La traditionnelle conférence de presse de Top Chef se tenait, ce mercredi 29 janvier 2025, au 7e étage du Printemps Haussmann. L'occasion pour M6 de dévoiler les nouveautés à venir pour cette nouvelle saison du célèbre concours culinaire. Avec une annonce de taille : la collaboration inédite avec le guide Michelin.
Dans le détail, les inspecteurs du célèbre guide rouge participeront, au long cours, aux épreuves de la saison 2025 de Top Chef. A l'arrivée, ils pourront décider de décerner (ou non) une étoile Michelin au restaurant éphémère du gagnant de la saison 16 de Top Chef qui sera inauguré au lendemain de la finale et ouvert au grand public. Cette nouvelle récompense ne remplace pas le chèque promis au vainqueur (100 000€ divisés selon le pourcentage de votes du gagnant).
Ainsi, en plus des cinq chefs-jurés de l'émission (Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul Pairet, Glenn Viel et Stéphanie Le Quellec), les inspecteurs du guide Michelin appliqueront, durant certaines épreuves, la grille d'appréciation et d'évaluation des compétences habituellement utilisée par le guide rouge (sourcing des ingrédients, maîtrise technique, personnalité du chef, régularité du travail, etc.).
Ils participeront aux résultats sans que les chefs et les candidats n'aient été mis au courant, au préalable - la saison a, en réalité, déjà été tournée à l'automne dernier, à l'exception de la finale au cours de laquelle les inspecteurs auront pour mission de noter les restaurants éphémères des candidats. Le gagnant pourra afficher le macaron Michelin sur la vitrine de son restaurant éphémère.
A noter que la date de diffusion de la saison 2025 de Top Chef n'est pas encore connue, mais l'émission devrait commencer à être diffusée courant février.
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