré selon les tracés du XVIIe siècle, abrite plus de 5000 m² de verger et potager, où l'on cultive près de 80 variétés de légumes, fruits et plantes aromatiques. Cet écrin de verdure est aussi le théâtre de rendez-vous confidentiels, grâce à une serre privée transformée en salle à manger intimiste, parfaite pour des célébrations ou des déjeuners en toute discrétion.
Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé, un verre au coucher du soleil (ne manquez pas de tester les cocktails et mocktails qui valent le détour) ou un dîner sous les étoiles, la terrasse du Marguerite 1606 offre une parenthèse champêtre enchantée, à seulement quelques pas de la Capitale. Un lieu à découvrir absolument pour les amateurs de belles découvertes et de cuisine raffinée.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
Dates et Horaires
Du 1er mai 2024 au 30 septembre 2027
Lieu
Domaine Reine Margot Paris Issy
3 Cours de la Reine Margot
92130 Issy les Moulineaux
Tarifs
Apéritif à partager : 9€ - 12€
Desserts : 14€
Entrées : 17€ - 22€
Plats : 26€ - 47€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.domainereinemargot.com
